早餐小吃做法之養(yǎng)生健康7款滋補(bǔ)花式豆?jié){做法－在冬季早晨，來(lái)一碗熱乎乎的豆?jié){真是幸福極了！豆?jié){的口感醇厚，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是單一口味的豆?jié){是不是有一點(diǎn)喝膩了呢？

7款滋潤(rùn)豆?jié){

一、花生豆?jié){奶

　　原料：黃豆45克，花生45克，豆奶200克，水1200毫升，糖適量

　　做法：

　　1、首先，將黃豆浸泡6－16小時(shí)，備用。

　　2、把浸泡過(guò)的黃豆、花生放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，打碎煮熟。

　　3、最后，再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后，即可食用。

　　這一款豆?jié){有潤(rùn)膚、去肺燥、補(bǔ)虛的功效，非常適合女性在秋季飲用。

二、蓮子紅棗豆?jié){

　　原料：紅棗(去核)15克，蓮子15克，黃豆50克，白糖50克，糖適量

　　做法：

　　1、首先，將黃豆浸泡6－16小時(shí)，備用。

　　2、將蓮子泡至發(fā)軟，備用。

　　3、隔天，將紅棗洗凈與泡軟了的蓮子肉和黃豆一同放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，打碎煮熟。

　　4、再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾，倒入杯中，趁熱加入適量的糖，攪勻即成。

　　這款豆?jié){具有滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒的作用。

三、枸杞小米豆?jié){

　　原料： 干黃豆1/2杯，干小米1/3杯，枸杞20粒。

　　做法：

　　1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2、將干小米、枸杞和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好枸杞小米豆?jié){。

四、黑豆芝麻豆?jié){

　　原料： 干黑豆1/2杯，黑芝麻1/5杯，干黃豆1/2杯。

　　做法：

　　1、將干黃豆和干黑豆預(yù)先浸泡好。

　　2、將黑芝麻和泡好的黃豆、黑豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好黑豆芝麻豆?jié){。

　　益處： 滋補(bǔ)肝腎、利水下氣。

五、蕎麥大米豆?jié){

　　原料： 干黃豆1/2杯，干蕎麥1/5杯，干大米1/5杯。

　　做法：

　　1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2、將干大米、干蕎麥和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好蕎麥大米豆?jié){。

　　益處： 降壓降脂。

六、蕎麥豆?jié){

　　原料： 干黃豆1/2杯，干蕎麥仁1/2杯。

　　做法：

　　1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2、將干蕎麥和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好蕎麥豆?jié){。

　　益處： 消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。

七、玉米豆?jié){

　　原料：干黃豆1/2杯，干玉米渣1/2杯。

　　做法： 　

　　1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2、將干玉米喳和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好玉米豆?jié){。

　　益處： 健脾益氣，祛脂降壓。

喝豆?jié){的7個(gè)禁忌

　　營(yíng)養(yǎng)專家建議：豆?jié){雖好，但不是人人都適宜，在飲用時(shí)看看以下這些注意事項(xiàng)，讓豆?jié){變得更為營(yíng)養(yǎng)和可口。

1

忌喝未煮熟的豆?jié){

　　很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。

　　因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。

2

忌在豆?jié){里打雞蛋

　　很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

3

忌沖紅糖

豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。

4

忌裝保溫瓶

　　豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3－4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

5

忌喝超量

　　一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

6

忌空腹飲豆?jié){

　　豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

7

忌與藥物同飲

　　有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

相關(guān)知識(shí)

壹邦小知識(shí)：7款營(yíng)養(yǎng)早餐做法，營(yíng)養(yǎng)又健康
喝豆?jié){的4大好處 豆?jié){的4種新吃法
健康減肥早餐食譜，7日減肥早餐食譜 ，八款營(yíng)養(yǎng)健康減肥早餐食譜，一周健康瘦身早餐食譜
孕婦營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
秋季滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的8種做法
健康減肥早餐食譜 教你做三款營(yíng)養(yǎng)早餐
豆?jié){補(bǔ)虛潤(rùn)燥 冬季養(yǎng)生的搭配喝法
豆?jié){減肥法，做法多味道好
早餐不犯愁，7道早餐做法分享，干凈衛(wèi)生又營(yíng)養(yǎng)，每天換著花樣吃
易做又健康 懶人必知7款減肥早餐

網(wǎng)址: 早餐小吃做法之養(yǎng)生健康7款滋補(bǔ)花式豆?jié){做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview503463.html