丙酮酸鈣是良好的鈣補充劑

發(fā)布時間：2015-08-06 03:49:00 閱讀（506）

　　鈣強化補充劑類型

　　目前我國市場上銷售的鈣強化補充劑主要有三種：無機鈣強化劑、生物鈣強化劑和有機鈣強化劑。

　　1．無機鈣強化劑

　　無機鈣強化劑，如碳酸鈣（CaCO3）等，含鈣量較高，但溶解性差，在機體內(nèi)吸收需要消耗胃酸，吸收率低。更重要的是，由于無機酸根離子的代謝要通過腎臟完成，因此，這類鈣補充劑會增加肝腎的負(fù)擔(dān)。

　　2．生物鈣強化劑

　　生物鈣強化劑，如貝殼粉、珍珠粉、動物骨粉等，難于吸收，且衛(wèi)生安全性也難以保證，特別是在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，這類鈣補充劑普遍存在重金屬如鉛、鎘、汞等含量超標(biāo)的問題。

　　3．有機鈣強化劑

　　有機鈣強化劑，如葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等，則存在鈣含量低和不同程度的毒性問題。葡萄糖酸鈣，含鈣量僅為8.9％，且不適于糖尿病人服用；醋酸鈣則毒性較大，容易導(dǎo)致腎結(jié)石、心臟痙攣、血管和軟組織鈣化，作為鈣強化劑一直沒能通過美國食品和藥物管理局（FDA）) 認(rèn)證。

　　丙酮酸鈣作為鈣補充劑的優(yōu)勢

　　丙酮酸鈣是一種有機鈣強化劑，與上述鈣補充劑相比，具有明顯的優(yōu)勢。

　　首先丙酮酸鈣含鈣量高，含鈣量約21.5%，比葡萄糖酸鈣要高的多；更重要的是丙酮酸鈣的陰離子為丙酮酸根離子，它的代謝是通過參與細(xì)胞能量代謝過程而完成，在代謝的過程中，丙酮酸根離子進入細(xì)胞，參與有機代謝，不會增加肝腎的負(fù)擔(dān)，不影響機體對蛋白質(zhì)的貯存。

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