原創(chuàng) 平兒 大家健康

小編一直很喜歡喝蜂蜜柚子茶，但市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了，喉嚨就覺得有痰卡著。因?yàn)樗鹆耍缓筮€有點(diǎn)膩，就容易生痰。我們看一下配料表就明白了。

如果不用甜味劑、膠類、酸味劑，用純天然食材做出來的蜂蜜柚子茶，不把它弄得太甜，是不會(huì)有生痰的弊端的。

柚皮、柚子瓤、冰糖、蜂蜜，是蜂蜜柚子茶的全部配料。

其中，柚子瓤、冰糖和蜂蜜是潤肺的，甘酸化陰嘛，是生津潤燥的，但如果只有它們，喝多了就會(huì)生痰。

而味辛的柚皮的加入，就起到了平衡的作用。一般我們只用最外的一層黃色的、充滿精油的皮，味辛，有理氣化痰的作用。而那層棉絮狀的白瓤，是味苦的，沒有辛散化痰的作用，是要去掉的。

接下來，我們看一下蜂蜜柚子茶的做法——

↑視頻制作流程

歡迎大家關(guān)注我們的官方視頻號(hào)，每周都有食療等中醫(yī)養(yǎng)生視頻推送

自己做的蜂蜜柚子茶總體還是偏酸甜的，但完全沒有甜膩的感覺，兼有一些辛味和苦味，辛能理氣而無生痰之患，甚至還能化痰；苦而偏涼，則能清火，有蜂蜜和冰糖的調(diào)和，則無脾寒之虞。

治痰氣咳嗽：用香欒，去核，切，砂瓶內(nèi)浸酒，封固一夜，煮爛，蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。

——《本草綱目》

古籍中最早的蜂蜜柚子茶的原型可能是來自《本草綱目》的。古法主要是用柚子皮，因?yàn)槟康氖侵委熡刑档目人?，所謂要取其辛散化痰之力。然后柚皮用米酒浸一晚上，酒氣辛而上行，既能增其辛散化滯之力，又能帶著藥效上行與喉間。然后再煮，大部分酒精會(huì)揮發(fā)，用蜂蜜拌，蜂蜜是用來潤肺的，直接舀一勺在嘴里含咽，比泡水喝效果好得多。

需要注意的是，自制的蜂蜜柚子茶灌裝密封，放冰箱里，保質(zhì)期約有一個(gè)月左右。所以，還是盡快吃掉比較好哦。

大家廚房

五味枸杞飲

原標(biāo)題：《大家廚房 | 為何市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了會(huì)生痰？自己做，潤肺又化痰》

閱讀原文

相關(guān)知識(shí)

蜂蜜柚子茶的功效與禁忌及做法
小小一口痰細(xì)菌千千萬 祛痰吃6種食物
蜂蜜這樣喝最潤肺
辦公室養(yǎng)生，長期伏案，嗓子干癢？教你幾招，潤喉又化痰
柚子茶
痰藏太深！家中常備4款茶飲，清肺燥濕不生痰
蜂蜜柚子茶的功效及正確喝法
蜂蜜柚子茶什么時(shí)候喝 減肥喝它效果好不好
柚子皮泡水喝的禁忌
蜂蜜柚子茶的正確做法及禁忌人群

網(wǎng)址: 為何市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了會(huì)生痰？自己做，潤肺又化痰 http://m.u1s5d6.cn/newsview666487.html