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面條屬于粗糧嗎？

來源：泰然健康網時間：2024年12月24日 18:34

核心提示：隨著飲食種類的不斷更新換代，有越來越多的健康飲食愛好者會回歸食物的本質，經常以粗糧為食，歸求食物最簡單的加工過程，主要為了自身的身體健康及營養(yǎng)攝取。而平時的碳水化合物中，想要保證低碳水高營養(yǎng)，也會選擇粗糧。那么，面條屬于粗糧嗎？

隨著飲食種類的不斷更新換代，有越來越多的健康飲食愛好者會回歸食物的本質，經常以粗糧為食，歸求食物最簡單的加工過程，主要為了自身的身體健康及營養(yǎng)攝取。而平時的碳水化合物中，想要保證低碳水高營養(yǎng)，也會選擇粗糧。那么，面條屬于粗糧嗎？

面條是大眾比較受歡迎的主食種類，經常會出現在飯桌上。無論是一碗簡單的泡面，還是經過長時間熬煮的濃湯面、臊子面，都可以當作正餐來食用。下面我們就來介紹一下面條屬于粗糧嗎，對此不太了解的朋友可以通過下文來學習一下。

1面條屬于粗糧嗎？

面條是否屬于粗糧我們要從面條的加工成份上來分析。市面上大多數的手搟面、掛面、方便面都是由小麥制作而成。這時的面條屬于細糧。但如果采用大麥、蕎麥、玉米等原材料來壓制的面條，就屬于粗糧分屬了。所以單純從面條外觀上判斷屬于粗糧還是細糧是無法確定的，需要看面條的制作材料。

2減肥可以吃面條么？

如果是小麥制作的面條，屬于細糧范疇，會具有高碳水的營養(yǎng)，在減肥期間應當注意食用的量，因為這類面條升糖較快，易飽也易餓，可能會在食用之后二小時消化完畢。但如果是粗糧材料制作的面條，具有較高的纖維成份，易飽腹，升糖速度慢，消化也慢，是適合在減肥期間食用的。并且蕎麥面、玉米面條都具有較好的口感，無論怎么吃，都要比細糧更有嚼勁，是廣大健身人士經常選擇的主食。但減肥期間如果特別想吃泡面，也并不是不可以。我們可以選擇在早餐時煮一碗泡面，在煮面之后可以過一遍涼水，將多余的油脂沖掉，而且不要食用泡面當中的任何調料，這樣可以大大減少熱量的攝入。用清湯再將過水的泡面燒開，放入少量的食鹽及蔬菜，也是相當美味的。

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