1、投茶量過(guò)多，投茶量控制精準(zhǔn)，是成就一杯好茶的關(guān)鍵。若是投茶過(guò)多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶。

2、茶味物質(zhì)的釋放速度。釋放速度快，茶味物質(zhì)釋放過(guò)多，茶湯容易變濃；釋放速度慢，茶味物質(zhì)釋放合理，茶湯就不容易泡濃。通常而言，葉片完整度高的茶葉，泡茶時(shí)茶味不易過(guò)快釋放。原因在于，葉片結(jié)構(gòu)完整的茶葉，葉片邊緣是相對(duì)閉合的。釋放起內(nèi)質(zhì)來(lái)，緩慢一些。而葉片碎度較高的茶葉，邊緣缺口多，釋放起內(nèi)質(zhì)來(lái)，自然速度快—就像一條大堤，完整的時(shí)候，滲水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄勢(shì)如破竹了。

3、茶水不分離，一般而言，茶水無(wú)法實(shí)現(xiàn)分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手。如，玻璃杯泡，大瓷缸泡，保溫杯泡，大茶碗泡……這些茶具，都存在著共同泡茶弊端——茶水無(wú)法分離。茶與水會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的接觸，茶味物質(zhì)容易過(guò)多釋放，茶味會(huì)異常濃釅！

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