導(dǎo)讀：它是“春季第一湯”，護(hù)膚健脾，氣血雙補(bǔ)，5塊錢吃出凍齡肌

天氣越來越暖和，眼看要迎來陽春三月了，還挺期待的。兩年前，我卻是另一種心態(tài)，那時我是很抵觸過春天的。我的皮膚非常敏感，因為怕有過敏源，一開春兒，我什么都不敢吃。也不敢過多外出，怕臉上沾到春風(fēng)夾帶著的灰塵和花粉。那時候只能被動地祈求春天趕快過去，這也成了我要研究春季護(hù)膚的源動力。就這樣，我堅持了兩年的食養(yǎng)，皮膚也回報了我的認(rèn)真呵護(hù)，如今我再不用害怕春季皮膚過敏了，皮膚水潤得像打了玻尿酸。

實踐中發(fā)現(xiàn)，我曾經(jīng)的一些做法是錯誤的。一到春天什么都不敢吃，造成營養(yǎng)不均衡，脾胃就弱，氣血不足是肯定的了，再加上皮膚補(bǔ)水保濕只注重外在，這都是皮膚弱不禁風(fēng)的原因。說到底，想要敏感肌變得水靈紅潤，先要氣血充足，還要皮膚水油平衡完善！接下來就制作一道我春季護(hù)膚食養(yǎng)常吃的銀耳羹，用于滋陰健脾，氣血雙補(bǔ)。初春，女人補(bǔ)血潤膚，隔三差五吃它，強(qiáng)過“玻尿酸”，面膜都省了。

紅糖蘋果百合蓮子羹

【準(zhǔn)備食材】

一人份所需食材有：銀耳五分之一朵、蘋果半個、百合干15片、白蓮子10顆、紅棗4顆、老紅糖15克。

【制作步驟】

1.浸泡銀耳。銀耳需要提前用涼水浸泡。如果一人食泡小塊銀耳的話，有1至2個小時銀耳就泡非常飽滿了，泡銀耳不用過久，更不要隔夜浸泡。將泡好的銀耳剪去底部的硬蒂，沖洗干凈后撕成小朵備用。開始我們就說了，想要春季皮膚好，氣血充足、補(bǔ)水保濕是關(guān)鍵。銀耳雖滋補(bǔ)卻不膩滯，食用對女人養(yǎng)氣血也有很多好處，對陰液虧損、氣血不足的朋友用于滋陰和營，調(diào)理氣血都非常有效。銀耳的主要成分是大分子多糖，這種成分能延長水分在體內(nèi)的停留時間，起到了為皮膚補(bǔ)水保濕的效果。

2.清洗百合和蓮子。百合和白蓮不用浸泡過久。清洗干凈后泡10－15分鐘就差不多，使其吸收一些水分。也可以直接煮制，但煮制時間要適當(dāng)?shù)难娱L，以使其口感更加軟糯。脾胃決定你的好皮膚，這是因為只有脾胃一是負(fù)責(zé)運化氣血，同時負(fù)責(zé)運化水濕。脾胃功能好了，氣血通達(dá)，濕氣也沒了，皮膚抵抗力就會強(qiáng)起來。初春也是脾胃弱的時候，我們可以常吃一些補(bǔ)中益氣，滋陰補(bǔ)血的蓮子，因為它清補(bǔ)柔潤，補(bǔ)而不峻，所以補(bǔ)益效果更加溫和，很適合女人春季食用。吃些蓮子，還能安神，有利睡眠，睡眠充足也能使皮膚盡快恢復(fù)良好狀態(tài)。百合和蓮子可謂是天生一對，百合可清熱涼血，控油養(yǎng)顏，配合蓮子食用健脾調(diào)中、清心安神的效果更佳。另外，因為百合富含植物纖維和果膠，可以潤腸，加上百合有滋陰化燥的效果，還能預(yù)防春季上火而引起皮膚水油失衡。

3.開始煮制。將銀耳、百合和蓮子一起倒入養(yǎng)生杯中，加入適量的清水，選擇糖水程序，程序時間是2小時。水量以稍稍沒過這些食材即可，不用過多。煮制過程，如果有時間可以用湯勺翻動一下食材，這樣更利于銀耳出膠。在煮制1個小時后，可將養(yǎng)生杯蓋打開，這樣可以防止銀耳羹沸騰溢出，您可以試試這個小竅門。如果您用的是其他鍋具，就大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)中小火慢煮，時間也控制在2小時以內(nèi)就可以。

4.加入紅棗和蘋果。煮制銀耳羹的時間里，我們將蘋果和紅棗都清洗干凈。煮1個半小時左右時將蘋果去皮切成塊兒，將兩種食材一起加入繼續(xù)煮制。蘋果不要過早切出來，以免時間過久氧化變黑。春季肝氣旺盛，容易影響脾胃，因此養(yǎng)肝護(hù)肝的同時，要調(diào)理好脾胃，皮膚才能紅潤有光澤。本著少酸多甘的飲食原則，我們選擇了味甘的蘋果加入銀耳羹，煮制一下蘋果，又解決了脾胃怕寒涼的朋友不敢生吃水果的問題。說到底，想要皮膚紅潤，人就得有氣血，健脾胃的功課是一定要做的。紅棗健脾胃的效果是確切的，但值得注意的是，用于健脾要吃干棗。曬干之后的棗由涼性變成了溫性，食用能養(yǎng)血保血，補(bǔ)脾養(yǎng)胃。干棗不建議直接拿來吃，將其加入湯粥中，無論口感，還是營養(yǎng)的釋放都更好。

5.加入紅糖。蘋果煮好后，加入紅糖，再加熱2至3分鐘就可以了。我們可以用湯勺攪動以加快紅糖的溶化。紅糖不用加熱過久，溶化即可。大部分女性朋友都有體質(zhì)虛寒的情況，初春乍暖還寒，寒邪會讓血液瘀滯，經(jīng)絡(luò)不暢，氣血生化受阻，這不僅僅是對我們的皮膚不利，嚴(yán)重的話還會影響我們身體。因此，春季可適量食用紅糖，用于驅(qū)寒通絡(luò)，活血化瘀。同時，紅糖味甘，也有養(yǎng)脾助脾之功，因此不要用冰糖替代。選紅糖要選這種老紅糖，而不是赤砂糖。赤砂糖是加工砂糖產(chǎn)生的工業(yè)尾料，常吃還有可能會對身體不利，大家應(yīng)加以辨別。

春季護(hù)膚做對了，春季皮膚過敏不再來，才能美美的！如果您認(rèn)同，就請把這份關(guān)愛和美好分享給身邊的親人和朋友，有您的牽掛，她們會倍感溫暖，感謝您的分享！

【小提示】

1.此食補(bǔ)方建議每周食用兩至三次，無需每天食用。

2.銀耳不建議隔夜浸泡。

3.為了使棗更快的成熟，您可以提前將紅棗用稍溫的水浸泡著，這樣處理過的棗很容易煮熟，而且棗香很濃。

這道紅糖蘋果百合蓮子羹您學(xué)會了嗎？在制作過程中，您有任何疑問，都可以留言給我，如果您認(rèn)同我的文章，就請留言、點贊、轉(zhuǎn)發(fā)噢，祝您天天開心！

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