本書全面、系統(tǒng)地介紹了生物安全及其對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，內(nèi)容包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)及環(huán)境安全、生物入侵及其對(duì)環(huán)境的危害、微生物安全與環(huán)境、生物農(nóng)藥的生物安全及環(huán)境影響等，并對(duì)我國(guó)的生物安全管理法規(guī)、微生物實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)等進(jìn)行了詳細(xì)介紹，做到理論研究與技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合，知識(shí)解讀與案例分析相結(jié)合，問(wèn)題剖析與對(duì)策探討相結(jié)合。

本書可作為高等院校生物工程、化學(xué)工程與工藝、化學(xué)、食品、環(huán)境、農(nóng)林、醫(yī)學(xué)以及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供相關(guān)行業(yè)科研人員參考。 [1]

1緒論001-005

1.1生物安全與生物技術(shù)001

1.1.1生物安全的范圍001

1.1.2生物安全問(wèn)題的產(chǎn)生001

1.1.3生物安全與生物技術(shù)的關(guān)系002

1.2我國(guó)現(xiàn)行的主要生物安全管理法規(guī)002

1.2.1《中華人民共和國(guó)生物安全法》002

1.2.2《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》004

1.2.3其他法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)005

思考題005

2轉(zhuǎn)基因技術(shù)與環(huán)境安全006-035

2.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)概況006

2.1.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)概念006

2.1.2轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理007

2.1.3轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本方法007

2.1.4轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用009

2.2轉(zhuǎn)基因微生物的安全性010

2.2.1轉(zhuǎn)基因微生物的應(yīng)用概況010

2.2.2轉(zhuǎn)基因微生物潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)013

2.2.3轉(zhuǎn)基因微生物的環(huán)境安全性評(píng)價(jià)015

2.3轉(zhuǎn)基因食品的安全性018

2.3.1轉(zhuǎn)基因食品的應(yīng)用概況019

2.3.2轉(zhuǎn)基因食品的人類健康安全性評(píng)價(jià)022

2.4轉(zhuǎn)基因植物的安全性025

2.4.1轉(zhuǎn)基因植物的發(fā)展概況025

2.4.2轉(zhuǎn)基因植物潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)028

2.4.3轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性評(píng)價(jià)032

思考題034

3生物入侵及其對(duì)環(huán)境的危害036-071

3.1生物入侵概述036

3.1.1生物入侵與入侵物種的基本概念036

3.1.2入侵生物學(xué)及其研究?jī)?nèi)容038

3.1.3生物入侵的基本過(guò)程039

3.2生物入侵的模式與機(jī)制042

3.2.1生物入侵的模式042

3.2.2我國(guó)生物入侵的發(fā)生現(xiàn)狀049

3.3生物入侵對(duì)環(huán)境的危害052

3.3.1導(dǎo)致嚴(yán)重的農(nóng)林漁業(yè)經(jīng)濟(jì)損失052

3.3.2破壞生態(tài)環(huán)境，加速物種滅絕052

3.3.3導(dǎo)致人類疾病，威脅人類健康和生存053

3.4入侵生物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與監(jiān)測(cè)預(yù)警053

3.4.1入侵生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估053

3.4.2入侵生物的監(jiān)測(cè)056

3.4.3對(duì)國(guó)內(nèi)已局部發(fā)生的入侵生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估058

3.5入侵生物的預(yù)防與控制059

3.5.1入侵生物的非疫區(qū)防控059

3.5.2入侵生物的疫區(qū)控制061

3.5.3我國(guó)應(yīng)對(duì)生物入侵的策略070

思考題071

4微生物安全與環(huán)境072-113

4.1微生物定義及特點(diǎn)072

4.2微生物的危害072

4.2.1細(xì)菌的危害072

4.2.2病毒的危害078

4.3微生物的危險(xiǎn)度分級(jí)079

4.4微生物的危險(xiǎn)度評(píng)估080

4.4.1微生物的危險(xiǎn)度評(píng)估人員080

4.4.2微生物的危險(xiǎn)度評(píng)估過(guò)程080

4.5微生物發(fā)酵清潔生產(chǎn)081

4.5.1發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)081

4.5.2酵母行業(yè)清潔生產(chǎn)審核案例084

4.5.3啤酒行業(yè)清潔生產(chǎn)審核案例092

4.6微生物實(shí)驗(yàn)室安全101

4.6.1微生物實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)等級(jí)101

4.6.2基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室——一級(jí)和二級(jí)生物安全水平102

4.6.3防護(hù)實(shí)驗(yàn)室——三級(jí)生物安全水平109

4.6.4最高防護(hù)實(shí)驗(yàn)室——四級(jí)生物安全水平110

思考題113

5生物農(nóng)藥的生物安全及環(huán)境影響114-137

5.1生物農(nóng)藥概述114

5.1.1定義和研究范圍114

5.1.2生物農(nóng)藥的分類115

5.1.3生物農(nóng)藥的特點(diǎn)116

5.2生物農(nóng)藥的生物安全性及環(huán)境友好性119

5.2.1各類生物農(nóng)藥的概述和代表性品種119

5.2.2生物農(nóng)藥的作用機(jī)制129

5.2.3生物農(nóng)藥的生物安全性及環(huán)境友好性評(píng)價(jià)130

5.3生物農(nóng)藥的發(fā)展現(xiàn)狀及前景134

5.3.1生物農(nóng)藥的發(fā)展現(xiàn)狀134

5.3.2生物農(nóng)藥的發(fā)展建議135

5.3.3生物農(nóng)藥的發(fā)展前景136

思考題136

參考文獻(xiàn)138-141 [1]

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