一、增強(qiáng)體質(zhì)

蜂蜜有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，得益于蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等成分能促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，同時(shí)蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能刺激白細(xì)胞產(chǎn)生并能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，另外蜂蜜中富含的活性物質(zhì)還能激活人體的免疫功能，因此有免疫低下等問題的人群可適當(dāng)喝些蜂蜜來增強(qiáng)體質(zhì)。

二、潤腸通便

蜂蜜有潤腸通便的功效，得益于蜂蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等活性物質(zhì)能幫助胃腸道消化食物，同時(shí)蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等成分能促使胃腸消化功能正常，另外蜂蜜中含有的乙酰膽堿也可起到促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的作用，因此有消化不良等問題的人群可適當(dāng)喝些蜂蜜來潤腸通便。

三、緩解疲勞

蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于蜂蜜中含有大量葡萄糖和果糖等單糖，喝蜂蜜后葡萄糖和果糖可不經(jīng)胃腸道消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需能量又幾乎完全依賴血糖的供給，因此工作壓力的的腦力勞動(dòng)者或?qū)W生等人群可適當(dāng)喝些蜂蜜來緩解疲勞。

四、潤肺止咳

蜂蜜有潤肺止咳的功效，得益于蜂蜜中富含的天然抗菌物質(zhì)能抑制和滅殺多種呼吸道致病菌，同時(shí)蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)和活性物質(zhì)能增強(qiáng)人體對致病菌的抵抗力，另外蜂蜜還能稀釋呼吸道的痰液并促使其快速排出體外，因此有呼吸道感染等問題的人群可適當(dāng)吃些蜂蜜來潤肺止咳。

五、安神助眠

蜂蜜有安神助眠的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供大量的能量，同時(shí)蜂蜜中富含的活性物質(zhì)能參與神經(jīng)介質(zhì)的合成并能穩(wěn)定情緒，另外蜂蜜中富含的礦物質(zhì)尤其是鎂元素還能消除緊張情緒并能減輕心理壓力，因此失眠多夢的人群可適當(dāng)吃些蜂蜜來安神助眠。

六、美容養(yǎng)顏

蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制和消除細(xì)胞色素的沉著，同時(shí)蜂蜜中富含的氨基酸和維生素等還能改善肌膚細(xì)胞新陳代謝功能并能促使受損肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，因此有膚質(zhì)較差等問題的人群可適當(dāng)喝些蜂蜜來美容養(yǎng)顏。

七、正確喝法

1、時(shí)間：蜂蜜不能空腹食用，原因是長期空腹喝蜂蜜易因胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病，事實(shí)上蜂蜜一般都建議在飯后1～2小時(shí)或睡前1～2小時(shí)食用。

2、喝法：蜂蜜的吃法很簡單，其中最簡單且最普遍的吃法是沖蜂蜜水，具體做法是將蜂蜜用適量溫開水沖勻即可，也可搭配牛奶等做成功效各異的蜂蜜水。

3、用量：蜂蜜不能過量食用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，長期過量食用易因糖分?jǐn)z入過量而導(dǎo)致肥胖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因肥胖而引發(fā)很多健康問題。

八、禁忌人群

1、糖尿病不適合喝蜂蜜，原因是糖尿病患者在血糖未得到控制時(shí)喝蜂蜜易加重病情，若血糖已得到控制則可在醫(yī)生的指導(dǎo)下少量喝些蜂蜜來補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、肝硬化不適合喝蜂蜜，原因是肝硬化患者喝蜂蜜易因肝臟負(fù)荷過大而加重纖維化，但肝硬化早期或乙肝等慢性肝病患者喝蜂蜜則有一定的保肝效果。

3、嬰幼兒不適合喝蜂蜜，原因是嬰幼兒尤其是未滿周歲的嬰兒喝蜂蜜可能食物中毒，原因是蜜蜂采蜜時(shí)難免采到有毒植物且蜂蜜也易被有毒物質(zhì)污染。

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