冷飲店或者是酒吧里的冰塊融化得比較慢主要有兩個原因：一，他們的冰塊都是采用純凈水或者是蒸餾水制成的；二，生產(chǎn)出來的冰塊由專業(yè)的制冰機器冷凍而成。和一般的普通冰塊相比，這種方式生產(chǎn)出來的冰塊密度比較大，但與外界的接觸面積小，也就不容易融化了。

一般來說，冷飲店和酒吧里面使用的冰塊都是由專門的制冰機器制作的，和我們自己在家使用的冰箱溫度相比，專門的制冰機器溫度更低，生產(chǎn)出來都冰塊會更結(jié)實，融化的速度也會比較慢。

此外，冷飲店使用的冰塊一般都是采用可食用的純凈水，或者是蒸餾水冷凍而成的。相較于用涼開水或者是自來水制成的冰塊來說，用可食用水生產(chǎn)出來的冰塊，在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上與熱空氣的接觸面積是非常少的，比較不容易融化。

【提示】如果想要在保證冰塊不粘在一起的情況下，把冰塊一塊一塊的放進冰箱里，可以參考以下方法：

找一個可以放進冰箱冷凍柜的盒子，將保鮮袋剪成若干個可以放進盒子的大小。然后把剪好的保修袋墊在盒子底部，把冰塊保持一定距離整齊排列好，放滿盒子。重復(fù)這個操作，把盒子放滿后再放進冰箱保存即可。

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