少年兒童的個(gè)子不止源于于遺傳基因,后天性的健身運(yùn)動(dòng)與食材至關(guān)重要,吃啥能提高補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅一直全是父母?jìng)冏铌P(guān)注的問題,今日網(wǎng)編收羅了一些簡(jiǎn)易營養(yǎng)成分的提高補(bǔ)鈣食譜,趕快動(dòng)手能力試試吧!
提高補(bǔ)鈣食譜一:香漢堡肉
原材料:
豬肋排500克,生雞蛋1個(gè),香炸粉60克,白胡椒粉5克,米酒、食用鹽、味精、番茄沙司各少量,食用油適當(dāng)。
作法:
1、豬肋排清洗后剁碎塊;生雞蛋打進(jìn)碗內(nèi)攪散備用。
2、將豬肋排放進(jìn)碗內(nèi),倒進(jìn)雞蛋液,加入食用鹽、米酒、白胡椒粉、味精,添加香炸粉裹勻備用。
3、食用油下鍋燒開,逐一資金投入雞排,以中米汆炸至橙黃色,用漏勺撈起來擺盤,服用時(shí)淋上番茄沙司就可以。
營養(yǎng)成分:
顏色金黃色,肉質(zhì)地細(xì)嫩,脆香味美,雞排可出示人體系統(tǒng)活動(dòng)必不可少的蛋白質(zhì)食物、人體脂肪,尤其是豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可維護(hù)保養(yǎng)骨骼身心健康。
提高補(bǔ)鈣食譜二:絲襪高跟鞋豆腐干
原材料:
豆干6塊,瘦絲襪高跟鞋100克,大骨湯、食用油、莧菜、蝦皮、生姜沫、蔥末、米酒、木薯淀粉、雞精、芝麻油、食用鹽、白糖各適當(dāng)。
作法:
1、豆干清洗后切割成絲,用熱水燙一些下,瀝去水份備用;蝦皮用開小水泡發(fā);莧菜切割成3公分長(zhǎng)的段;瘦絲襪高跟鞋加蒜、食用鹽、木薯淀粉翻拌。
2、鍋內(nèi)倒進(jìn)食用油燒至五成熱,放入瘦絲襪高跟鞋炒過起鍋。
3、鍋留底油,將生姜沫、蔥末入鍋炒成香氣,添加大骨湯、豆干絲、莧菜段、絲襪高跟鞋、蝦皮炒勻,加入食用鹽、白糖、雞精炒勻,澆上芝麻油就可以。
營養(yǎng)成分:
豆干帶有豐富多彩蛋白,并且水豆腐蛋白質(zhì)屬徹底蛋白質(zhì),不但帶有身體必不可少的8種碳水化合物,并且其占比也貼近身體需要,營養(yǎng)成分較高。水豆腐帶有多種多樣礦物,可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),避免因鈣的缺失造成的骨質(zhì)疏松,推動(dòng)骨骼生長(zhǎng)。
提高補(bǔ)鈣食譜三:絲瓜釀肉
原材料:
絲瓜2根,五花肉200克,生雞蛋1個(gè),平菇6朵,蝦米皮5克,食用油15ml,食用鹽、味精、木薯淀粉、蔥段各適當(dāng)。
作法:
1、絲瓜清洗,刮掉表皮,切割成數(shù)個(gè)2公分厚的圈,將正中間挖空;平菇清洗剁碎;蝦米皮用清小水泡一下,涼干后切割成碎屑。
2、生豬肉清洗后剁碎泥,添加剁碎的平菇和蝦米皮、食用鹽、木薯淀粉、打進(jìn)生雞蛋,朝一個(gè)方位攪拌均勻后略腌至進(jìn)味。
3、將調(diào)好的餃子餡釀入絲瓜節(jié)中,擺盤,撒上蔥段,澆上燒開的食用油,放進(jìn)籠內(nèi)煮熟就可以。
營養(yǎng)成分:
絲瓜右進(jìn)一步提高少年兒童的胃口和豐富多彩營養(yǎng)成分的攝入,添加肉、蛋、平菇等,補(bǔ)充了礦物、維他命的不夠,對(duì)骨骼、腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育很有協(xié)助。
提高補(bǔ)鈣食譜四:荷香西米露豬排骨
原材料:
豬肋排300克,西米露50克,菏葉1張,花生醬30克,米酒15ml,食用鹽、雞精、白胡椒粉、生抽醬油各適當(dāng)。
作法:
1、將豬排骨清洗,剁碎塊,用開水焯一下?lián)瞥?,沖凈鮮血;西米露用冷水清洗。
2、豬排骨用花生醬、食用鹽、雞精、白胡椒粉、米酒、生抽醬油翻拌,腌制進(jìn)味,裹勻西米露。
3、將菏葉鋪在籠屜內(nèi),放進(jìn)西米露豬排骨,以火災(zāi)蒸40分鐘即成。
營養(yǎng)成分:
豬大骨出示人體系統(tǒng)活動(dòng)必不可少的蛋白質(zhì)食物、人體脂肪,尤其是豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可維護(hù)保養(yǎng)骨骼身心健康。豬大骨還具備滋陰潤(rùn)燥、益腎補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。
提高補(bǔ)鈣食譜五:五彩水豆腐
原材料:
水豆腐250克,生雞蛋3個(gè),番茄50克,鮮香菇50套印,青豌豆30克,食用油50ml,食用鹽、雞精各適當(dāng)。
作法:
1、將水豆腐切切丁狀,用沸水汆一下,撈起來瀝干水份,青豌豆用沸水焯透,撈起來。
2、番茄清洗滾刀塊;鮮香菇滾刀塊;生雞蛋打撒,加食用鹽、鮮香菇丁、番茄丁、青豌豆翻拌。
3、炒菜鍋內(nèi)倒進(jìn)綠色植物燒開,倒進(jìn)拌好的生雞蛋、水豆腐丁,再加入少量食用鹽、雞精,用灶火炒勻就可以起鍋。
營養(yǎng)成分:
豆腐營養(yǎng)豐富多彩,與蛋類食品、肉類食品、魚類等食材或豐富多彩的蔬菜水果配搭給孩子吃,可進(jìn)一步提高水豆腐蛋白的營養(yǎng)成分使用率。