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哪些「黑科技」智能家居給你帶來(lái)了耳目一新的體驗(yàn)？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月30日 14:34

一、國(guó)內(nèi)智能家居走過(guò)的彎路——忽視產(chǎn)品最基本的功能

每每提到“智能家居”，消費(fèi)者的腦海里往往覺(jué)得應(yīng)該是一塊屏，能聯(lián)網(wǎng)，手機(jī)可以操控，這就算作是“智能”了。

這類(lèi)“智能”往往忽視了對(duì)家居、家電最核心功能的打磨，結(jié)果就是產(chǎn)品確實(shí)很酷炫，但是卻沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用，反倒是價(jià)格很高。

近年來(lái)，廚電領(lǐng)域智能化也走過(guò)一樣的彎路。比如冰箱上加塊大屏，能看電影，能聽(tīng)音樂(lè)，難道是要放在客廳里替代電視？烤箱上也一定要配上屏幕來(lái)演示菜譜，可大家都有手機(jī)，為什么一定要在烤箱上看？

二、沒(méi)有“黑科技”，只有不忘初心的持續(xù)打磨

我作為互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品經(jīng)理，一直秉承聚焦核心功能，關(guān)注使用細(xì)節(jié)的產(chǎn)品哲學(xué)。工作的經(jīng)驗(yàn)告訴我，做產(chǎn)品一定要方向正確，小步快跑不斷迭代升級(jí)。

最近我的太太懷孕，我一直在下廚，油煙味彌漫是廚房存在的最大痛點(diǎn)。煙機(jī)如何能快速吸煙排煙，讓廚房空氣保持清新?tīng)顟B(tài)就是用戶的核心訴求。

解決這個(gè)問(wèn)題有兩個(gè)思路，一是做好油煙機(jī)的“攏煙設(shè)計(jì)”，二是聚焦核心的電機(jī)模塊提升排煙效果。

市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的煙機(jī)產(chǎn)品都在這兩點(diǎn)上做優(yōu)化，尤其是國(guó)內(nèi)的品牌更了解中國(guó)烹飪油煙大的問(wèn)題而特別重視。

方向正確，更需要細(xì)節(jié)支撐。攏煙設(shè)計(jì)比較好理解，讓煙機(jī)離煙源更近一些，最好能讓煙靠著墻壁走，讓攏煙范圍更寬一點(diǎn)，煙艙更大一點(diǎn)。

圖1：煙機(jī)的攏煙設(shè)計(jì)

那么核心的電機(jī)模塊呢？市場(chǎng)上的普遍做法是把電機(jī)的功率搞的更大一點(diǎn)，吸力大問(wèn)題不就解決了嘛。

大力出奇跡，但更多的時(shí)候反而弄巧成拙。電機(jī)功率過(guò)大，噪音往往也越大，無(wú)法適應(yīng)不同油煙濃度下的排煙需求。還有一點(diǎn)大家忽視的是，在一幢樓房里，大家下廚的時(shí)間相近，當(dāng)有某一家的吸力過(guò)大的時(shí)候會(huì)造成煙道的“紊流”現(xiàn)象，不但自家的排煙受影響，還會(huì)造成其他家油煙排放的阻塞甚至倒灌。

有沒(méi)有哪家的油煙機(jī)可以感知公共煙道的阻力智能的調(diào)整風(fēng)量大?。?/strong>就像汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的渦輪增壓技術(shù)那樣，通過(guò)對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)工況進(jìn)行實(shí)時(shí)感知，當(dāng)需要高動(dòng)力輸出時(shí)，就對(duì)進(jìn)氣進(jìn)行加壓，實(shí)現(xiàn)更大的進(jìn)氣量，讓發(fā)動(dòng)機(jī)更充分的燃燒從而爆發(fā)更大的動(dòng)力。

最近我看了方太集成烹飪中心新品發(fā)布會(huì)，方太集成烹飪中心Z系列煙機(jī)智能巡航增壓4.0技術(shù)正好解決了以上問(wèn)題。

智能巡航增壓的原理很容易理解，當(dāng)檢測(cè)到煙道阻力比較大時(shí)，調(diào)整電機(jī)的轉(zhuǎn)速，增大風(fēng)量風(fēng)壓;當(dāng)檢測(cè)到煙道阻力比較小時(shí)，可以適當(dāng)降低風(fēng)量風(fēng)壓，在保證好效果的同時(shí)又降低能耗和噪音

難點(diǎn)在于“感知”和“控制”。方太集成烹飪中心Z系列也是先后迭代了四代才實(shí)現(xiàn)今天的“智能”。

最早的智能巡航增壓1.0使用的還是交流機(jī)定頻油煙機(jī)，只能通過(guò)檢測(cè)電流的方式去判斷阻力大小，雖然具備開(kāi)創(chuàng)性，但可調(diào)節(jié)的范圍在如今看來(lái)還是太?。?.0時(shí)代，方太設(shè)置了油煙傳感器，通過(guò)對(duì)油煙濃度大小的檢測(cè)來(lái)確定風(fēng)機(jī)運(yùn)行的轉(zhuǎn)速電流。只對(duì)轉(zhuǎn)速電流控制未實(shí)現(xiàn)風(fēng)量的閉環(huán)控制。

到了3.0時(shí)代，智能巡航增壓開(kāi)始走向完善。采用恒風(fēng)量控制算法，應(yīng)用于直流變頻油煙機(jī)，無(wú)需外接油煙傳感器、風(fēng)壓傳感器，而是借助數(shù)據(jù)算法，來(lái)確保風(fēng)量的恒定。

今天的智能巡航增壓4.0在3.0的基礎(chǔ)上又有了新的飛躍。首先是優(yōu)化了算法，做到了對(duì)于不同阻力狀態(tài)，分配不同的風(fēng)量。此外，智能巡航增壓4.0對(duì)煙道阻力變化敏感，風(fēng)量調(diào)節(jié)響應(yīng)迅速，能夠達(dá)到秒級(jí)。無(wú)論煙道里的阻力如何變化，智能巡航增壓4.0都能立即對(duì)風(fēng)量進(jìn)行調(diào)整，選擇最為合適的一檔，油煙始終能夠保持暢快吸排，同時(shí)又將噪音和熱量的損耗都控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。讓吸油煙這件事變得又快、友好、又節(jié)約。這種多年不斷迭代升級(jí)的小步快跑思維才讓我們消費(fèi)者真正感受到排煙“黑科技”。

另外方太集成烹飪中心Z系列配備了最新升級(jí)的PMSM直流變頻無(wú)刷電機(jī)，有著仿生羽翼葉輪，配合蝸殼風(fēng)道線型設(shè)計(jì)，形成文丘里附壁效應(yīng)。吸煙、排煙能力足以滿足絕大多數(shù)中國(guó)家庭的廚房環(huán)境。

這還僅僅是方太集成烹飪中心Z系列“黑科技”的其中一例。在這次發(fā)布會(huì)上，方太帶來(lái)的技術(shù)足以令人眼花繚亂：除了強(qiáng)勁的吸煙科技，還有保障烹飪效果的溫濕雙控科技，讓烤、蒸的效果都趨于完美；NVH柔聲降噪科技，讓原本嘈雜的廚房變得安靜怡人；煙灶聯(lián)動(dòng)、智能菜譜則讓操作更加便捷，讓下廚不再是一項(xiàng)繁重的任務(wù)。

好的想法從產(chǎn)生到落地，再到打磨成接近完美的產(chǎn)品，仿佛讓消費(fèi)者遇到了“黑科技”，背后是持續(xù)的研發(fā)投入，精益求精的打磨，砸下去的是資金和人才資源。

三、中國(guó)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要更多這樣的“黑科技”

廚電是耐用品，往往選用一次就是五年甚至十年以上。很多朋友可能都沒(méi)有關(guān)心到我國(guó)廚電行業(yè)的進(jìn)步。

以方太集成烹飪中心Z系列為代表的廚電產(chǎn)品只是我國(guó)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影，這背后是我國(guó)制造業(yè)材料技術(shù)、制造工藝、信息化水平的整體性提升。

方太只是作為廚電行業(yè)的引領(lǐng)者之一，更多的國(guó)內(nèi)企業(yè)如今正憑借著自主創(chuàng)新，持續(xù)資源投入打造一個(gè)又一個(gè)“黑科技”，多給國(guó)產(chǎn)品牌一些時(shí)間，他們也終將成為世界級(jí)的頭部品牌。                             

 作者：Alex cui

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