無公害水果生產(chǎn)技術(shù)

《無公害水果生產(chǎn)技術(shù)》還以無公害蘋果、梨、香蕉、柑橘和芒果為例分別介紹了它們的最新生產(chǎn)技術(shù)?！稛o公害水果生產(chǎn)技術(shù)》具有實(shí)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，定會(huì)成為廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民朋友的良師益友。 [1]

書    名無公害水果生產(chǎn)技術(shù)

作    者蔣錦標(biāo) [1]

出版社中國計(jì)量出版社

出版時(shí)間2002年1月1日

頁    數(shù)289 頁

開    本32 開

裝    幀平裝

ISBN7502616624

叢書名食品安全叢書

版    次第1版

正文語種簡(jiǎn)體中文

條形碼9787502616625

ASINB0011ABL2E

產(chǎn)品尺寸及重量 20 x 13.6 x 1.2 cm ; 281 g

《無公害水果生產(chǎn)技術(shù)》以國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為指導(dǎo)，按照國家最新標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)技術(shù)要求詳細(xì)介紹了無公害水果生產(chǎn)的基地建設(shè)、肥料選擇與施肥技術(shù)、農(nóng)藥選擇與使用方法、各種病蟲害的綜合防治方法；產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸、貯藏、加工方面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與要求。以及無公害水果的申請(qǐng)認(rèn)證和監(jiān)督管理等方面的內(nèi)容。另外，為了幫助農(nóng)業(yè)技術(shù)人員農(nóng)技推廣員和農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)操作無公害水果的生產(chǎn)技術(shù)。

第一篇 無公害水果及其生產(chǎn)的基本措施

第一章 概述

第二節(jié) 無公害水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景

第二章 水果生產(chǎn)污染途徑及其危害性

第一節(jié) 有害氣體的污染

二、氟化物

四、降塵和飄塵

五、氧化物

第二節(jié) 土壤污染

一、土壤污染來源與類型

三、土壤有機(jī)物的污染

第三節(jié) 水質(zhì)污染

一、農(nóng)業(yè)用水污染現(xiàn)狀

二、水污染的治理

第四節(jié) 農(nóng)藥的使用與污染

一、農(nóng)藥對(duì)水果生產(chǎn)的污染狀況

二、農(nóng)藥污染的原因

第五節(jié) 化肥的使用與污染

一、化肥對(duì)水果生產(chǎn)污染的現(xiàn)狀

二、主要化肥的污染特點(diǎn)

第六節(jié) 有害微生物的污染

第三章 無公害水果生產(chǎn)的基本措施

第一節(jié) 建立無公害水果生產(chǎn)基地

一、無公害水果基地的大氣環(huán)境質(zhì)量

三、無公害水果基地的灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

四、無公害水果生產(chǎn)基地的調(diào)查與評(píng)價(jià)

第二節(jié) 無公害水果生產(chǎn)的肥料選擇及施肥技術(shù)

一、肥料選擇

三、施肥技術(shù)

第三節(jié) 無公害水果生產(chǎn)的農(nóng)藥選擇與使用技術(shù)

一、農(nóng)藥的選擇與使用原則

二、農(nóng)藥綜合使用技術(shù)

三、果園常用農(nóng)藥及使用

第四節(jié) 無公害水果病蟲草害的綜合防治

二、農(nóng)業(yè)綜合防治

三、生物防治

五、物理防治

第四章 無公害水果的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與要求

第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與要求

一、無公害水果的商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

二、無公害水果的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第二節(jié) 無公害水果包裝、運(yùn)輸與貯藏加工的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與要求

第五章 無公害水果的申請(qǐng)認(rèn)證與監(jiān)督管理

第一節(jié) 無公害水果的申請(qǐng)與認(rèn)證

一、申報(bào)無公害水果生產(chǎn)基地應(yīng)具備的條件

二、申報(bào)無公害水果的程序

第二節(jié) 無公害水果的監(jiān)督管理

第二篇 主要無公害水果生產(chǎn)技術(shù)

第六章 無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié) 無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

一、概述

二、品種選擇

三、園地選擇與規(guī)劃

四、砧木的選擇

五、無病毒苗木的繁育

六、栽植

七、土肥水管理

八、整形修剪

九、花果管理

十、病蟲害防治

十二、果實(shí)采收

十三、果實(shí)分級(jí)、包裝、貯藏與運(yùn)輸

第二節(jié) 無公害蘋果產(chǎn)地環(huán)境條件

一、要求

二、實(shí)驗(yàn)方法

三、檢驗(yàn)規(guī)則

第七章 無公害梨生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié) 無公害梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

一、概述

二、品種選擇

三、園地選擇與規(guī)劃

四、砧木的選擇

五、無病毒苗木的繁育

六、栽植

七、土肥水管理

八、整形修剪

九、花果管理

十、病蟲害防治

十一、果實(shí)采收

十二、果實(shí)分級(jí)、包裝、貯藏與運(yùn)輸

第二節(jié) 無公害梨產(chǎn)地的環(huán)境條件

一、要求

二、實(shí)驗(yàn)方法

三、檢驗(yàn)規(guī)則

第八章 無公害柑橘生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié) 無公害柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

一、概述

二、品種(品系)選擇

三、園地選擇與規(guī)劃

四、砧木的選擇

五、栽植

六、土肥水管理

七、整形修剪

八、花果管理

十、病蟲害防治

十一、果實(shí)采收

十二、柑橘的儲(chǔ)藏

第二節(jié) 無公害柑橘產(chǎn)地的環(huán)境條件

……

第九章 無公害香蕉生產(chǎn)技術(shù)

第十章 無公害芒果生產(chǎn)技術(shù)

參考資料

詞條統(tǒng)計(jì)

突出貢獻(xiàn)榜

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