最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已成為全球第三大糖消費(fèi)國(guó)，一線城市每10個(gè)人就有1個(gè)糖尿病患者，減糖行動(dòng)迫在眉睫。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》，“減糖”被明確納入“三減三健”行動(dòng)之中，鼓勵(lì)低糖、無(wú)糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)。輝山牛奶作為減糖先行者之一，瞄準(zhǔn)減糖大趨勢(shì)推出了0蔗糖酸奶，憑借高營(yíng)養(yǎng)、低負(fù)擔(dān)的健康品質(zhì)優(yōu)勢(shì)及良好的口感優(yōu)勢(shì)，一經(jīng)上市便獲得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛(ài)。

值得注意的是，雖然在政策與市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)健康食品市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升，但“口感是否美味”依然左右著消費(fèi)者選購(gòu)健康食品的最終決策。輝山0蔗糖酸奶之所以廣受消費(fèi)者青睞，關(guān)鍵就在于滿(mǎn)足了消費(fèi)者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。

一方面，輝山0蔗糖酸奶100%采用自有生牛乳奶源發(fā)酵，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等天然營(yíng)養(yǎng)成分。以杯裝款為例，其生牛乳含量超96%，每100克產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)高鈣95毫克，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量則高達(dá)3.3克，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)多出了43%，濃濃營(yíng)養(yǎng)更好喝；袋裝款營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，不僅生牛乳含量超98%，每100克產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)高鈣100毫克，還添加了動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種優(yōu)質(zhì)益生菌（≥1*10^8CFU/kg），給健康增加活力，讓口感更細(xì)膩絲滑。

另一方面，輝山0蔗糖酸奶杯裝款在不添加任何防腐劑、明膠、食用香精的前提下，少有做到了“無(wú)糖有甜”，在健康低負(fù)擔(dān)與味蕾享受之間找到了絕佳平衡點(diǎn)。而袋裝款產(chǎn)品，按照1個(gè)200g紅富士蘋(píng)果可食用部分計(jì)算，一袋產(chǎn)品的能量甚至小于一個(gè)蘋(píng)果，而且每100g的碳水僅為5.2g，能量?jī)H為269千焦，低于市面上大部分同類(lèi)產(chǎn)品，可以說(shuō)是消費(fèi)者暢享酸奶的健康優(yōu)選。

如果說(shuō)“減糖”這一風(fēng)口給了輝山0蔗糖酸奶切入市場(chǎng)的良機(jī)，那么，輝山牛奶所賦予它的品質(zhì)底氣則為其快速搶占賽道筑起了壁壘。正所謂風(fēng)口總會(huì)過(guò)去，下一個(gè)風(fēng)口也終將來(lái)臨，唯有對(duì)品質(zhì)的極致追求永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，在這一點(diǎn)上，輝山牛奶顯然更注重“修煉內(nèi)功”，將產(chǎn)品端建設(shè)擺在首位，只做對(duì)消費(fèi)者有價(jià)值的高質(zhì)量產(chǎn)品。

為把控產(chǎn)品品質(zhì)，輝山牛奶建造有廣袤的自營(yíng)牧場(chǎng)，占據(jù)北緯42°黃金奶源帶地理優(yōu)勢(shì)，這里光照充足、雨水充沛、土壤肥沃，為牧草種植和奶牛繁育提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境，奶牛養(yǎng)分充足，直接決定了生牛乳的品質(zhì)。而經(jīng)過(guò)72載的發(fā)展，輝山牛奶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛養(yǎng)殖、全品類(lèi)乳制品加工、質(zhì)量管控等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈管理和經(jīng)營(yíng)模式，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。好奶源成就好酸奶，這也是為什么輝山0蔗糖酸奶在0添加蔗糖的情況下，依然能夠維持上乘的酸奶口感。

在酸奶這一千億紅海市場(chǎng)中，新舊品牌持續(xù)混戰(zhàn)，市場(chǎng)風(fēng)向瞬息萬(wàn)變，這對(duì)乳企來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇更是挑戰(zhàn)，而創(chuàng)新，無(wú)疑將成為未來(lái)乳企屹立不倒的支點(diǎn)。輝山牛奶憑借0蔗糖酸奶的高品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占得先機(jī)，隨著越秀乳業(yè)研究院的成立以及越秀乳業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新工坊的啟動(dòng)，輝山牛奶在未來(lái)將持續(xù)發(fā)力品類(lèi)創(chuàng)新，將奶源、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)與技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)力量等進(jìn)行深度融合，打造更多符合消費(fèi)者多元化需求的優(yōu)質(zhì)健康乳品，以先行者姿態(tài)驅(qū)動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展。

未來(lái)，輝山牛奶又將為酸奶市場(chǎng)帶來(lái)怎么樣的驚喜與變化，讓我們拭目以待。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

責(zé)任編輯：kj005

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