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打工人必看！9款幸福餐

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 11:48

打工人必看！9款幸福餐
寶貝們，今天給大家?guī)?款超適合打工人的幸福餐！每一款都有肉有蛋有米飯，拌一拌裹著濃郁的料汁，簡直是營養(yǎng)滿分！做法也超簡單，平時不知道吃什么？來一份蓋飯，輕松搞定一餐！快來試試吧！
肥?；吧w飯
準(zhǔn)備食材：肥牛、姜片、料酒、生抽2勺、玉米淀粉、老抽。
肥牛煮熟撈出洗凈，加入料酒、蠔油、蜂蜜各1勺，少許黑胡椒粉，半碗清水?dāng)噭騻溆谩?br> 熱鍋涼油，放入洋蔥丁爆香，再加入土豆丁煎至兩面金黃。
加入番茄塊炒出汁，倒入土豆和肥牛，煮10分鐘即可。
雞胸肉蓋飯
準(zhǔn)備食材：雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、蔥蒜、豆瓣醬。
雞胸肉炒至變色，加入蔥蒜爆香，再加1勺豆瓣醬炒出紅油。
倒入胡蘿卜翻炒，再加入雞胸肉炒勻，倒入醬汁翻炒至濃稠。
加入黃瓜翻炒，最后加點(diǎn)花生米，湯汁濃稠即可。
咖喱雞肉飯
準(zhǔn)備食材：雞腿肉、玉米淀粉、料酒、生抽。
雞腿肉切塊，加料酒、生抽、玉米淀粉各1勺，抓勻腌制10分鐘。
油熱下雞肉炒熟撈出，再翻炒幾下，加咖喱塊煮至濃稠即可。
照燒雞腿飯
準(zhǔn)備食材：雞腿肉、蒜泥、料酒、黑胡椒、鹽。
雞腿去骨，加一勺蒜泥、料酒適量、黑胡椒和少許鹽腌制30分鐘。
油熱雞皮朝下煎至兩面金黃，倒入醬汁小火收汁。
切成小塊即可。
青椒肉絲蓋飯 ?
準(zhǔn)備食材：瘦肉、青椒、生抽、淀粉。
瘦肉切絲，加半勺料酒、半勺生抽和半勺淀粉腌制半小時。
醬汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、適量鹽和雞精、半勺淀粉適量水?dāng)噭騻溆谩?br> 熱鍋涼油，放入肉絲炒熟，加入青椒翻炒均勻，倒入調(diào)好的醬汁翻炒至濃稠即可。
麻婆豆腐蓋飯
準(zhǔn)備食材：豆腐、雞精、白糖、番茄醬。
煮兩分鐘撈出豆腐備用。
熱鍋涼油，加入雞精和白糖炒勻，倒入番茄醬炒出紅油。
加入豆腐翻炒均勻，再放點(diǎn)水淀粉和半勺老抽，翻炒黏稠即可。
番茄肥牛飯
準(zhǔn)備食材：肥牛、洋蔥、土豆丁、番茄塊。
水開煮熟肥牛撈出備用。
熱鍋涼油，放入洋蔥丁爆香，再加入土豆丁煎至兩面金黃。
加入番茄塊炒出汁，倒入土豆和肥牛煮10分鐘即可。
西紅柿雞蛋蓋飯
準(zhǔn)備食材：雞蛋、西紅柿、蔥花。
雞蛋炒好盛出備用。
熱鍋涼油，爆香蔥花，倒入番茄炒出沙加1勺鹽。
倒入雞蛋翻炒均勻，加入蔥花即可。
魚香肉絲蓋飯 ?
準(zhǔn)備食材：瘦肉、豆瓣醬、蔥蒜。
瘦肉切絲腌制備用。
熱鍋涼油，加入蔥蒜爆香，再加1勺豆瓣醬炒出紅油。
倒入配菜翻炒均勻，大火收汁即可開吃咯！