原創(chuàng) 生物世界 生物世界

撰文丨王聰

編輯丨王多魚

排版丨水成文

生酮飲食（ketogenic-diet，KD）是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。當(dāng)人們進(jìn)行生酮飲食時(shí)，身體會(huì)代謝產(chǎn)生更多的β-羥基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮體，以用作能量來(lái)源。

現(xiàn)在，生酮飲食已成為一種“網(wǎng)紅”飲食模式，許多人通過(guò)這種飲食模式來(lái)幫助減肥和降糖。還有研究顯示，生酮飲食能夠通過(guò)減少腫瘤生長(zhǎng)所需的葡萄糖幫助對(duì)抗癌癥，還有助于治療帕金森病、阿爾茨海默病、多發(fā)性硬化癥、睡眠障礙、自閉癥、癲癇等腦部疾病。

近日，德克薩斯大學(xué)圣安東尼奧癌癥中心梅斯癌癥中心的研究人員在 Science 子刊 Science Advances 上發(fā)表了題為：Ketogenic diet induces p53-dependent cellular senescence in multiple organs 的研究論文。該研究表明生酮飲食會(huì)誘導(dǎo)多個(gè)器官的p53依賴性細(xì)胞衰老。

該研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期持續(xù)的生酮飲食可能會(huì)導(dǎo)致正常器官和組織中的細(xì)胞衰老，尤其是對(duì)心臟和腎臟。但間歇性生酮飲食則沒(méi)有表現(xiàn)出由衰老細(xì)胞導(dǎo)致的促炎作用。

全世界有上億人在使用生酮飲食，因此，這項(xiàng)研究具有重要的臨床意義，提示了我們需要從生酮飲食中休息一下，否則可能會(huì)有長(zhǎng)期后果，該研究也表明了生酮飲食的有益效果可能會(huì)通過(guò)有計(jì)劃的休息來(lái)增強(qiáng)。

作為一種高脂肪、低碳水化合物的飲食模式，生酮飲食可以改善某些健康狀況，收到很多減肥人士的歡迎，但也有報(bào)道顯示這種飲食模型有促炎作用。

在這項(xiàng)最新研究中，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，小鼠在兩種不同的生酮飲食模式（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比例不同）下，在不同年齡、在多個(gè)器官中誘導(dǎo)細(xì)胞衰老，尤其是心臟和腎臟。這種誘導(dǎo)細(xì)胞衰老的作用通過(guò)AMPK以及caspase-2導(dǎo)致的MDM2失活來(lái)實(shí)現(xiàn)的，從而導(dǎo)致p53積累和p21誘導(dǎo)。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)，衰老相關(guān)分泌表型生物標(biāo)志物在生酮飲食小鼠的血清和生酮飲食臨床試驗(yàn)者的血漿樣本中升高。

值得一提的是，生酮飲食誘導(dǎo)的細(xì)胞衰老可以通過(guò)衰老細(xì)胞清除劑Senolytic來(lái)消除，此外，間歇性生酮飲食也可以預(yù)防對(duì)細(xì)胞衰老的誘導(dǎo)。

論文通訊作者表示，由于細(xì)胞衰老與器官疾病的病理有關(guān)，這項(xiàng)研究結(jié)果對(duì)理解生酮飲食的使用具有重要的臨床意義，與其他營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施一樣，生酮飲食也需要“休息一下”。

論文鏈接：

https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.ado1463

原標(biāo)題：《這種網(wǎng)紅飲食模式會(huì)促進(jìn)細(xì)胞衰老！Science子刊：生酮飲食會(huì)誘導(dǎo)多個(gè)器官的細(xì)胞衰老，尤其是心臟和腎臟》

閱讀原文

相關(guān)知識(shí)

Science子刊最新：「生酮飲食」減肥法誘導(dǎo)多器官細(xì)胞衰老
網(wǎng)紅減肥法“生酮飲食”又出問(wèn)題了？或誘導(dǎo)多器官細(xì)胞衰老
《科學(xué)》子刊：生酮飲食會(huì)促進(jìn)細(xì)胞衰老
不當(dāng)?shù)纳嬍硨⒓铀偌?xì)胞衰老
Cell子刊：生酮飲食促進(jìn)健康衰老，改善記憶力
Cell子刊：生酮飲食促進(jìn)健康衰老，即使在老年時(shí)開始也不晚
生酮飲食或加速器官衰老
Cell子刊：生酮飲食促進(jìn)健康衰老，改善記憶力，即使在老年時(shí)開始也不晚
綠瘦新知丨Cell子刊：生酮飲食有益大腦健康
生酮飲食不是神，可減脂但減壽？?jī)身?xiàng)研究證明：生酮飲食能有效減脂，但會(huì)導(dǎo)致葡萄糖耐量、空腹血糖等指標(biāo)變差，且長(zhǎng)期生酮會(huì)加速衰老

網(wǎng)址: Science子刊：生酮飲食會(huì)誘導(dǎo)多個(gè)器官的細(xì)胞衰老 http://m.u1s5d6.cn/newsview794370.html