“節(jié)食能長(zhǎng)壽”，到底怎樣限食才是健康適度？

飲食是人們健康長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)。我們?nèi)粘躺钪杏?0%的疾病都是吃出來(lái)的。那么怎么吃才健康呢？大家知不知道有句俗語(yǔ)叫做：“飯吃八分，不找醫(yī)生”。

這句話看似簡(jiǎn)單，其實(shí)是中國(guó)幾千年來(lái)長(zhǎng)壽老人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。節(jié)食有益長(zhǎng)壽，是有科學(xué)根據(jù)的，但是節(jié)食并不是盲目節(jié)食，過(guò)量節(jié)食一樣會(huì)損害身體。今天小編就來(lái)和大家聊聊，怎樣節(jié)食才是健康，一起來(lái)看看吧。

【節(jié)食有益長(zhǎng)壽】

世界長(zhǎng)壽會(huì)議報(bào)告：對(duì)10萬(wàn)只小白鼠進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)15年的比較研究，限制食量的小白鼠平均壽命會(huì)增加50%。這一數(shù)據(jù)折算到人類身上，意味著人類節(jié)食養(yǎng)生可由72歲，延長(zhǎng)到108歲。

我國(guó)藥王孫思邈是一位百歲壽星，當(dāng)人們問(wèn)及他的長(zhǎng)壽秘籍時(shí)，他答道：“無(wú)他，不飽食爾”。這句話雖然樸實(shí)，但是卻道出了長(zhǎng)壽的真諦。節(jié)食與長(zhǎng)壽是有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系的。

長(zhǎng)壽者每日所攝取的熱量普遍比較低，“饑餓養(yǎng)生療法”是可以作為養(yǎng)生長(zhǎng)壽的之道的。而飲食過(guò)飽，導(dǎo)致的肥胖卻是很多疾病的根源，例如高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等等。他們都是危害人類健康的天敵。

【為什么飽食會(huì)減壽？】

每天吃的飽飽的不是更健康嗎？為什么說(shuō)飽食還會(huì)減壽呢？

這是因?yàn)槿梭w長(zhǎng)期攝入大量的能量，這個(gè)能量大于了人們的身體所需，就會(huì)增加消化功能的負(fù)擔(dān)。

血液集中腸胃，使心、腦等器官供血不足，血糖高加重了胰腺的負(fù)擔(dān)。

一些常見(jiàn)的慢性疾病：糖尿病、冠心病、高血壓、心腦血管疾病都會(huì)隨之而來(lái)。因此，人們的壽命就會(huì)衰減。

【節(jié)食養(yǎng)生四原則】

雖然說(shuō)節(jié)食有益健康，但是并不等于天天吃不飽，吃得少就一定有益長(zhǎng)壽和健康的。如何節(jié)食，怎樣節(jié)食才能健康，這其中還是有非常多的奧秘的。下面小編就來(lái)和大家聊聊，節(jié)食養(yǎng)生的四大原則。

原則一：減少正常飯量的1/3

節(jié)食養(yǎng)生，是一種健康的養(yǎng)生方法，但是如何節(jié)食呢？可能有些朋友就會(huì)說(shuō)，就是每天少吃一些。那么少吃多少，有什么講究呢？研究證明：人體所需的熱量，一般只是通常想吃的1/3-1/5。因此，我們每頓飲食應(yīng)減少正常飯量的1/3。

原則二：進(jìn)食要定時(shí)定量

孫思邈《千金要方》說(shuō)：“飲食以時(shí)，饑飽得中”，“每食不重用”，講的就是吃飯要定時(shí)定量，并且不要過(guò)量。這種飲食方法，對(duì)于維持腸胃的正常生理功能，保持各個(gè)器官的工作規(guī)律是非常重要的。

原則三：進(jìn)食協(xié)調(diào)

節(jié)食是人們不要吃的太飽，但是節(jié)食并不等于限食。節(jié)食必須保持肉、蔬、飯三者之間保持一定比例。一般是飯多于菜，菜多于肉。這樣是最健康的狀態(tài)。肉類要吃，但是卻要少吃。有國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，人們的壽命不僅僅受飲食攝入量的影響，還受到飲食中蛋白質(zhì)和糖分的含量比例。兩者的比例控制在1:5，同時(shí)控制飲食總量的攝入，才有利于延緩人們的壽命。

原則四：進(jìn)食細(xì)緩

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，吃飯也是如此，幾口就吃好了。這樣的飲食習(xí)慣是不利于健康的。人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候，應(yīng)該是緩慢而精致的。細(xì)嚼慢咽能使唾液大量分泌，唾液中的淀粉酶可以幫助消化食物，還有一些分泌性抗體可幫助殺菌解毒、抗癌防病。

【中醫(yī)養(yǎng)生理念】

中醫(yī)比西醫(yī)高明的地方在于，中醫(yī)崇尚于“治未病”，意思是在疾病發(fā)生之前，就做到合理的預(yù)防，以至于人們遠(yuǎn)離疾病。對(duì)于很多中老年朋友來(lái)說(shuō)，養(yǎng)生是非常重要的。因?yàn)槿藗冸S著年齡的增長(zhǎng)，身體的各個(gè)器官都開(kāi)始衰退，預(yù)防疾病，養(yǎng)生長(zhǎng)壽是對(duì)身體最有益的一種方式。下面我們來(lái)聊聊中醫(yī)的養(yǎng)生理念。

1、養(yǎng)生先養(yǎng)心

人有各種情緒，七情過(guò)激，難免出現(xiàn)身體上的問(wèn)題，氣之溫和者壽，養(yǎng)心大概是養(yǎng)生中最高的境界了。

2、飲食要合理

控制自己的欲望對(duì)于健康來(lái)說(shuō)，是非常重要的。很多人無(wú)法抗拒美食的誘惑，也容易在聚餐中暴飲暴食，這就犯了養(yǎng)生的大忌。食宜早些，食宜暖些，食宜少些，食宜淡些，食宜緩些，食宜軟些。合理的膳食結(jié)構(gòu)也可以幫助我們更好地自律。

3、運(yùn)動(dòng)不可缺

雙手托天理三焦，左右開(kāi)弓似射雕，調(diào)理脾胃單舉手，五勞七傷往后瞧，搖頭擺尾去心火，背后七顛百病消，攢拳怒目增氣力，兩手攀足固腎腰。即便是被工作困在辦公室里，仍然可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)。

4、養(yǎng)氣也養(yǎng)身

協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生的核心思想，當(dāng)身體達(dá)到平衡之時(shí)，體內(nèi)之氣也需要達(dá)到平衡，常吐氣，常呼吸，在頭昏腦漲的時(shí)候，不妨專心地讓身體放松。

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