黃花菜怎樣曬干儲(chǔ)存

2024-06-06 23:43:14

黃花菜干燥處一般可以存放一年半左右的時(shí)間，條件是必須曬干透。干制黃花菜保存起來(lái)非常簡(jiǎn)單，曬干的黃花菜用手就可以折斷，只要放在陰涼的房間里面自然保存一天，冷卻以后用塑料袋包裝起來(lái)，自然儲(chǔ)存即可。為避免潮濕，儲(chǔ)存時(shí)地板架空，并隨時(shí)檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮濕變黑。

干黃花菜大量的可以采用雙絲麻袋包裝，放在干燥陰涼處。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在陰涼干燥處或冰箱內(nèi)保存。

1、把新鮮的黃花菜用開(kāi)水焯一遍，然后撈出來(lái)瀝干，接下來(lái)就可以直接放在太陽(yáng)底下曬了，建議直接在水泥地上曬比較好，因?yàn)樗嗟乇粫裰?，溫度?huì)升很高，讓黃花菜更容易曬干。

2、曬干后的黃花菜可以放在塑料袋里，遠(yuǎn)離濕潤(rùn)的地方，最好要密封保存，定時(shí)查看，因?yàn)榛S菜很容易發(fā)霉。

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