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「都市聚焦」記者調(diào)查:買(mǎi)有機(jī)食品是不是交“智商稅”?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月31日 18:47

「都市聚焦」記者調(diào)查:買(mǎi)有機(jī)食品是不是交“智商稅”?

記者走訪(fǎng)貴陽(yáng)超市有機(jī)食品銷(xiāo)售情況

隨著生活水平的提高,人們對(duì)食品安全與健康的要求也不斷提高。綠色、有機(jī)、原生態(tài)、無(wú)污染成為很多家庭新的消費(fèi)需求,于是越來(lái)越多的人將關(guān)注點(diǎn)放在有機(jī)食品上。

在各大超市,有各種帶有機(jī)字樣的產(chǎn)品,比如有機(jī)蔬菜、有機(jī)牛奶、有機(jī)大米等,即使價(jià)格高出普通食品數(shù)倍甚至十倍以上,仍有市民選擇購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品。他們認(rèn)為,只要有機(jī)就是健康,只要有機(jī)就營(yíng)養(yǎng)。

什么是有機(jī)?貴陽(yáng)市場(chǎng)上的有機(jī)食品銷(xiāo)售情況怎么樣?市民究竟如何看待有機(jī)呢?近日,記者走訪(fǎng)了幾家超市。

“有機(jī)蔬菜”價(jià)格高出5至8倍

云巖區(qū)未來(lái)方舟一家大型連鎖超市的蔬果銷(xiāo)售區(qū),文阿姨拿著貼上“有機(jī)”標(biāo)簽的西芹和黃瓜看了又看。仔細(xì)對(duì)比后,她轉(zhuǎn)向蔬菜惠民區(qū),挑選新鮮的散裝黃瓜和蔬菜,排隊(duì)稱(chēng)重購(gòu)買(mǎi)。

“那些擺在架子上的蔬菜,就是多了一個(gè)包裝,價(jià)格卻高很多。我也看不出有什么區(qū)別?!蔽陌⒁谈嬖V記者,包裝上沒(méi)有詳細(xì)標(biāo)明有機(jī)蔬菜和非有機(jī)蔬菜的區(qū)別,對(duì)有機(jī)不了解的她,果斷選擇了普通的散裝蔬菜。

市民選購(gòu)有機(jī)蔬菜。

記者注意到,這些五花八門(mén)的有機(jī)蔬菜被整齊羅列在貨架上,它們與普通蔬菜散裝堆放不同,大多以小包裝為主,像吮指胡蘿卜、土豆、洋蔥類(lèi)蔬菜還連盒一起包裝。

包裝上都貼有“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”標(biāo)簽,打著“食有機(jī)滋味”字樣,附帶著“水源區(qū)域”“農(nóng)場(chǎng)直供”“有機(jī)種植”“冷鏈保鮮”圖標(biāo),價(jià)格更是高出普通蔬菜數(shù)倍甚至十倍以上。

售價(jià)顯示,散裝黃瓜一斤只要2.68元,而包裝好的盒裝有機(jī)黃瓜兩根就要10.9元;散裝洋蔥一斤只要1.98元,而盒裝的有機(jī)洋蔥兩個(gè)就要8.9元;散裝菠菜3.68元500克,包裝好的有機(jī)菠菜標(biāo)注250克要9.9元……

散裝黃瓜一斤僅2.68元。

貨架上的有機(jī)蔬菜均以“份”為計(jì)價(jià)單位。記者從幾種蔬菜、土豆、玉米等價(jià)格進(jìn)行了對(duì)比,將它們換算成統(tǒng)一的重量,有機(jī)蔬菜比普通蔬菜價(jià)格要高出5至8倍多。

2個(gè)有機(jī)土豆8.9元。

“有機(jī)就是無(wú)公害嘛,肯定要好吃一點(diǎn)?!碑?dāng)記者問(wèn)超市一銷(xiāo)售員有機(jī)蔬菜與其他蔬菜的區(qū)別時(shí),該銷(xiāo)售員表示“肯定不一樣”。

至于哪里不一樣? 這些有機(jī)蔬菜產(chǎn)自哪兒? 無(wú)公害就等于有機(jī)嗎? 面對(duì)這些問(wèn)題,該銷(xiāo)售員未能解釋。

究竟什么是“有機(jī)食品”

記者查閱資料發(fā)現(xiàn),有機(jī)的概念,最早可以追溯到20世紀(jì)早期。1939年,英國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)者諾斯伯納勛爵(Lord Northbourne)第一次提出“有機(jī)農(nóng)業(yè)”(Organic farming)的概念,這里所謂的“有機(jī)”,指的是“像有機(jī)生物體一樣進(jìn)行活動(dòng)”的農(nóng)業(yè)。其實(shí)是希望農(nóng)場(chǎng)可以不用依賴(lài)外部肥料的輸入,而是“像有機(jī)生命體一樣”實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)循環(huán)和自給自足。

生物課本上經(jīng)常提到的?;~(yú)塘,用桑葉養(yǎng)蠶,用蠶沙、蠶蛹作魚(yú)飼料,再用充滿(mǎn)魚(yú)糞的塘泥種桑樹(shù),其實(shí)就非常符合“有機(jī)農(nóng)業(yè)”最初的概念。

實(shí)際上,在今天的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中,有機(jī)農(nóng)業(yè)與常規(guī)農(nóng)業(yè)最本質(zhì)的區(qū)別是,有機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中完全或基本禁止使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及人工合成的農(nóng)藥、化肥、抗生素等。農(nóng)民賣(mài)的有蟲(chóng)眼的自種菜可能確實(shí)沒(méi)噴農(nóng)藥,但并不一定遵循了所有要求。

隨著時(shí)間的發(fā)展,有機(jī)概念又有了新的擴(kuò)展。有機(jī)的概念擴(kuò)大到了“環(huán)境友好、無(wú)公害”的層次,逐漸進(jìn)入公眾的視野。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展的上世紀(jì)80年代,進(jìn)入到分子層面的生物技術(shù),人們已經(jīng)認(rèn)同并且接受“有機(jī)=天然”。

因此,有機(jī)食品中的“有機(jī)”不同于化學(xué)中的“有機(jī)”,它突出的是環(huán)保、循環(huán)、生態(tài)和諧的特性,除了來(lái)自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系. 有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工,不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、激素、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì),也不用基因工程生物及其產(chǎn)物,而普通食品的生產(chǎn)和加工過(guò)程沒(méi)有這些要求,這就是兩者的區(qū)別。

有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)

據(jù)了解,有機(jī)食品其包裝上都有一個(gè)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志、一個(gè)有機(jī)碼。這是認(rèn)證機(jī)構(gòu)賦予有機(jī)產(chǎn)品的唯一身份代碼,可供消費(fèi)者追溯查詢(xún)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)信息。

記者通過(guò)掃描一袋有機(jī)娃娃菜包裝上的二維碼進(jìn)行查詢(xún),彈出的“食品安全追溯查詢(xún)平臺(tái)”顯示:這袋娃娃菜的獲證生產(chǎn)企業(yè)為云南某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司;認(rèn)證機(jī)構(gòu)為南京一家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心有限公司。

掃描娃娃菜包裝二維碼,可查詢(xún)有機(jī)認(rèn)證信息。

但具體的種植基地、種植方式、口感差異等,有機(jī)蔬菜的包裝上都沒(méi)有顯示。

“大概知道有機(jī)就是不使用農(nóng)藥吧,我們也買(mǎi)來(lái)吃過(guò),但感覺(jué)口味沒(méi)什么區(qū)別,所以看到這邊的普通蔬菜更新鮮,還是習(xí)慣在這邊買(mǎi)。”正在選購(gòu)小白菜的代先生認(rèn)為,有機(jī)蔬菜更貴,不代表更有營(yíng)養(yǎng),所以他和家人不會(huì)太執(zhí)著于“有機(jī)食品”。

從瓶身上看,有機(jī)醬油瓶身上印有中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心有機(jī)碼及查詢(xún)網(wǎng)址。記者用手機(jī)掃描一旁的二維碼,彈出顯示“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”。

記者點(diǎn)擊系統(tǒng)中“有機(jī)碼”查詢(xún)按鈕,輸入醬油瓶上的有機(jī)碼后,同樣可看到該產(chǎn)品的認(rèn)證證書(shū)編號(hào)、認(rèn)證類(lèi)型、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)等信息。

在配料表上顯示,有機(jī)醬油使用的配料是有機(jī)黃豆、有機(jī)小麥;而同品牌的零添加醬油使用的配料為非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥。

營(yíng)養(yǎng)成分表上,有機(jī)醬油的蛋白質(zhì)含量1.1克、碳水化合物0.7克、鈉含量679毫克。零添加醬油的蛋白質(zhì)含量則為1.0克、碳水化合物1.3克、鈉含量612毫克。

“看過(guò)很多宣傳,都說(shuō)有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)更高、更健康,那進(jìn)入娃娃嘴里的肯定要最安全的?!弊鳛橐幻率謰寢?zhuān)仃兀ɑ┌迅嗟淖⒁饬Ψ旁诤⒆拥娘嬍成稀榱俗尯⒆訙p少農(nóng)藥殘留的侵害、吃得更有營(yíng)養(yǎng),她一直堅(jiān)持給孩子選擇有機(jī)食品。

普通綠豆,一斤4.98元。

選不選擇“有機(jī)”看個(gè)人需求

“說(shuō)實(shí)話(huà),看這些成分表差別并不大。你說(shuō)零點(diǎn)幾克的物質(zhì),我們從入口或者身體上能感覺(jué)出來(lái)嗎? 我還是習(xí)慣買(mǎi)熟悉的品牌、熟悉的口味。”剛選走兩袋醬油的付先生說(shuō),只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,一樣吃得放心。

記者在超市內(nèi)對(duì)比了有機(jī)牛奶、有機(jī)奶粉、有機(jī)醬油、有機(jī)米等部分有機(jī)產(chǎn)品與相對(duì)應(yīng)的非有機(jī)產(chǎn)品的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等信息,從整體數(shù)據(jù)看,這些有機(jī)食品與普通食品在營(yíng)養(yǎng)成分上沒(méi)有顯著的差別。

同品牌同規(guī)格牛奶,有機(jī)牛奶要比純牛奶售價(jià)高出不少。

雖然有研究發(fā)現(xiàn),對(duì)于有機(jī)動(dòng)物產(chǎn)品,肉類(lèi)和牛奶中含有較高含量的n-3多不飽和脂肪酸(PUFA)和更高的%u3B1-亞麻酸、共軛亞油酸、EPA 和DHA。然而,這些差異不足以對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生決定性的影響。

既然有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有特別的優(yōu)勢(shì),為什么有市民仍愿意選擇它呢?

采訪(fǎng)中,記者隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了幾位市民的看法,總結(jié)來(lái)看,他們大概從三個(gè)方面給出自己的選擇理由?!盃I(yíng)養(yǎng)價(jià)值派”:想從有機(jī)食品中獲取更有差距的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么和普通食品來(lái)比相差無(wú)幾,有機(jī)食品并沒(méi)有那么牛;“安全性派”:對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),有機(jī)食品的安全性肯定要比常規(guī)種植的農(nóng)產(chǎn)品大,雖然在成年人身上所體現(xiàn)的價(jià)值甚微,但是對(duì)于未發(fā)育完善的孩子來(lái)說(shuō),多一份安全保障自然是好的;“食物口感派”:常吃有機(jī)食品不僅可以保障飲食安全、減少農(nóng)殘攝入,還可以充分享受到食物的原汁原味。

“我們超市售賣(mài)的有機(jī)產(chǎn)品系列其實(shí)占比不到全產(chǎn)品的十分之一,買(mǎi)的市民也不多?!痹摮械囊幻鹦战?jīng)理告訴記者,“買(mǎi)不買(mǎi)有機(jī)食品,主要還是看市民自己的需求,因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品的價(jià)格確實(shí)貴一些。如果家庭條件允許,自然可以選擇,如果覺(jué)得有壓力,也完全不必選有機(jī)產(chǎn)品。”

有機(jī)蔬果貴在哪里?全天然蔬果算有機(jī)嗎?聽(tīng)聽(tīng)有關(guān)專(zhuān)家解疑釋惑

有機(jī),一個(gè)集綠色、品質(zhì)、健康、中產(chǎn)于一身的詞,聽(tīng)上去就很高級(jí)。

在越來(lái)越多人崇尚精致健康的生活中,人們普遍喜歡天然性,尤其是天然食品。大多數(shù)人都愿意為標(biāo)有“全天然”和“有機(jī)”標(biāo)簽的食品支付更多的費(fèi)用。帶有這類(lèi)標(biāo)簽的食品不僅受到人們的青睞,而且越來(lái)越盛行。

自有機(jī)食品被人熟知以來(lái),關(guān)于它的爭(zhēng)議也一直不斷。有人認(rèn)為吃有機(jī)食品更健康、更營(yíng)養(yǎng);反之,有的人覺(jué)得“有機(jī)食品跟普通食品沒(méi)什么兩樣”“有機(jī)食品就是浪費(fèi)錢(qián),交智商稅”……

那么,超市里包裝精美的有機(jī)蔬果到底貴在哪里?它們真的更健康更營(yíng)養(yǎng)嗎?全天然蔬果算有機(jī)嗎?對(duì)此,記者采訪(fǎng)了相關(guān)領(lǐng)域的兩位專(zhuān)家。

全天然≠有機(jī)

隨著化學(xué)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,有機(jī)食品已經(jīng)鳳毛麟角,并晉升為食品中的“貴族產(chǎn)品”。有市民認(rèn)為,“有機(jī)”就是純手工傳統(tǒng)耕種方式,這種說(shuō)法靠譜嗎?

貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工研究室主任林茂介紹,所謂有機(jī),是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的,得到國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)定和監(jiān)督的農(nóng)產(chǎn)品。

“有機(jī)種植的基本要求包括種子必須使用非基因工程產(chǎn)物,種植基地必須無(wú)重金屬和農(nóng)殘等有害物質(zhì)污染,種植過(guò)程中禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品,包括竹子、木材、棉麻等非食用農(nóng)產(chǎn)品,蔬菜、水果等可食用農(nóng)產(chǎn)品。”林茂博士強(qiáng)調(diào)。

“一些市民喜歡購(gòu)買(mǎi)農(nóng)民挑到路邊售賣(mài)的全天然蔬菜,他們認(rèn)為,‘只用農(nóng)家肥而非農(nóng)藥化肥種植出來(lái)的蔬菜,才是真正的有機(jī)’,‘鄉(xiāng)下種的,有蟲(chóng)眼的蔬菜才是沒(méi)農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜’,這算有機(jī)嗎?”記者問(wèn)道。

“全天然指的是依靠大自然的氣候環(huán)境生產(chǎn)的方式,有蟲(chóng)眼的果蔬并不能代表它就是有機(jī),要是它被種植在一個(gè)有鎘、鉛等重金屬污染、有毒有害物質(zhì)污染的土壤環(huán)境中,它就不符合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品要求?!绷置嬖V記者,有蟲(chóng)眼只能代表它沒(méi)有施用農(nóng)藥或是施用農(nóng)藥量小,沒(méi)有起到防蟲(chóng)效果?!俺寝r(nóng)民自種的地塊符合國(guó)家有機(jī)種植要求,種植過(guò)程中僅用了有機(jī)肥,沒(méi)有施用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、激素等管理生產(chǎn),能夠通過(guò)有機(jī)檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品也可以說(shuō)是有機(jī)產(chǎn)品。”

有機(jī)食品位于食品安全的“金字塔”頂端

記者在超市看到,有機(jī)食品比普通食品售價(jià)高出5至8倍,甚至更多。

有機(jī)產(chǎn)品為什么這么貴? 林茂介紹,這跟有機(jī)種植方式密切相關(guān)。首先,有機(jī)地塊的檢測(cè)、監(jiān)測(cè)成本高;其次,種植過(guò)程中只能施用生產(chǎn)成產(chǎn)較高的有機(jī)肥、礦物元素,生產(chǎn)過(guò)程中也需要精心呵護(hù),才能讓農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)得好、品質(zhì)好,整個(gè)過(guò)程繁瑣程度,決定了生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

采訪(fǎng)中,有市民表示:“市面上的有機(jī)食品、無(wú)公害食品、綠色食品傻傻分不清楚?!?/p>

有機(jī)食品與近年同樣熱門(mén)的無(wú)公害食品、綠色食品有何區(qū)別?國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、貴州博益健康營(yíng)養(yǎng)管理公益服務(wù)中心理事長(zhǎng)王偉說(shuō):“在中國(guó)食品安全體系中,無(wú)公害食品是食品安全的底線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū),并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。而綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡性產(chǎn)品,介于無(wú)公害食品與有機(jī)食品之間?!?/p>

王偉介紹,綠色食品分AA級(jí)和A級(jí)兩個(gè)技術(shù)等級(jí),AA級(jí)優(yōu)于A級(jí)。AA級(jí)綠色食品在食品生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用農(nóng)藥、化肥等任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)環(huán)境方面的要求,沒(méi)有有機(jī)食品嚴(yán)格。A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中則允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物質(zhì)。

有機(jī)食品要求種植的土地有兩到三年的轉(zhuǎn)換期,生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),不允許使用基因工程技術(shù)。

無(wú)公害、綠色、有機(jī),三類(lèi)產(chǎn)品的區(qū)別,主要就是化學(xué)物質(zhì)使用情況的不同。這三類(lèi)都有高于普通食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),從生產(chǎn)、認(rèn)證的難易程度衡量,有機(jī)食品>綠色食品>無(wú)公害食品。從食品安全的角度來(lái)說(shuō),有機(jī)食品位于“金字塔”的頂端。

有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品標(biāo)識(shí)。

有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)更高嗎

有市民提出疑問(wèn),有機(jī)食品是否比傳統(tǒng)食品更營(yíng)養(yǎng)? 是否真的健康又好吃呢? 我們有必要購(gòu)買(mǎi)嗎?

“有機(jī)食品生產(chǎn)有著嚴(yán)格的體系與標(biāo)準(zhǔn),并不能說(shuō)購(gòu)買(mǎi)它就是交了智商稅?!蓖鮽目谖丁⒔】?、營(yíng)養(yǎng)等角度做了分析,“有機(jī)食品生產(chǎn)成本會(huì)很高,價(jià)格高也是理所當(dāng)然的。如果消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到假的、非正規(guī)的有機(jī)產(chǎn)品,那肯定就是商家的渠道出了問(wèn)題?!?/p>

另外,有機(jī)食品強(qiáng)調(diào)的是安全優(yōu)勢(shì),口味則是相對(duì)主觀的評(píng)判,影響食物口味的因素,與品種、產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境、生產(chǎn)周期、喂養(yǎng)飼料,甚至日照溫差、成熟度都有關(guān),并不能確定和有機(jī)種植有關(guān)。

“就好像土雞蛋和洋雞蛋的區(qū)別,越貴的不一定就好。其實(shí)土壤營(yíng)養(yǎng)成分足,生產(chǎn)出來(lái)的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不一定有很大差別?!蓖鮽フf(shuō)。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)曾發(fā)表研究報(bào)告表示,有機(jī)生產(chǎn)的水果、蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋和奶制品等與非有機(jī)生產(chǎn)的同類(lèi)食品,營(yíng)養(yǎng)水平差異不明顯。

“家長(zhǎng)們購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品的初心無(wú)非是覺(jué)得有機(jī)食品更健康。與關(guān)心蔬菜如何生產(chǎn)相比,多吃蔬菜對(duì)身體健康更重要?!蓖鮽シ治龅?,選擇對(duì)的,而不是選擇貴的?!澳銘?yīng)該買(mǎi)什么食物,取決于你對(duì)它的期望。如果你想吃得健康,那應(yīng)該多買(mǎi)各式各樣的蔬果,有機(jī)不是必須。”

如何辨別“有機(jī)食品”

那么如何選購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品? 林茂提醒:“有機(jī)食品種類(lèi)繁多,并且存在專(zhuān)業(yè)認(rèn)證模糊、認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大、監(jiān)管困難,有機(jī)食品市場(chǎng)混亂?!?/p>

選擇有機(jī)食品,要記住兩點(diǎn)。到有機(jī)食品店或者正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi),選購(gòu)正規(guī)品牌。如果對(duì)有機(jī)蔬菜了解不多,建議去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購(gòu)買(mǎi)。另外,大型超市也是不錯(cuò)的選擇,一方面大型超市的信譽(yù)比較有保障,采購(gòu)流程會(huì)更嚴(yán)格,并且有時(shí)超市會(huì)因?yàn)榇笞诓少?gòu),價(jià)格比有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店便宜。選擇有實(shí)力的正規(guī)品牌也是確保食品品質(zhì)的有效途徑;要注意包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和溯源碼。按照我國(guó)的相關(guān)規(guī)定,有機(jī)食品的包裝上必須同時(shí)具備兩個(gè)標(biāo)識(shí),一是有機(jī)食品標(biāo)識(shí),另一個(gè)則是有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)。正規(guī)的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)廠家會(huì)在每一份蔬菜上粘貼產(chǎn)品追溯碼及產(chǎn)品相關(guān)信息(生產(chǎn)者單位名稱(chēng)、地址、電話(huà))等,可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門(mén)查詢(xún)。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/p>

高琴

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