活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　餃子是日常生活的面食之一，本次活動(dòng)素材源于生活，讓孩子們親自動(dòng)手，體驗(yàn)生活。

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、讓幼兒了解餃子及其做法。

　　2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

　　3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　;重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

　　難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會簡單的做餃子方式，了解其做法。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子

活動(dòng)過程

　　(活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

　　1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)。

　　2、教師開始示范，在示范過程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶。

　　3、待教師講解完畢后開始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解，幼兒會學(xué)著做，而教師會盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。[屈.老師.教案網(wǎng)出處]有的孩子動(dòng)手能力較強(qiáng)，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵(lì)他們自由發(fā)揮。

　　4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進(jìn)行過家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性。

　　5、最后是教師的評析與總結(jié)，對做得好的小朋友給予表揚(yáng)，對做得不好的也要給予鼓勵(lì)，增強(qiáng)孩子的自信心和積極性。

教學(xué)反思

　　1、本次活動(dòng)的開展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗(yàn)生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項(xiàng)新的生活技能。

　　2、活動(dòng)中孩子們表現(xiàn)積極，非常的活躍，充分體現(xiàn)了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會繼續(xù)舉辦這樣的活動(dòng)，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。

　　3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應(yīng)該會更好。

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