降溫冰塊制作與食用冰塊的差別

2018-02-12

降溫冰塊其實(shí)就是常用于食品、苗木等特殊物品的運(yùn)輸過程中，也常用語一些需要降溫的倉庫、廠房或機(jī)構(gòu)。不論其用于哪個方面，包括利用與食品保鮮和冷凍運(yùn)輸方面，起制作過程與食用級別的冰塊制作都存在著較大的差別。   

降溫冰塊在制作過程中沒有任何的健康衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時期制作過程還會加入例如制冷劑這樣的化學(xué)物質(zhì)，而食用的冰塊則是用純凈水在具有食品專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制作設(shè)備中進(jìn)行制作，具有較高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的差別是兩者之間最大的差別，除此之外，在制作環(huán)境、制作設(shè)備的衛(wèi)生方面，食品冰塊都具有極高的要求，此外，這種冰塊在運(yùn)輸過程中對運(yùn)輸工具也有專業(yè)性的要求。

相比之下，  降溫冰塊與食用冰塊之間的差別主要表現(xiàn)在起衛(wèi)生質(zhì)量方面，同時也是兩者之間最大最主要的差別。

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