深冬季時節(jié)中，利用飲食的滋補來抵抗冬季的各種常見疾病是非常有必要的事情，在抗寒的同時抵抗干燥的氣候也是非常重要的一件事情，下面專家為大家分享幾款不錯的湯品它們滋補和防治疾病的效果可是非常好的哦。

1、增強免疫力——牛肉湯牛肉中含有大量的維生素B6，可增強*免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝及合成。

如果將牛肉制成牛肉湯，并加入西紅柿，這種湯不僅包含牛肉中的諸多營養(yǎng)，還增加了番茄紅素，果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮嫩，營養(yǎng)更豐富。

2、抗衰老——骨頭湯骨頭湯中的營養(yǎng)成分以及膠原蛋白可促進*微循環(huán)，50~59歲是*微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可預(yù)防和控制骨骼老化，對延緩衰老有一定幫助。

3、防哮喘——魚湯魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎癥的作用，可以輔助治療呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘最為有效。

4、緩解感冒癥狀——雞湯雞湯，特別是母雞湯中的特殊營養(yǎng)成分，可加快咽喉部位及支氣管的血液循環(huán)，增加黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。

煲制雞湯時，里面還可以放一些海帶、香菇等，其保健效果更好。

5、美容養(yǎng)顏——豬蹄湯豬蹄湯中富含膠原蛋白，常喝這種湯有美容養(yǎng)顏的作用。

但是需要提醒的是，制作豬蹄湯最好放些蔬菜，例如蓮藕、油菜等，可以避免湯水過于油膩，蔬菜的加入還有利于消化。

提示：1、煲湯時間不要過長。

營養(yǎng)專家提醒，長時間加熱會破壞湯中的維生素。

加熱1~1.5個小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值。

2、有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，晚餐應(yīng)適當吃得清淡些，肉類湯水放在午餐時段比較好。

冬季利用各種營養(yǎng)還美味的湯品來達到滋補身體的效果會很好，同時利用湯品來達到為身體補水的效果也非常好，大家一定要好好利用它們哦。

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