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[3] 齊立.生物法合成維生素B6[D]. 北京化工大學(xué), 2024.

在追求健康生活的道路上，維生素作為身體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，一直備受關(guān)注。其中，維生素B6作為一種水溶性維生素，不僅在促進(jìn)新陳代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康等方面發(fā)揮重要作用，還被廣泛認(rèn)為能夠輔助改善睡眠、保護(hù)心血管健康。然而，關(guān)于維生素B6能否長(zhǎng)期服用的問(wèn)題，卻讓不少人感到困惑。

在重慶江津，住著一位名叫楊勝利的中年男子。楊勝利是個(gè)普通的工廠工人，每天按部就班地上班下班，生活簡(jiǎn)單而規(guī)律。他有個(gè)溫馨的小家，妻子王慧是個(gè)熱心腸的社區(qū)志愿者，兒子小杰在外地讀大學(xué)，是全家的驕傲。

楊勝利平時(shí)身體還算硬朗，但最近幾年，他偶爾會(huì)覺(jué)得心慌、失眠，尤其是工作累了或是晚上沒(méi)睡好的時(shí)候。

他總以為是自己年紀(jì)大了，身體自然不如以前，從沒(méi)想過(guò)要去醫(yī)院檢查。王慧倒是提過(guò)幾次，讓他去醫(yī)院看看，但楊勝利總是擺擺手，說(shuō)：“沒(méi)事，歇歇就好了，沒(méi)必要浪費(fèi)那錢?！?/p>

時(shí)間一天天過(guò)去，楊勝利的心慌、失眠癥狀時(shí)好時(shí)壞，但他始終沒(méi)當(dāng)回事。直到有一天，他在工廠里突然感到一陣胸悶，差點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)。同事們趕緊把他送到了醫(yī)院。

一系列檢查下來(lái)，醫(yī)生告訴楊勝利，他的心血管有些問(wèn)題，可能是長(zhǎng)期缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素導(dǎo)致的。楊勝利一聽(tīng)，心里咯噔一下，但他還是強(qiáng)作鎮(zhèn)定，問(wèn)醫(yī)生：“那我需要吃點(diǎn)什么藥嗎？或者補(bǔ)充點(diǎn)什么營(yíng)養(yǎng)素？”

醫(yī)生想了想，說(shuō)：“你平時(shí)飲食怎么樣？有沒(méi)有特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡？”

楊勝利搖搖頭，說(shuō)：“我們工人吃飯都是湊合，哪還顧得上營(yíng)養(yǎng)均衡啊?！?/p>

醫(yī)生點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“那這樣，你先試試補(bǔ)充維生素B6吧。它可以輔助改善睡眠、保護(hù)心血管。不過(guò)，記得要適量，不要過(guò)量哦。”

楊勝利聽(tīng)了，心里踏實(shí)了一些。他想，原來(lái)不是大問(wèn)題，補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)素就行了。于是，他開(kāi)始每天堅(jiān)持服用維生素B6。

幾個(gè)月后，楊勝利發(fā)現(xiàn)自己的心慌、失眠癥狀確實(shí)有所緩解。他高興地把這個(gè)消息告訴了王慧和小杰。小杰在電話里叮囑他：“爸，你還是得去醫(yī)院看看，確認(rèn)一下是不是真的好了。”

楊勝利嘴上答應(yīng)著，但心里還是覺(jué)得沒(méi)必要。他想，既然維生素B6這么有效，那我就長(zhǎng)期服用，肯定對(duì)身體有好處。

然而，就在楊勝利以為一切都在向好的方向發(fā)展時(shí)，一個(gè)意外的消息打破了他平靜的生活。他的老朋友老趙，一個(gè)和他一樣在工廠工作的工人，突然因?yàn)樾难軉?wèn)題住院了。楊勝利趕到醫(yī)院時(shí)，老趙已經(jīng)脫離了危險(xiǎn)，但還需要一段時(shí)間的康復(fù)。

看著病床上的老趙，楊勝利心里五味雜陳。他想不明白，為什么自己服用了維生素B6后癥狀緩解了，而老趙卻差點(diǎn)因此喪命呢？

他決定再次去醫(yī)院找醫(yī)生問(wèn)問(wèn)清楚。醫(yī)生聽(tīng)了他的疑惑后，嘆了口氣說(shuō)：“楊勝利啊，維生素B6雖然可以輔助改善睡眠、保護(hù)心血管，但并不能長(zhǎng)期大量服用。過(guò)量服用維生素B6也是會(huì)有副作用的，比如神經(jīng)毒性和光敏感反應(yīng)?！?/p>

醫(yī)生頓了頓，又說(shuō)：“而且，每個(gè)人的身體狀況、生活習(xí)慣都不同，所以即使同樣服用維生素B6，結(jié)果也會(huì)大相徑庭。老趙的情況可能是因?yàn)樗男难軉?wèn)題比較嚴(yán)重，單純的維生素B6并不能解決問(wèn)題。

如何科學(xué)服用維生素B6？

為了充分發(fā)揮維生素B6的健康益處并避免潛在風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)該遵循以下原則科學(xué)服用維生素B6：

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