吃香蕉對(duì)身體有哪些好處

香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。那么吃香蕉有什么好處呢?

目錄吃香蕉的注意事項(xiàng)吃香蕉對(duì)身體有哪些好處吃香蕉4大禁忌如何挑選香蕉別把香蕉和其他水果放一起

1吃香蕉的注意事項(xiàng)

　　香蕉果實(shí)除作鮮果食用外，還可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕餅及面包;果實(shí)經(jīng)發(fā)酵后可釀造香蕉酒或提取酒精;成熟果實(shí)可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。寶寶、產(chǎn)婦不宜多吃。在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。

　　和香蕉相宜的食材搭配：

　　1、牛奶：提高對(duì)維生素B12的吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血;防止大腦神經(jīng)受到破壞。

　　2、燕麥：改善睡眠;對(duì)孕期睡眠不佳有改善作用，燕麥富含膳食纖維，還能防止便秘。

　　3、李子：清熱潤腸;對(duì)改善便秘有一定效果。

　　4、銀耳、百合：養(yǎng)肺、通便;對(duì)孕期、產(chǎn)后、寶寶的便秘狀況都有改善作用。

　　5、白芝麻：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)心安神。香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)，煩躁不安時(shí)可以燉煮來吃。

　　6、桃子、芒果：潤喉、促進(jìn)食欲;懷孕初期胃口不佳可以適當(dāng)吃些。

　　7、川貝母：清熱生津、潤肺滑腸;哺乳期可以適當(dāng)吃些，孕婦禁食。

　　8、玉米須、西瓜皮、冰糖：治療高血壓，是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。

　　9、巧克力：興奮神經(jīng)，改善心情;對(duì)防治產(chǎn)后抑郁有積極效果。

　　10、冰糖：治療便秘;適用于各個(gè)人群，是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳的偏方。

　　11、蘋果：防止鉛中毒，對(duì)于兒童尤為有利，可以幫助幫助兒童排出體內(nèi)的鉛。

　　和香蕉相克的食材搭配：

　　1、芋頭：兩者容易導(dǎo)致胃部不適、腹部脹滿疼痛。

　　2、菠蘿：增加血鉀濃度;菠蘿葉富含鉀元素，兩者同吃，會(huì)增加人體血鉀濃度，破壞鉀鈉平衡。

　　3、西瓜：引起腹瀉;香蕉性寒，西瓜也是寒性食物，兩者同吃，寒上加寒，容易引起腹瀉。

2吃香蕉對(duì)身體有哪些好處

　　1.防治胃腸潰瘍

　　胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護(hù)胃。

　　2.治療皮膚瘙癢癥

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

　　3.降低膽固醇血清

　　膽固醇過高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

　　4.治療高血壓

　　高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。

　　鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

　　5.治療憂郁癥

　　香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

　　6.治療咳嗽

　　肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。

　　7.治療痔瘡及便血

　　每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。

　　8.減肥

　　因?yàn)橄憬吨械矸酆亢芨?，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時(shí)間，因此不會(huì)產(chǎn)生過多的能量(能量食品)堆積。從這個(gè)角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

3吃香蕉4大禁忌

　　吃香蕉4大禁忌

　　1、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。

　　我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

　　2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。

　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為1113攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

　　4、忌空腹食用香蕉

　　我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

4如何挑選香蕉

　　香蕉是熱帶水果中的“平民”，價(jià)格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“?？汀薄Ｏ憬兜木唧w挑選的方法如下：

　　1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。

　　色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的香蕉，其內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)(人們常說的廣東芝麻香蕉)、表皮有皺紋的香蕉。

　　2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時(shí)覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細(xì)嫩，帶有桂花香。

　　3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。

5別把香蕉和其他水果放一起

　　別把香蕉和其他水果放一起

　　水果買回家后一時(shí)不吃或吃不完，放進(jìn)冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否則容易變質(zhì)腐爛，并應(yīng)盡量在一個(gè)星期內(nèi)吃完。

　　每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。放得愈久，水果的營養(yǎng)及風(fēng)味也就愈差。有些水果像香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等，其實(shí)只要擺在室內(nèi)陰涼角落處即可，不宜長時(shí)間冷藏。

　　另外，蘋果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐爛的水果，容易產(chǎn)生乙烯，最好不要同其他水果放在一起。

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