過(guò)年期間大家免不了準(zhǔn)備一些水果在家招待親朋好友，來(lái)往探親也會(huì)互送果籃。聚餐后吃多了大魚大肉不少朋友也喜歡吃一些水果解膩。

那么過(guò)年期間水果應(yīng)該怎么吃，不同水果對(duì)身體有什么作用？今天我給大家講講過(guò)年水果怎么吃，那些常吃的水果有什么功效。

01

益胃生津：蘋果

看著普通的蘋果，卻是被公認(rèn)的能夠預(yù)防眾多疾病的“全方位健康水果”。

中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平，味甘、酸，有益胃生津、除煩解渴等功效。此外，蘋果中的原花青素還有強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡、預(yù)防結(jié)腸癌等作用。

蘋果所含的多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸、多酚、黃酮等，能有效減緩人體疲勞，提供全面營(yíng)養(yǎng)。而其含有的鋅元素，更是人體多種重要酶的組成元素，有增強(qiáng)記憶力的功效。

它還含有大量的維他命C和蘋果酚，能有效抑制黑色素，幫助消除皮膚上的色斑，增加血色素，讓肌膚散發(fā)紅潤(rùn)光澤。

需要注意的是，脾胃虛寒患者忌生食蘋果，不妨試一試將蘋果煮熟再吃。

02

全身是寶：橘子

在眾多水果當(dāng)中，最有藥用價(jià)值的當(dāng)屬橘子，除了它的果肉鮮美多汁，除了能促進(jìn)人的食欲之外，橘絡(luò)、橘皮、橘核都能入藥。

橘子的果肉性平，味甘、酸，可以潤(rùn)肺止渴、益胃生津。一些脾虛運(yùn)化功能不好的人，吃多了橘子就容易出現(xiàn)舌苔厚膩等痰濕表現(xiàn)，怎么辦？不妨吃一點(diǎn)橘絡(luò)，或者用橘皮泡水喝。

橘絡(luò)就是橘子瓣表皮一層白色的薄膜，橘絡(luò)性平，味甘、苦，入肺、胃經(jīng)，有化痰通絡(luò)的作用，常用于痰熱咳嗽、胸脅痛、咯血。

橘皮也是寶，中藥陳皮就是用橘皮曬干而成，它性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)，可以理氣健脾，燥濕化痰。自己在家里把橘子皮曬干也有用，但效果最好的還是新會(huì)陳皮。

還有一寶是橘核，它性平，味苦，歸肝、腎經(jīng)，能理氣，散結(jié)，止痛。常用于小腸疝氣，睪丸腫痛，乳癰腫痛。

平時(shí)心情不好，喜歡生悶氣，常常乳房脹痛的人，不妨把橘子核曬干，不舒服的時(shí)候就用橘核泡水喝，可以很好的減輕不適癥狀。

需要注意的是，橘子含有大量的胡蘿卜素，如果吃多了，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。

03

益氣補(bǔ)血：櫻桃

嬌艷欲滴的紅櫻桃自古就是美容果，古醫(yī)籍稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色”。

櫻桃性溫，味甘微酸。入脾、肝經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血益精的功效。對(duì)病后體虛、氣血不足、疲倦乏力等都有很好的療效。

櫻桃的維他命A含量比蘋果、葡萄高4至5倍，還含有多種維他命、纖維素以及鈣、磷等。其豐富的維他命C能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。

另外，櫻桃富含大量鐵元素，鐵元素是人體需要最多的物質(zhì)，其與人體的造血功能息息相關(guān)。大多數(shù)的貧血患者可以說(shuō)都屬于缺鐵性貧血。因此，吃櫻桃為人體補(bǔ)充鐵元素，從而起到抵抗貧血的功效。另外女人常吃櫻桃，可以養(yǎng)顏美容。

需要注意的是，櫻桃不宜多吃。櫻桃中含有一定量的氰甙，食用過(guò)多易引起氰化物中毒。又因含鉀量高，所以不適合腎功能不全尿少患者食用。此外，櫻桃偏溫，陰虛內(nèi)熱或者濕熱體質(zhì)的人也不宜多吃。

04

水果皇后：草莓

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。除了絕佳的口感，營(yíng)養(yǎng)更是豐富，在歐洲被譽(yù)為“水果皇后”。

中醫(yī)認(rèn)為草莓性平偏涼、味甘酸，有潤(rùn)肺生津，潤(rùn)腸通便，涼血解毒的功效。適合肝火熱盛、口舌生瘡、咽喉腫毒等癥。

另外，草莓最好在飯后吃，其含有的大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的作用。

草莓還含有多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有美白和滋潤(rùn)保濕的功效。草莓還有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。豐富的維生素A和鉀，讓頭發(fā)更健康黑亮。

需要注意的是，草莓雖然是很好的開(kāi)胃水果，但性平偏涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多、風(fēng)寒感冒的人，吃草莓更要控制量。

05

清熱養(yǎng)陰：奇異果

奇異果又稱為獼猴桃，被稱為“果中之王”。

中醫(yī)認(rèn)為奇異果性寒，味甘、酸，有清熱解渴、利尿通淋的功效。適用于煩熱口渴、小便澀痛等癥。

奇異果因含有很豐富的維他命、果膠、果酸等，還可改善毛孔粗大，補(bǔ)充養(yǎng)分、預(yù)防黑色素沉著，使皮膚更白皙細(xì)膩。此外奇異果還能輔助降低膽固醇、降血脂、促消化。

需要注意的是，奇異果性寒，故脾胃虛寒的腹瀉者應(yīng)慎食，脾腎陽(yáng)虛的尿頻者的人也應(yīng)少食。

06

收斂止瀉：番石榴

番石榴皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。

中醫(yī)認(rèn)為番石榴性平偏溫，味甘、澀，具有收斂止瀉、消炎止血的功效。番石榴的葉子和果實(shí)都能用于治療急、慢性腸炎、痢疾；其中，番石榴的新鮮樹(shù)葉外用還可以治療跌打損傷、外傷出血。

番石榴本身富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

需要注意的是，番石榴有收斂止瀉的作用，平時(shí)容易便秘的人不宜多吃。

最后提醒大家，以上水果屬性功效各有不同，購(gòu)買水果時(shí)最好根據(jù)自身體質(zhì)，挑選適合自己吃的水果。

活學(xué)活用

下列哪些是石斛的功效

A.疏風(fēng)解表

B.溫經(jīng)通脈

C.益胃生津

D.滋陰潤(rùn)燥

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上期答案：ABCD（注:百合、玉竹、生姜、花椒，都屬于藥食同源的中藥材。）

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