食物和液體供應(yīng)是最佳運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的基礎(chǔ)，但也可能是齲齒、牙齒侵蝕和牙周病的風(fēng)險(xiǎn)因素，進(jìn)而損害運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。許多研究報(bào)告稱，精英運(yùn)動(dòng)員口腔疾病的患病率很高，特別是齲齒（20-84%）、牙齒侵蝕（42-59%）、牙齦炎（58-77%）和牙周?。?5-41%），這些都是由頻繁食用糖/引起的。碳水化合物、多不飽和脂肪或蛋白質(zhì)攝入不足。本綜述討論了運(yùn)動(dòng)員口腔健康狀況不佳的三個(gè)可能主要原因：氧化應(yīng)激、運(yùn)動(dòng)飲食和口腔衛(wèi)生。本次更新特別總結(jié)了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員牙齒健康的潛在影響。總體而言，適當(dāng)?shù)貞?yīng)用運(yùn)動(dòng)飲食來提供與口腔衛(wèi)生要求相關(guān)的表現(xiàn)益處對(duì)于確保運(yùn)動(dòng)員的健康是必要的。總體目標(biāo)是幫助運(yùn)動(dòng)員、牙醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)師了解運(yùn)動(dòng)飲食、口腔健康和口腔保健之間的錯(cuò)綜復(fù)雜的聯(lián)系，以制定緩解策略，降低營(yíng)養(yǎng)引起的牙科疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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