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Science子刊：生酮飲食會誘導多個器官的細胞衰老

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月25日 09:14

原創(chuàng) 生物世界生物世界

撰文丨王聰

編輯丨王多魚

排版丨水成文

生酮飲食（ketogenic-diet，KD）是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。當人們進行生酮飲食時，身體會代謝產(chǎn)生更多的β-羥基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮體，以用作能量來源。

現(xiàn)在，生酮飲食已成為一種“網(wǎng)紅”飲食模式，許多人通過這種飲食模式來幫助減肥和降糖。還有研究顯示，生酮飲食能夠通過減少腫瘤生長所需的葡萄糖幫助對抗癌癥，還有助于治療帕金森病、阿爾茨海默病、多發(fā)性硬化癥、睡眠障礙、自閉癥、癲癇等腦部疾病。

近日，德克薩斯大學圣安東尼奧癌癥中心梅斯癌癥中心的研究人員在 Science 子刊 Science Advances 上發(fā)表了題為：Ketogenic diet induces p53-dependent cellular senescence in multiple organs 的研究論文。該研究表明生酮飲食會誘導多個器官的p53依賴性細胞衰老。

該研究發(fā)現(xiàn)，長期持續(xù)的生酮飲食可能會導致正常器官和組織中的細胞衰老，尤其是對心臟和腎臟。但間歇性生酮飲食則沒有表現(xiàn)出由衰老細胞導致的促炎作用。

全世界有上億人在使用生酮飲食，因此，這項研究具有重要的臨床意義，提示了我們需要從生酮飲食中休息一下，否則可能會有長期后果，該研究也表明了生酮飲食的有益效果可能會通過有計劃的休息來增強。

作為一種高脂肪、低碳水化合物的飲食模式，生酮飲食可以改善某些健康狀況，收到很多減肥人士的歡迎，但也有報道顯示這種飲食模型有促炎作用。

在這項最新研究中，研究團隊發(fā)現(xiàn)，小鼠在兩種不同的生酮飲食模式（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比例不同）下，在不同年齡、在多個器官中誘導細胞衰老，尤其是心臟和腎臟。這種誘導細胞衰老的作用通過AMPK以及caspase-2導致的MDM2失活來實現(xiàn)的，從而導致p53積累和p21誘導。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)，衰老相關分泌表型生物標志物在生酮飲食小鼠的血清和生酮飲食臨床試驗者的血漿樣本中升高。