保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告（精選9篇）

　　我們眼下的社會(huì)，報(bào)告十分的重要，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。你知道怎樣寫(xiě)報(bào)告才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 1

　　摘要：

　　保健產(chǎn)品的功能和種類(lèi)越來(lái)越多地受到了人們的關(guān)注，為進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲取更多消費(fèi)者對(duì)于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。

　　一、基本情況

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級(jí)。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來(lái)很多方便。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷48份，收回有效問(wèn)卷48份。此次調(diào)查對(duì)象包括各年齡階段，涉及到各階層。

　　二、消費(fèi)狀況

　　(一)購(gòu)買(mǎi)目的及用途。有(43.1%)的被調(diào)查人表示購(gòu)買(mǎi)保健食品自己用。有(34.7%)的被調(diào)查人表示作禮品送人。

　　(二)對(duì)保健品的看法。有(43.7%)人表示自己偏好名牌產(chǎn)品，有(24.6%)人表示偏好廣告產(chǎn)品，有(53.2%)人表示更愿意接受性價(jià)比高的產(chǎn)品。

　　三、存在問(wèn)題：

　　從調(diào)查情況來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題：一是概念模糊。有部分被調(diào)查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效，而沒(méi)有治病的功效。

　　四、總結(jié)：

　　第一、保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的人群食用范圍。

　　第二、保健品的真?zhèn)问俏覀冴P(guān)心的問(wèn)題。在我們購(gòu)買(mǎi)保健品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意一下幾點(diǎn)：

　?、?、購(gòu)買(mǎi)保健品確保通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。

　　②、先看有無(wú)衛(wèi)生部的小藍(lán)帽這是國(guó)家為讓消費(fèi)者辨認(rèn)區(qū)分真假保健品的特制標(biāo)志。

　?、?、看GMP認(rèn)證標(biāo)志：GMP是國(guó)際通行的食品醫(yī)藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規(guī)范，是我國(guó)藥品和保健品生產(chǎn)的.強(qiáng)制項(xiàng)目。

　　第三、我們應(yīng)該注意產(chǎn)品的信譽(yù)，加強(qiáng)產(chǎn)品的售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶的同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)新，為未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 2

　　一、基本情況：

　　1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。

　　2、應(yīng)用分類(lèi)：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。

　　3、有可比性材料數(shù)：具有應(yīng)用保健食品前后對(duì)比數(shù)據(jù)的材料72份。

　　4、材料來(lái)源情況：美羅國(guó)際按中華亞健康研究協(xié)會(huì)的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費(fèi)者填寫(xiě)后直接寄給協(xié)會(huì)。

　　5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國(guó)際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營(yíng)養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。

　　二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：

　　㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位：

　　1、養(yǎng)生：?jiǎn)为?dú)應(yīng)用食用菌類(lèi)保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生（防感冒等疾?。?。

　　2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。

　　3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依賴性（成癮）的藥物時(shí)，為減輕依賴性，開(kāi)始服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相似功效（如鎮(zhèn)靜、安眠）的食用菌類(lèi)食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

　　4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。

　　5、食料：對(duì)一些長(zhǎng)期“藥療”無(wú)效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理，讓體內(nèi)慢慢增強(qiáng)抵抗力，從而獲得康復(fù)。

　　㈡、經(jīng)濟(jì)對(duì)比

　　對(duì)72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對(duì)比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費(fèi)共計(jì)208.4352萬(wàn)元，人均花費(fèi)2.8949萬(wàn)元，但結(jié)果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時(shí)緩解的人僅20人，占27%，其余均無(wú)效。這72位消費(fèi)者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費(fèi)25.1573萬(wàn)元，人均消費(fèi)0.3494萬(wàn)元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

　　㈢、治療與時(shí)間對(duì)比：

　　對(duì)上述72位消費(fèi)者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對(duì)比，72位位消費(fèi)者進(jìn)行藥物治療所耗的時(shí)間總數(shù)為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91.08個(gè)月（相當(dāng)于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327.89個(gè)月，人均消耗為4.55個(gè)月。

　　三、對(duì)調(diào)研結(jié)果的分析：

　　1、保健食品應(yīng)用定位的思考：

　　保健食品應(yīng)用定位，是一個(gè)十分敏感的問(wèn)題，定位不當(dāng)往往會(huì)有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費(fèi)者是講實(shí)效的。因此，這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應(yīng)用定位，這是消費(fèi)者從實(shí)際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國(guó)傳統(tǒng)“食療”的觀點(diǎn)分析，應(yīng)該認(rèn)為是合理的，是符合科學(xué)的，對(duì)疾病的治療，隨著科學(xué)的發(fā)展，也開(kāi)始強(qiáng)調(diào)不能單純的依賴藥物，而應(yīng)該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……）來(lái)進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對(duì)肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)該是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方向。

　　關(guān)于定位中的“食療”，有人會(huì)認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費(fèi)者，這實(shí)際上是對(duì)“食療”的認(rèn)識(shí)問(wèn)題。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當(dāng)洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見(jiàn)食療為治療之首選，以食治病由來(lái)已久?，F(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無(wú)效現(xiàn)象是屢見(jiàn)不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費(fèi)者，都是“藥療”無(wú)效后才改用“食療”的，是消費(fèi)者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”。《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)》07.3.27題為“望聞問(wèn)切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位普通群眾的一段話“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，提供另外一種就醫(yī)的可能性，就沒(méi)有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬(wàn)能的，那么多一種選擇，對(duì)病人來(lái)說(shuō)不是更好嗎？”對(duì)待“食療”，筆者認(rèn)為也應(yīng)該持有這種觀點(diǎn)，“藥療”不是萬(wàn)能的，多一種“食療”對(duì)病人來(lái)說(shuō)有什么不好呢？當(dāng)然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費(fèi)者明白二者的區(qū)別，不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義：

　　從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的.費(fèi)用是人均2.894萬(wàn)元，開(kāi)始“食療”后人均費(fèi)用為0.349萬(wàn)元，“食療”費(fèi)用為“藥療”費(fèi)用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對(duì)象。

　　醫(yī)療費(fèi)用明顯高于“食療”，其原因除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長(zhǎng)，總費(fèi)用相應(yīng)較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見(jiàn)效快，費(fèi)用就較低（實(shí)際上保健食品在一定的范圍內(nèi)，其費(fèi)用不一定低）

　　3、時(shí)間就是金錢(qián)：

　　72位消費(fèi)者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7.59年，采用“食療”后，所耗時(shí)間僅4.5個(gè)月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時(shí)間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作能力，能為社會(huì)、為家庭創(chuàng)造新的財(cái)富。這是不可低估的效益。

　　4、“治未病”尚需努力：

　　調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9.7%，其中純粹是為增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購(gòu)買(mǎi)保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強(qiáng)全年無(wú)感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”！

　　每年花不足1000元，能獲得全年無(wú)病災(zāi)，真正實(shí)現(xiàn)了“花錢(qián)買(mǎi)健康”。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 3

　　一、報(bào)告內(nèi)容

　　近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從最初的單一功能發(fā)展到多元化保健的今天，保健品的功能層出不窮，種類(lèi)繁多。目前，在綠色保健食品和保健食品趨勢(shì)的沖擊下，探索新的發(fā)展方向值得廠商關(guān)注。

　　在這份研究報(bào)告中，夸克公司通過(guò)綜合以往對(duì)保健品的研究，向讀者描述了保健品消費(fèi)者的特點(diǎn)和保健品市場(chǎng)的整體情況，為各廠商未來(lái)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。

　　目前市場(chǎng)上的保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括保健食品和保健藥品兩大類(lèi)。但我們這里關(guān)注的是狹義的保健品，即保健藥品(我們稱(chēng)之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為人參、補(bǔ)鈣、美容、調(diào)身四大類(lèi)，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四大類(lèi)產(chǎn)品。

　　二、市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)

　　從1995年開(kāi)始，一級(jí)城市(以上海為例)和二級(jí)城市(以杭州為例)人均年醫(yī)療費(fèi)用以30%以上的速度增長(zhǎng)。

　　一級(jí)城市和二級(jí)城市的保健品消費(fèi)比例都很高，達(dá)到一半以上?！皼](méi)有購(gòu)買(mǎi)或接受”比例小于30%(見(jiàn)表1)?？梢?jiàn)保健品消費(fèi)已經(jīng)普及，保健意識(shí)明顯提高。市場(chǎng)潛力很大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海，只有35—55歲女性消耗鈣補(bǔ)充劑近3億元。同時(shí)，保健品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

　　電視廣告是識(shí)別保健品的主要方式

　　電視是消費(fèi)者信息來(lái)源最多的媒體。電視廣告因其強(qiáng)大的媒體導(dǎo)向性和直覺(jué)性，成為消費(fèi)者最能接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇，找到自己的產(chǎn)品與消費(fèi)者需求一致的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一級(jí)城市和二級(jí)城市是一樣的(詳見(jiàn)表2)。

　　三、消費(fèi)者行為特征分析

　　對(duì)于服用保健品的消費(fèi)者，我們比較分析了家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買(mǎi)季節(jié)等因素。從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理、消費(fèi)季節(jié)性等方面進(jìn)行分析。

　　消費(fèi)能力:一級(jí)城市強(qiáng)于二級(jí)城市。一級(jí)城市的保健品消費(fèi)比例高于二級(jí)城市，消費(fèi)比例與收入的關(guān)系基本上是遞增的。這與保健品的高市場(chǎng)和消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)。從一級(jí)和二級(jí)城市的縱向比較來(lái)看，年收入在1.8萬(wàn)元以下的受訪者服用過(guò)保健品的比例，一級(jí)城市明顯高于二級(jí)城市；收入較高者的消費(fèi)比例處于較高位置，特別是上海年收入6萬(wàn)元以上家庭的消費(fèi)比例高達(dá)79%(見(jiàn)表3和表4)。

　　消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類(lèi)城市“自我管理”二級(jí)城市“給親戚朋友的禮物”一級(jí)和二級(jí)城市“我已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)但沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)”%的消費(fèi)者隨著年齡的增長(zhǎng)而減少，而“我買(mǎi)了它，但沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)”曲線在上升(見(jiàn)圖1和圖2)。消費(fèi)者主要從年輕人那里購(gòu)買(mǎi)，而消費(fèi)者主要從中老年人那里購(gòu)買(mǎi)?？梢?jiàn)保健品的消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳達(dá)感情”為了這個(gè)目的。但這兩類(lèi)城市購(gòu)買(mǎi)或服用過(guò)毒品的人群年齡分布相對(duì)平均，第二類(lèi)城市的消費(fèi)者相對(duì)比第一類(lèi)城市的消費(fèi)者年輕(見(jiàn)表5)。

　　從另一個(gè)角度，我們調(diào)查了保健品的消費(fèi)方式，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)方式主要有四種:自拿、給親友送禮、給家人帶禮物和送禮物?！俺庾晕夜芾怼贝送猓渌N方法是“轉(zhuǎn)移或表達(dá)感情”，而且一類(lèi)和二類(lèi)城市也有一些區(qū)別。高比例的一級(jí)城市自己吃藥，二級(jí)城市更注重情感聯(lián)系。

　　消費(fèi)季:雖然冬季是旺季，但季節(jié)性補(bǔ)充劑開(kāi)始消退是中國(guó)的傳統(tǒng)。所以冬天無(wú)疑是賣(mài)保健品的旺季，還是很明顯的，夏天至少是拿保健品的季節(jié)。但與此同時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)季節(jié)的態(tài)度淡漠，尤其是在二級(jí)城市(如寧波)，這表明保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始消退。同時(shí)從另一個(gè)方面說(shuō)明，一級(jí)城市的醫(yī)療保健意識(shí)高于二級(jí)城市。

　　消費(fèi)心理:在意保健品功效、價(jià)格、方便、口感的人更謹(jǐn)慎。一、二類(lèi)城市按說(shuō)明書(shū)服用保健品的人群比例分別達(dá)到81%和80%，說(shuō)明保健品的消費(fèi)類(lèi)型仍以藥物保健為主，此類(lèi)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。

　　產(chǎn)品所描述的功效是否真實(shí)是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題，這一群體中有68%的人(見(jiàn)圖3)從一個(gè)方面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、廣告夸大的現(xiàn)象。

　　當(dāng)被問(wèn)到“對(duì)最常用保健產(chǎn)品的滿意度”除了功效和價(jià)格，一級(jí)城市20%的受訪者提到了服用方便，二級(jí)城市26%的受訪者提到了口感，11%提到了包裝，只有9%提到了服用方便?？梢钥闯觯捎诔鞘猩罟?jié)奏的緊張，一級(jí)城市和二級(jí)城市的消費(fèi)存在一定的差異。

　　第四，購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析

　　超市、超市、藥店。超市、藥店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要場(chǎng)所，也是保健品的集中區(qū)域；醫(yī)院是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)最少(不到5%)的地方。這說(shuō)明，無(wú)論是對(duì)廠家還是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，保健品的定位都是介于食品和藥品之間。相比而言，二級(jí)城市的消費(fèi)者更喜歡超市，比例達(dá)到65%，只有20%的人選擇藥店。

　　購(gòu)買(mǎi)數(shù)量:大多數(shù)消費(fèi)者傾向于一次購(gòu)買(mǎi)一瓶或一盒。比如在一流城市的比例達(dá)到73%，這和保健品的價(jià)格以及消費(fèi)者的試用心理有關(guān)。

　　促銷(xiāo):“買(mǎi)一送一”“專(zhuān)家咨詢”有很多人

　　保健品的推廣方式有很多，其中“買(mǎi)一送一”和&other專(zhuān)家咨詢”優(yōu)先考慮；就比例而言，對(duì)消費(fèi)者而言，“專(zhuān)家咨詢”對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望的刺激最強(qiáng)。原因可能是二級(jí)城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)消費(fèi)者更關(guān)注保健品，信任專(zhuān)家對(duì)其功效的看法。

　　品牌地位研究

　　我們比較了市場(chǎng)上四種產(chǎn)品的消費(fèi)者意識(shí)，如人參、補(bǔ)鈣、美容和身體調(diào)節(jié)。

　　通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一級(jí)城市的保健品整體受歡迎程度高于二級(jí)城市，這可能與一級(jí)城市的媒體量較大有關(guān)。此外，一級(jí)城市的受訪者比二級(jí)城市的受訪者更了解保健品品牌。在具體的品牌中，美容和人參的品牌認(rèn)知度在一類(lèi)城市明顯高于二類(lèi)城市。個(gè)別品牌中，唯和萬(wàn)基在一、二類(lèi)城市的品牌認(rèn)知度較高。

　　近年來(lái)，補(bǔ)鈣產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)巨大鈣在二級(jí)城市絕對(duì)受歡迎。受訪者首次提及率達(dá)到13%，整體提及率達(dá)到85%。同樣是紅桃K，一類(lèi)城市沒(méi)有提到，可能與紅桃K群體的目標(biāo)消費(fèi)者集中在二三類(lèi)城市有關(guān)。

　　五、結(jié)論

　　雖然制造商不斷推出各種保健品來(lái)滿足消費(fèi)者的多層次需求，各種產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地，但保健品的品種幾乎覆蓋了所有的'人，使消費(fèi)者對(duì)保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟階段，開(kāi)始從沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)向理性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)群體也從單一型向多元化型轉(zhuǎn)變。

　　面對(duì)這種情況，制造商要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中獲得份額，就必須仔細(xì)分析市場(chǎng)的變化?？淇搜芯咳藛T提醒制造商:

　　1.由于人們對(duì)保健品的消費(fèi)仍然持謹(jǐn)慎態(tài)度，功效是消費(fèi)者最關(guān)心的因素，是目前保健品行業(yè)需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。同時(shí)，避免夸大宣傳，大力宣傳保健知識(shí)，在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的企業(yè)形象是非常重要的。

　　2.從媒體習(xí)慣來(lái)看，電視廣告仍然是消費(fèi)者獲取信息最快、最有效的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專(zhuān)家咨詢”是刺激消費(fèi)的最佳方式，說(shuō)明是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者可以提高產(chǎn)品知名度，后者可以提高產(chǎn)品口碑。如果廠商能把產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)結(jié)合起來(lái)，就能贏得消費(fèi)者。

　　3.銷(xiāo)售渠道方面，由于藥店和超市的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于其他渠道，所以要注意打擊這兩個(gè)渠道。

　　4.由于保健品的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代，一個(gè)好的品牌可以影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)各種保健品品牌的認(rèn)知度都很高，通常消費(fèi)者能提到的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)有目共睹。由于同類(lèi)保健品功效差別不大，如何在保證功效的前提下樹(shù)立自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)向忠誠(chéng)消費(fèi)者的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地的重要手段。

　　5.通過(guò)對(duì)一級(jí)城市和二級(jí)城市的對(duì)比分析，我們發(fā)現(xiàn)一級(jí)城市在消費(fèi)能力和消費(fèi)意識(shí)上優(yōu)于二級(jí)城市。雖然二級(jí)城市的居民收入和消費(fèi)支出與一級(jí)城市仍有一定差距，但夸克研究人員認(rèn)為二級(jí)市場(chǎng)仍有很大的發(fā)展?jié)摿?。在一?jí)城市市場(chǎng)比較滿的現(xiàn)狀下，積極爭(zhēng)取二級(jí)、三級(jí)城市的市場(chǎng)份額是一個(gè)很好的市場(chǎng)策略；提高二級(jí)城市消費(fèi)者的醫(yī)療保健意識(shí)是二級(jí)城市獲取市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 4

　　一、報(bào)告內(nèi)容

　　隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類(lèi)也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。

　　夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過(guò)綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類(lèi)食品和保健類(lèi)藥品這兩大類(lèi)。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類(lèi)藥品（我們簡(jiǎn)稱(chēng)之為保健品）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類(lèi)：洋參類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機(jī)體調(diào)節(jié)類(lèi)，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類(lèi)產(chǎn)品。

　　二、市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)

　　199x在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從年起，一類(lèi)城市（以上海為例）和二類(lèi)城市（以杭州為例）的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過(guò)30%的速度遞增。

　　無(wú)論是一類(lèi)城市還是二類(lèi)城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，未購(gòu)買(mǎi)也未服用的比例均不到三成?？梢?jiàn)保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大3555的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。

　　電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑

　　電視是消費(fèi)者信息最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一類(lèi)城市和二類(lèi)城市是相同的。

　　三、消費(fèi)者行為特征分析

　　針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買(mǎi)季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類(lèi)城市進(jìn)行了比較分析。

　　消費(fèi)能力：

　　一類(lèi)城市強(qiáng)于二類(lèi)城市一類(lèi)城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類(lèi)

　　城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。

　　這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格

　　略

　　消費(fèi)動(dòng)機(jī)：

　　一類(lèi)城市自我服用，二類(lèi)城市饋贈(zèng)親友一類(lèi)和二類(lèi)城市購(gòu)買(mǎi)過(guò)但未服用過(guò)的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而服用過(guò)但未購(gòu)買(mǎi)過(guò)的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)群體主要集中在年輕消費(fèi)主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。而這兩類(lèi)城市里曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)或服用過(guò)的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類(lèi)城市的消費(fèi)者較一類(lèi)城市來(lái)說(shuō)相對(duì)年輕。

　　從另一個(gè)角度說(shuō)，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達(dá)感情，而一、二類(lèi)城市又有些差異。一類(lèi)城市自己服用的比例很高，二類(lèi)城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。

　　消費(fèi)季節(jié)：

　　冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷(xiāo)售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的.季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，在二類(lèi)城市（如寧波）表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說(shuō)明，就保健意識(shí)而言，一類(lèi)城市高于二類(lèi)城市。

　　消費(fèi)心理：

　　關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，81%一、二類(lèi)城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達(dá)到和80%，表明保健品的消費(fèi)種類(lèi)目前依然是以藥品保健為主，此類(lèi)產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。

　　產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問(wèn)題，這68%一類(lèi)人群高達(dá)，這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過(guò)其實(shí)的現(xiàn)象。

　　當(dāng)被詢問(wèn)到對(duì)最常使用的保健品的滿意之處時(shí)，除了功效、價(jià)20%格外，一類(lèi)城市的被調(diào)查者有提到了服用方便，而二類(lèi)城市的被26%11%9%調(diào)查者有提到了口味，提到了包裝，而只有提到了服用方便。可見(jiàn)，一、二類(lèi)城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。

　　四、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析購(gòu)買(mǎi)主要地點(diǎn)：

　　超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則5%是消費(fèi)者最少購(gòu)買(mǎi)的地方（均不到）。這表明，無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相65%比較而言，二類(lèi)城市的消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到，藥店的20%選擇只有。購(gòu)買(mǎi)數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購(gòu)一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾73%向于每次購(gòu)買(mǎi)一瓶盒保健品，如一類(lèi)城市這一比例達(dá)到，這跟保健品的價(jià)格和消費(fèi)者存在著一定的試用心理有關(guān)。

　　促銷(xiāo)：買(mǎi)一送一、專(zhuān)家咨詢者多

　　保健品的促銷(xiāo)方式較多，其中以買(mǎi)一送一和專(zhuān)家咨詢?yōu)橹鳎粡谋嚷士?，?duì)消費(fèi)者而言，專(zhuān)家咨詢對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類(lèi)城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于保健藥品，對(duì)其功效更信賴專(zhuān)家的觀點(diǎn)。

　　五、品牌狀況研究

　　我們就目前市場(chǎng)上洋參類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機(jī)體調(diào)節(jié)類(lèi)等四類(lèi)產(chǎn)品，進(jìn)行消費(fèi)者知曉度的研究對(duì)比。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一類(lèi)城市的保健品的整體知名度高于二類(lèi)城市，這可能與媒體在一類(lèi)城市投放量大有關(guān)。另外，一類(lèi)城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類(lèi)城市。

　　在具體的各類(lèi)品牌中，美容類(lèi)和洋參類(lèi)的品牌知名度一類(lèi)城市明顯高于二類(lèi)城市。而個(gè)別品牌當(dāng)中，昂立和萬(wàn)基的品牌知名度在一、二類(lèi)城市均有較高的知名度。近些年，補(bǔ)鈣類(lèi)產(chǎn)品異軍突起，在對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二13%類(lèi)城市享有絕對(duì)的知名度。被調(diào)查者第一提及率達(dá)到，總體提及85%K,率達(dá)到與此相同的是紅桃在一類(lèi)城市沒(méi)有被提及，這可能跟紅桃集團(tuán)的目標(biāo)消費(fèi)群集中于二、三類(lèi)城市有關(guān)。

　　六、結(jié)論

　　雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類(lèi)保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類(lèi)產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類(lèi)多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開(kāi)始由沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

　　面對(duì)此種狀況，廠商要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中分得一杯羹，必須認(rèn)真分析市場(chǎng)的變化?？淇说难芯咳藛T提醒廠商：

　　1、由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

　　2、在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；專(zhuān)家咨詢是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便會(huì)贏得消費(fèi)者。

　　3、在銷(xiāo)售渠道方面，由于藥店和超市的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。

　　4、由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類(lèi)保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

　　5、通過(guò)對(duì)一、二類(lèi)城市的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)一類(lèi)城市無(wú)論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于二類(lèi)城市。雖然二類(lèi)城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類(lèi)城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認(rèn)為，二類(lèi)市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在目前一?lèi)城市市場(chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取二、三類(lèi)城市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市額的當(dāng)務(wù)之急。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 5

　　人們?cè)絹?lái)越重視保健品的功能和類(lèi)型。為了進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲得更多關(guān)于消費(fèi)者對(duì)保健品的需求和要求的信息，特制作以下市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。

　　一、基本信息

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的.物質(zhì)文化需求逐漸升級(jí)。保健品的豐富性和多樣性也給人們的生活帶來(lái)了很多便利。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷48份，回收有效問(wèn)卷48份。這項(xiàng)調(diào)查涵蓋所有年齡，涉及各行各業(yè)。

　　二、消費(fèi)情況

　　(一)購(gòu)買(mǎi)的目的和用途。部分(43.1%)受訪者表示會(huì)購(gòu)買(mǎi)健康食品自用。一些受訪者(34.7%)表示他們會(huì)把它們作為禮物送給別人。

　　(二)對(duì)保健品的看法。有些人(43.7%)表示更喜歡名牌產(chǎn)品，有些人(24.6%)表示更喜歡廣告產(chǎn)品，有些人(53.2%)表示更喜歡性價(jià)比高的產(chǎn)品。

　　三、存在問(wèn)題:

　　據(jù)調(diào)查，主要存在以下問(wèn)題:一是概念模糊。一些受訪者表示，他們不知道保健品是藥品還是食品。保健品只有特定的保健作用，沒(méi)有療效。

　　四、總結(jié):

　　第一，保健食品含有一定量的功能性成分，能夠調(diào)節(jié)人體功能，具有特定功效，適合特定人群食用。一般的食物沒(méi)有特定的功能，沒(méi)有特定的范圍供人食用。

　　第二，保健品的真實(shí)性是我們關(guān)心的問(wèn)題。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)保健品時(shí)，要注意以下幾點(diǎn):

　　(1)購(gòu)買(mǎi)保健品時(shí)，一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。

　　(2)先看看有沒(méi)有衛(wèi)生部的小藍(lán)帽。這是消費(fèi)者辨別真假保健品的特殊標(biāo)志。

　　(3)看GMP認(rèn)證標(biāo)志:GMP是國(guó)際食品藥品企業(yè)良好的生產(chǎn)工藝和管理標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)藥品和保健品生產(chǎn)的必修項(xiàng)目。

　　第三，重視產(chǎn)品的口碑，加強(qiáng)售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，為未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 6

　　保健品在我國(guó)保健市場(chǎng)上一直是走親訪友饋贈(zèng)的好禮品，大家都還沒(méi)有意識(shí)到保健品對(duì)于人體健康的重要性，而且保健品市場(chǎng)還未成熟，產(chǎn)品類(lèi)型比較單一，因此，對(duì)于淮安保健品市場(chǎng)的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場(chǎng)存在著哪些不足，以及急需改變的地方，同時(shí)也可以為其提更好的發(fā)展建議。

　　一、保健品市場(chǎng)的調(diào)查與分析

　　1、保健品的種類(lèi)

　　保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類(lèi)產(chǎn)品，統(tǒng)稱(chēng)保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國(guó)家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類(lèi)型?；窗哺鞔蟪兴u(mài)的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等。

　　2、保健品銷(xiāo)售的方式

　　目前在我國(guó)銷(xiāo)售仍然以傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式為主即營(yíng)銷(xiāo)，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷(xiāo)售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認(rèn)識(shí)并采用了新型的銷(xiāo)售模式，因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷(xiāo)售，這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來(lái)的市場(chǎng)帶來(lái)了新的商機(jī)。而在淮安銷(xiāo)售保健品的方式，一般通過(guò)大型超市或者保健品專(zhuān)賣(mài)店，因此給需要買(mǎi)保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買(mǎi)到假冒的偽劣產(chǎn)品。

　　3、保健品存在的問(wèn)題

　?。?）保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場(chǎng)的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　?。?）產(chǎn)品科技含量低，申報(bào)的`功能雷同許多企業(yè)對(duì)保健食品的配方研究不深不細(xì)致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無(wú)法滿足人們對(duì)特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。

　?。?）廣告過(guò)于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對(duì)保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當(dāng)然從另一方面也說(shuō)明我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解的缺乏。所以開(kāi)展一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳是又必要的，因?yàn)檫@將有助于人們較為正確的選擇。

　?。?）缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。

　　（5）國(guó)外保健品的大量涌入，對(duì)國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)造成巨大沖擊。

　　二、解決方法

　?。?）普及營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，提高全面正確的認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)。

　?。?）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保健食品的檢測(cè)和完善監(jiān)控機(jī)制。

　?。?）加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把關(guān)。

　?。?）建立健全保健食品的各項(xiàng)監(jiān)管體系和保健功能的評(píng)價(jià)體系。

　　三、保健品發(fā)展趨勢(shì)

　　（1）保健品市場(chǎng)容量繼續(xù)擴(kuò)大，銷(xiāo)售額將會(huì)大幅度增加。

　　（2）保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

　?。?）消費(fèi)心理和消費(fèi)行為趨向理性化。

　?。?）傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合。

　?。?）產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場(chǎng)細(xì)分更加明確。

　?。?）保健品的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)將有所改變，品種也將越來(lái)越豐富。

　?。?）保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展。

　?。?）國(guó)家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格。

　　四、結(jié)束語(yǔ)

　　保健品行業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其全球的市場(chǎng)容量正穩(wěn)速上升。人們對(duì)保健品的需求也越來(lái)越大，因此，對(duì)于現(xiàn)今保健品市場(chǎng)的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 7

　　一、市場(chǎng)背景

　　目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類(lèi)食品和保健藥品這兩大類(lèi)。我把保健品市場(chǎng)分為四類(lèi)：洋參類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機(jī)體調(diào)節(jié)類(lèi)。

　　二、調(diào)查目的

　　不同的人群都有著不同的消費(fèi)需求，通過(guò)調(diào)查了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的'某種原因以及市場(chǎng)上的保健品種類(lèi)

　　三、項(xiàng)目執(zhí)行概況

　　本次調(diào)研范圍是幾個(gè)藥房和超市，如老百姓藥房，新一佳超市，被訪問(wèn)對(duì)象主要是一些來(lái)超市購(gòu)物的中老年人，本次調(diào)研采用選擇攔截式訪問(wèn)。

　　四、總結(jié)分析

　　在這次調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)愿意購(gòu)買(mǎi)保健品的都是一些中老年人，他們對(duì)于養(yǎng)生，鍛煉，延壽，綠色的需求非常大，但保健品行業(yè)出現(xiàn)太多的負(fù)面新聞，所以大多數(shù)人對(duì)口服液，膠囊之類(lèi)的保健食品比較排斥，而對(duì)茶類(lèi)比較感興趣，對(duì)于茶類(lèi)保健食品持懷疑態(tài)度，這就造成了人們對(duì)保健品的需求大，但購(gòu)買(mǎi)率小的狀況。

　　在這次調(diào)研的過(guò)程中，遇到一些配合我們的人；也碰到拒絕我們的人。雖然增加了我們實(shí)地調(diào)研的難度，但也讓我們成熟得更快?，F(xiàn)在，我已基本掌握了一些與陌生人溝通的技巧。

　　至于團(tuán)隊(duì)合作，調(diào)研是項(xiàng)團(tuán)隊(duì)工作，一般情況下，都是以小組為單位，所以團(tuán)隊(duì)精神顯得尤為重要。在整個(gè)調(diào)研過(guò)程中，因?yàn)楣ぷ鞯牧看螅晕覀兓径际欠止ず献?，才完成目?biāo)。如果以一個(gè)人的能力去做，那是肯定是行不通的。因此，我們得以最大的努力團(tuán)結(jié)一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 8

　　隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類(lèi)也多種多樣。

　　目前，市場(chǎng)上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類(lèi)：滋補(bǔ)類(lèi)、養(yǎng)容養(yǎng)顏類(lèi)、大腦神經(jīng)類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、心血管類(lèi)。

　　一、基本情況分析：

　　1．從消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析：一類(lèi)城市“自我服用”，二類(lèi)城市“饋贈(zèng)親友”，一類(lèi)和二類(lèi)城市“購(gòu)買(mǎi)過(guò)但未服用過(guò)”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過(guò)但未購(gòu)買(mǎi)過(guò)”的則是上升的；

　　2．消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。

　　3．消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷(xiāo)售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。

　　4．消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類(lèi)城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達(dá)到81％和80％，表明保健品的消費(fèi)種類(lèi)目前依然是以藥品保健為主，此類(lèi)產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。

　　5．購(gòu)買(mǎi)主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購(gòu)買(mǎi)的地方（均不到5％）。

　　6．零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營(yíng)保健品，但是目前的市場(chǎng)情況都比較混亂，大部分（約70%）的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場(chǎng)直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的'客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢(mèng)妮、長(zhǎng)興、奧妮等保健品公司。

　　二、結(jié)論：

　　雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類(lèi)保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類(lèi)產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類(lèi)多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開(kāi)始由沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

　　1．由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

　　2．在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專(zhuān)家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便會(huì)贏得消費(fèi)者。

　　3．在銷(xiāo)售渠道方面，由于藥店的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道，做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就掌握了主動(dòng)權(quán)！

　　4．由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類(lèi)保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

　　5．通過(guò)對(duì)昆明市和地州市場(chǎng)的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無(wú)論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在目前昆明市市?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取地州市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略；而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取地州市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

　　從以上的調(diào)查報(bào)告我們不難看出，現(xiàn)在云南省的整個(gè)保健品市場(chǎng)正處于混亂期，經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整期整個(gè)行業(yè)肯定會(huì)越來(lái)越規(guī)范，整個(gè)行業(yè)就會(huì)進(jìn)入洗牌的時(shí)候，正如5年前的藥品行業(yè)一樣，這對(duì)我們既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇,所以我們要在保健品行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，使我們不斷的發(fā)展壯大就必須做好以下幾點(diǎn)：

　　1、上游做好供應(yīng)商的建設(shè)，和各大保健品廠家建立良好的合作關(guān)系，同時(shí)也要做好我們自己品牌的建設(shè)，如貼牌加工。創(chuàng)立屬于我們自己的品牌。

　　2、中間做好我們自己的服務(wù)，建立自己的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，以良好的服務(wù)贏得客戶的信任和支持。

　　3、下游做好整個(gè)銷(xiāo)售渠道的建設(shè)，培養(yǎng)公司的忠實(shí)客戶，特別是地州市場(chǎng)連鎖藥房和大型的單體藥店等優(yōu)質(zhì)客戶。

　　保健品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告 9

　　隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類(lèi)也多種多樣。

　　目前，市場(chǎng)上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類(lèi)：滋補(bǔ)類(lèi)、養(yǎng)容養(yǎng)顏類(lèi)、大腦神經(jīng)類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、心血管類(lèi)。

　　一、基本情況分析：

　　1.從消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析：一類(lèi)城市“自我服用”，二類(lèi)城市“饋贈(zèng)親友”，一類(lèi)和二類(lèi)城市“購(gòu)買(mǎi)過(guò)但未服用過(guò)”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過(guò)但未購(gòu)買(mǎi)過(guò)”的則是上升的;

　　2.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。

　　3.消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷(xiāo)售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。

　　4.消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類(lèi)城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類(lèi)目前依然是以藥品保健為主，此類(lèi)產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析

　　5.購(gòu)買(mǎi)主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購(gòu)買(mǎi)的地方(均不到5%)。

　　6.零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營(yíng)保健品，但是目前的市場(chǎng)情況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場(chǎng)直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢(mèng)妮、長(zhǎng)興、奧妮等保健品公司。

　　二、結(jié)論：

　　雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類(lèi)保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類(lèi)產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類(lèi)多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開(kāi)始由沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

　　1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

　　2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;“專(zhuān)家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便會(huì)贏得消費(fèi)者。

　　3.在銷(xiāo)售渠道方面，由于藥店的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道，做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就掌握了主動(dòng)權(quán)!

　　4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)保健品的品牌都有很高的.認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類(lèi)保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

　　5.通過(guò)對(duì)昆明市和地州市場(chǎng)的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無(wú)論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在目前昆明市市?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取地州市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取地州市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

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