只要策略精準(zhǔn)、步步為營(yíng)，定能收獲亮眼成果。

12月6日至7日，以“越關(guān)山·突破周期，創(chuàng)新增長(zhǎng)”為主題，由銷(xiāo)售與市場(chǎng)雜志社與安得智聯(lián)主辦，名仁蘇打水、淘工廠?淘寶買(mǎi)菜贊助的第二十一屆中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)盛典暨第二屆中國(guó)消費(fèi)品新供應(yīng)鏈新增長(zhǎng)大會(huì)在廣東佛山順德如期舉行，來(lái)自不同領(lǐng)域的品牌商、渠道商、專(zhuān)家學(xué)者咸集于此，各抒己見(jiàn)。我們特邀衛(wèi)龍新興渠道部的負(fù)責(zé)人舒勇為大家做《供應(yīng)鏈支持品牌新增長(zhǎng)探索和實(shí)踐》的主題演講。

我是衛(wèi)龍新興渠道中心總經(jīng)理舒勇，很榮幸跟大家分享衛(wèi)龍過(guò)去一年實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)以及供應(yīng)鏈創(chuàng)新的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。我的分享大概分三部分，先帶大家重新認(rèn)識(shí)衛(wèi)龍，再講講公司品類(lèi)擴(kuò)張，最后談?wù)勅溌?、全通路?guī)劃。

回首2024年，渠道格局大變，傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)、夫妻老婆店式微，零食折扣店如雨后春筍般冒出，電商也從貨架電商邁向興趣、社交電商。這一系列轉(zhuǎn)變，核心在于效率提升，企業(yè)借此能用更低毛利實(shí)現(xiàn)高速擴(kuò)張，折扣店得以入駐商業(yè)綜合體，周轉(zhuǎn)加快。衛(wèi)龍今年也是受益于效率提升，一路穩(wěn)健前行。

衛(wèi)龍1999年在漯河建廠，至今已有25年，期間持續(xù)創(chuàng)新、研發(fā)，年年推新品。早年一提衛(wèi)龍，大家就想到辣條，手工拌料場(chǎng)景深入人心。如今可大不一樣了，工廠實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)。產(chǎn)品也愈發(fā)多元，不光有辣條，還有魔芋、海帶、豆皮、糖心蛋等各類(lèi)菜制品，契合消費(fèi)者多元口味需求。

拿魔芋來(lái)說(shuō)，它是健康食材，契合國(guó)人追求健康飲食的趨勢(shì)。我們順勢(shì)推出魔芋制品，當(dāng)下在國(guó)內(nèi)穩(wěn)坐頭把交椅，占絕對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。去年還推出“小魔女”素毛肚，有經(jīng)典口味，也有麻醬味，讓人吃著有涮火鍋的暢快。

這些年衛(wèi)龍成績(jī)亮眼，年銷(xiāo)超100億包，手握三個(gè)市場(chǎng)份額第一：辣條份額是第二名的5倍；魔芋制品據(jù)第三方數(shù)據(jù)，市場(chǎng)占有率近90%；海帶也占到32%的份額。能取得這般佳績(jī)，離不開(kāi)正確策略。公司兩位老板秉持“客戶第一”理念，將消費(fèi)者放在首位，這一文化深入每位員工心里，贏得消費(fèi)者高度認(rèn)同。調(diào)研顯示，89.2%的消費(fèi)者選購(gòu)辣條時(shí)首選衛(wèi)龍，消費(fèi)人群也并非局限于小孩，25歲以下占55%，35歲以下高達(dá)95%。

說(shuō)起營(yíng)銷(xiāo)，衛(wèi)龍這些年妙招不斷。2022年辦辣條節(jié)、搞佛系營(yíng)銷(xiāo)，2023年成“顯眼包”，2024年推榴蓮辣條、香味營(yíng)銷(xiāo)。就說(shuō)今年的一則廣告，“滴滴滴滴”聲不少，起初我都覺(jué)得有些煩，但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，它成功讓消費(fèi)者記住衛(wèi)龍，助力魔芋產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。有時(shí)候看似“煩”的營(yíng)銷(xiāo)，卻能精準(zhǔn)撬動(dòng)市場(chǎng)、激活消費(fèi)者。

這兩年品牌經(jīng)營(yíng)不易，渠道劇烈變革，衛(wèi)龍從組織、渠道雙維度深度革新。對(duì)內(nèi)搭建適配渠道的組織架構(gòu)、招攬人才，優(yōu)化與渠道的合作模式；對(duì)外開(kāi)拓新場(chǎng)景，涉足零食、奶茶、餐飲，像海底撈都有供應(yīng)，還跟大型CVS系統(tǒng)合作推出辣條味飯團(tuán)，與火腿廠聯(lián)名打造辣條火腿。

渠道變革困難重重，不僅靠?jī)?nèi)部調(diào)整，還需強(qiáng)大供應(yīng)鏈托底。在此得感謝安得智聯(lián)，在拓展新場(chǎng)景時(shí)，幫我們精準(zhǔn)送貨、高效管貨，助力服務(wù)零售客戶，讓衛(wèi)龍嘗到不少甜頭。往后，我們會(huì)依托安得智聯(lián)這類(lèi)優(yōu)質(zhì)平臺(tái)持續(xù)優(yōu)化物流，擁抱更多新渠道、新機(jī)遇，全力拉動(dòng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

衛(wèi)龍作為港股上市公司，上半年業(yè)績(jī)出色，增長(zhǎng)達(dá)27%，下半年雖數(shù)據(jù)未出，但我們滿懷信心。大環(huán)境雖難，可只要策略精準(zhǔn)、步步為營(yíng)，定能收獲亮眼成果。

責(zé)任編輯：楊曉 | 責(zé)任校對(duì)：趙艷麗 | 審核：張旭 | 美編：丁然。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

餐飲供應(yīng)鏈品牌——“餐飲+供應(yīng)鏈”模式下的供應(yīng)鏈
《2024火鍋行業(yè)創(chuàng)新報(bào)告》發(fā)布，供應(yīng)鏈成品牌差異化發(fā)展核心驅(qū)動(dòng)力
火鍋行業(yè)下半場(chǎng)如何破局？海底撈解讀“供應(yīng)鏈共創(chuàng)”生動(dòng)實(shí)踐
剖析：營(yíng)養(yǎng)保健供應(yīng)鏈、營(yíng)養(yǎng)品供應(yīng)鏈、保健品供應(yīng)鏈、食品供應(yīng)鏈
性生活最舒服的姿勢(shì)：探索與實(shí)踐
康師傅應(yīng)邀出席中國(guó)供應(yīng)鏈碳中和峰會(huì)分享“家園常青、健康是?！笨沙掷m(xù)發(fā)展“3I”之旅
探索孕婦抱枕：舒適，支持與健康的結(jié)合
健康餐飲品牌供應(yīng)鏈方案.docx
探索健康助企模式 杭州實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)亮相健康企業(yè)建設(shè)發(fā)展大會(huì)
新冠疫情將催生中國(guó)的全球大健康紡織品產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈

網(wǎng)址: 舒勇：供應(yīng)鏈支持品牌新增長(zhǎng)探索和實(shí)踐 http://m.u1s5d6.cn/newsview803214.html