“ 黑咖啡”和“白咖啡”有啥區(qū)別？喝哪種對減肥好？漲知識了

導(dǎo)語：趁著周末的休息日，和家人到外面游玩了一圈，發(fā)現(xiàn)小區(qū)周邊開了不少的咖啡店，店鋪的裝修風(fēng)格很有文藝氣息，不過價格倒也不便宜，都趕上或是超過星巴克的水平了，還是有不少人前來喝咖啡，順便再點(diǎn)上一份精致的蛋糕。

在點(diǎn)咖啡時，菜單上的種類讓人眼花繚亂，有冰美式、 拿鐵、摩卡、澳白、卡布奇諾等等，作為一個普通人，很難分清楚它們之間的區(qū)別，都不知道怎么點(diǎn)單了。我在菜單上發(fā)現(xiàn)了“黑咖啡”和“ 白咖啡”，這兩種咖啡有啥不同呢？

可能很多人都會脫口而出——當(dāng)然是顏色不一樣！那你就錯了，如果懂咖啡的人一定不會這么說，否則會鬧笑話的。這兩種咖啡的區(qū)別是什么？哪種更好喝更健康？在點(diǎn)咖啡之前，我們很有必要去了解一下。

01原料構(gòu)成不同

黑咖啡還原了咖啡豆最原始的風(fēng)味，原料只有咖啡豆，一般來說，它是咖啡豆萃取出來的原液，具備了“香、甘、醇、酸、苦”這5個特征，所以它是一款不加修飾的咖啡。

白咖啡是馬來西亞的特產(chǎn)，距今已經(jīng)有100多年的歷史，它的顏色并不是白色，而是采用利比里亞、阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆，添加了特級脫脂 奶精，顏色呈現(xiàn)淡淡的奶金黃色，所以才得名為“白咖啡”。

02烘焙方式不同

黑咖啡所采用的咖啡豆，經(jīng)過深度烘焙而成，達(dá)到了幾乎炭化的程度，顏色普遍為黑色，烘焙程度越深，木炭味就越重。如果黑咖啡粉添加了焦糖，在不沾水的時候變得黏糊糊，而且失去了減肥的作用。

白咖啡的咖啡豆，應(yīng)用了傳統(tǒng)的工藝，在低溫烘焙中制作而成，因此焦苦、酸澀味降到了最低，還經(jīng)過特殊工藝去除了絕大部分咖啡因，既保留了自然風(fēng)味，又散發(fā)著醇厚香味。

03口味香味不同

黑咖啡的味道較苦，慢慢品嘗后，會有入口回甘的滋味。很多人第一次可能喝不習(xí)慣，需要加入大量的糖，不過只是稍稍降低了苦味而已。黑咖啡在冷卻后，如果不加糖，它的酸味會十分明顯。

白咖啡由于加入了奶精和糖，相對于其他品種的咖啡，它的苦味是最低了，幾乎沒有酸味， 口感非常順滑，味道也很香甜。嚴(yán)格來說，咖啡算是咖啡飲料，不能算作真正的咖啡。

哪種咖啡對減肥更好呢？

如果你正在減肥，最好的選擇就是喝不加糖的黑咖啡，它歷來就被稱為“健康使者”。午飯后30分鐘到1小時內(nèi)，以及下班之前，來一杯黑咖啡，再配合簡單的運(yùn)動，例如步行、慢跑、走樓梯等，都可以促進(jìn)減肥。很多人還喜歡喝白咖啡，其口感香滑細(xì)膩，味道香甜濃郁，不過經(jīng)常飲用，很容易讓人長胖。

朋友們，你最喜歡喝哪種咖啡呢？歡迎大家在評論區(qū)留言，一起分享自己的感想和想法。 今天大熊的分享就到這里了，覺得文章有用的話，請分享轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的家人和朋友。我是大熊餅干不加糖，每天分享給大家最實(shí)用的生活資訊，喜歡我就點(diǎn)個關(guān)注吧，謝謝！返回搜狐，查看更多

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