近年來,魔芋制品在全球市場(chǎng)上持續(xù)火爆,魔芋,又稱蒟蒻,是一種低熱量、高膳食纖維的健康食材,已成為零食行業(yè)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)。據(jù)開源證券2023年2月研報(bào),中國(guó)作為全球魔芋產(chǎn)量最高的國(guó)家,不僅供應(yīng)全球63%的魔芋,還推動(dòng)了魔芋制品市場(chǎng)的快速發(fā)展。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì),2022年全球魔芋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5.9億美元,年度增速穩(wěn)定在11%左右;而中國(guó)魔芋市場(chǎng)規(guī)模更是達(dá)到了約39.8億元,增速高達(dá)18%。這一快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)預(yù)示著魔芋制品市場(chǎng)的巨大潛力。

從魔芋爽到蒟蒻果凍,魔芋制品以獨(dú)特的口感和健康屬性贏得了消費(fèi)者的廣泛喜愛。在這一背景下,衛(wèi)龍作為魔芋零食開創(chuàng)者,憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和強(qiáng)大的創(chuàng)新能力,不斷推出魔芋新品,從最初的魔芋爽到如今的小魔女魔芋素毛肚、魔芋素板筋以及對(duì)魔芋爽產(chǎn)品的限定新口味開發(fā),衛(wèi)龍不斷滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求,進(jìn)一步推動(dòng)了魔芋市場(chǎng)的發(fā)展。

魔芋爽運(yùn)用源自四川地道雪魔芋的急凍蒸煮工藝打造,成就獨(dú)特的Q彈口感,深受消費(fèi)者喜愛。從2014年7月正式上市以來的十年間,暢銷全球40個(gè)國(guó)家和地區(qū),在同品類中的心智滲透率已達(dá)78%,遠(yuǎn)超其他品牌。此外,魔芋爽在淘寶平臺(tái)上取得了“淘寶100W+”的銷售成績(jī),還拿下了淘寶首屆“金桃子獎(jiǎng)”,足見強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力。近期還推出了魔芋爽限定辣椒炒肉味、麻辣小龍蝦味,滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮口味的追求。

小魔女魔芋素毛肚作為魔芋爽之后的又一重磅產(chǎn)品,不僅模擬了毛肚的形態(tài)和口感,還推出了香辣火鍋味、麻醬火鍋味、酸辣火鍋味等多種口味,滿足了不同消費(fèi)者的口味偏好。同時(shí),衛(wèi)龍?jiān)谥谱鞴に嚿线M(jìn)行了升級(jí),采用低溫急凍技術(shù)提升了素毛肚的脆感,使口感更加逼真。

為了進(jìn)一步豐富魔芋制品,衛(wèi)龍又推出了小魔女香辣燒烤味魔芋素板筋,魔芋汁香入味香辣過癮,歷經(jīng)24道工序獨(dú)特冷凍制胚工藝,95°C高溫蒸煮,3次浸泡、冷凍60個(gè)小時(shí),還原了板筋的口感,增添了更多咀嚼性,為消費(fèi)者提供了更多元化的選擇。

衛(wèi)龍之所以能夠持續(xù)引領(lǐng)魔芋制品市場(chǎng)的發(fā)展,關(guān)鍵在于其敏銳的市場(chǎng)洞察力和對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握。衛(wèi)龍深知年輕消費(fèi)者對(duì)于健康、美味、新奇的需求,因此在產(chǎn)品研發(fā)上不斷創(chuàng)新,吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

魔芋制品市場(chǎng)的快速發(fā)展為零食行業(yè)帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。衛(wèi)龍作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),以多樣化的創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求,成功引領(lǐng)了魔芋制品市場(chǎng)的發(fā)展潮流。未來,隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提升和市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟,魔芋制品市場(chǎng)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。而衛(wèi)龍也將繼續(xù)秉持創(chuàng)新精神,為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)、健康、美味的魔芋休閑食品。

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