肥胖癥現(xiàn)已被公認為是一種全球性的流行病。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計，過去40年來，肥胖癥的患病率幾乎增加了2倍。

　　肥胖是一系列疾病的主要風險因素，如心血管疾病、2型糖尿病、高血壓和幾種癌癥，還通常與抑郁癥和社會歧視有關。

　　然而，對肥胖人士而言，減肥是個大難題!運動難以堅持、節(jié)食容易反彈，部分人士甚至越減越“肥”。

　　好消息是，近日，發(fā)表在《科學報告》雜志上一篇文章，首次報道了一種公認的安全性(GRAS)仿生纖維素基高吸收水凝膠(CB-SAH)，用于治療肥胖癥。

　　NO.1 全球健康問題——肥胖

　　目前，全球約有6.5億成年人患有肥胖癥。

　　肥胖的原因有很多，如遺傳、不良的飲食習慣。如果父母中有一方患上肥胖癥，孩子肥胖的概率接近50%，而如果父母均是肥胖患者，孩子肥胖的概率高達80%。

　　不良的飲食習慣是導致肥胖的主要因素，尤其是偏愛高脂肪、高熱量食物的人群，這些食物中通常含有很少的膳食纖維(DFs)。

　　因此，肥胖癥患者主要通過控制飲食和鍛煉來減輕體重，降低相關心血管疾病的風險。如增加蔬菜和水果的攝入，這些食物中含有高DFs和水分，能增強飽腹感、減緩營養(yǎng)物質的吸收，從而減少食物的總攝入量以及改善血糖控制。

　　然而，限制飲食和長期鍛煉，都是反人性的行為，很多人直呼“堅持不下去”。為此，不少人想通過減肥藥或者手術來降低體重。

　　不過，目前獲批上市的減肥藥大多只能將體重減少5%左右，還有可能出現(xiàn)較強的副作用，不能長期使用，這部分人群亟需一種更科學的減肥方法。

　　今年6月，F(xiàn)DA批準Wegovy(Semaglutide，司美格魯肽)2.4mg皮下注射劑上市，作為低熱量飲食和加強運動的輔助手段，來幫助肥胖或超重成年人進行慢性體重管理。

　　這一皮下注射是自2014年以來，首個獲批用于控制慢性肥胖或超重患者體重的胰高糖素樣肽-1(GLP-1)受體激動劑。

　　NO.2 仿生纖維素基水凝膠，高效吸收!

　　既然增加高膳食纖維的食物利于控制體重，那能不能根據(jù)蔬菜的基本成分和結構特點，設計出一款“安全”的減肥療法呢?

　　為此，研究團隊開發(fā)了一種基于纖維素的高吸水性水凝膠(CB-SAHs)技術平臺。這也是首次報道的GRAS級可食用高吸水技術。

　　接下來，在模擬胃腸條件下評估了CB-SAHs的吸收、彈性和機械性能，發(fā)現(xiàn)它們與預期一致。CB-SAHs具有良好的吸收能力和更廣泛的降解。

　　然后，研究人員還利用體外器官培養(yǎng)模型，評估了CB-SAHs對腸道組織健康的潛在影響，并測試了這些產(chǎn)品的安全性和有效性。最后，確定了水凝膠的高安全性。

　　NO.3 口服CB-SAHs，科學減重更安全!

　　這一CB-SAHs對離子強度和pH變化很敏感，因此可以在胃腸道中發(fā)揮作用。那在飯前口服CB-SAHs，如何增加飽腹感并幫助控制體重呢?

　　通過體外GI模型，研究人員確定了這一水凝膠的潛在機制：

　　攝入的胃溶性膠囊在胃中迅速降解，釋放出數(shù)以千計的CB-SAHs顆粒;

　　顆粒水化后體積可達原來的100倍左右，并變成一個沒有熱量的小凝膠塊，彈性水平與攝入的生蔬菜相似;

　　成千上萬的凝膠塊不會聚集在一起，而是與攝入的食物均勻混合，降低了食物的熱量密度;

　　當胃液的pH值降低時，CB-SAHs顆粒會收縮，更容易隨食物從胃中清除;一旦進入小腸，較高的pH值會導致顆粒再度水化，從而增加體積和彈性;

　　當凝膠塊到達結腸時，與攝入的蔬菜類似，通過酶的活性部分降解，從而釋放攜帶的水分，被人體重新吸收，而纖維素物質會隨糞便排出體外。

　　需要注意的是，CB-SAHs不能用作蔬菜的替代品，因為它們不含任何微量營養(yǎng)素。

　　目前，CB-SAHs產(chǎn)品已獲得美國FDA和歐洲監(jiān)管部門批準開展臨床研究;而且在臨床研究中，CB-SAH組未發(fā)生嚴重不良事件。

　　由于仿生纖維素基高吸收水凝膠的高安全性，不僅在使用時沒有時間限制，還可以與飲食和運動結合使用，有效輔助肥胖人群的體重管理。期待這一高安全性水凝膠為肥胖患者帶來福音。

　　參考資料：

　　https://www.nature.com/articles/s41598-021-00884-5

　　haoeyou.com/qita/20211109/6910.html

　　(文中圖片來源Pixabay，均已獲版權方授權)

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網(wǎng)址: 福音！肥胖癥有望迎來水凝膠型減肥產(chǎn)品，安全減重不是夢 http://m.u1s5d6.cn/newsview886231.html