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茶的作用知多少，科學(xué)喝茶養(yǎng)生更健康 (一)

貢獻(xiàn)者回答科學(xué)喝茶保健康茶是風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，全世界已有50個國家、地區(qū)產(chǎn)茶，不少人把飲茶當(dāng)作了明目、減肥、利尿、降壓、降脂的保健方法。不過，很多人對茶的認(rèn)識還存在誤區(qū)。目前正值我國新茶上市之際，特編輯一組茶保健稿件，以供讀者參考。 茶的保健作用 1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。 2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。 3．強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 4．抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。 5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。 6．減肥作用：茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。 7．防齲齒作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。 8．抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。 醫(yī)學(xué)專家稱：應(yīng)視體質(zhì)對“癥頌談”喝茶 夏天，茶是人們喜歡的飲品，不過醫(yī)學(xué)專家提醒：喝茶需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。 常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音屬于涼性的茶，清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。 專家建議，有抽煙喝酒習(xí)慣、且是燥熱體質(zhì)者宜喝涼性茶；腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者，應(yīng)喝中性茶或溫性茶；老年人適合飲用溫性茶。要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。 相關(guān)鏈接 綠茶：過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。綠茶營養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。 鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音消脂促消化功能突出。但空腹喝鐵觀音，易醉茶。 烏龍茶：因茶葉較粗老，須用100℃開水沖泡，適合大多數(shù)人飲用。 大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。 普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。 飲茶應(yīng)隨季節(jié)變 春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)。 夏季，氣候炎熱，適宜飲用綠茶。因綠茶性苦寒，可或斗消暑解熱，又能促進(jìn)口內(nèi)生津，有利消化。 秋季，選用青茶最理想。青茶性味介于綠、紅茶之間，不寒不熱，野團(tuán)碰既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用，取其兩種功效。 冬季，則應(yīng)選用味甘性溫的紅茶為好，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，還有助消化、去油膩的作用/pg/684/ /dispbbs/archiver/tid-46957/ccpw/cykx/

茶有什么作用 3個好處有益健康 (二)

貢獻(xiàn)者回答抑制心血管疾和拆病： 如果人體內(nèi)膽固醇、甘油三酯等含量過高，就會出現(xiàn)血管內(nèi)壁脂肪沉積、血管平滑肌細(xì)胞增生，易導(dǎo)致動脈粥樣硬化等心血管疾病。茶葉中含有大量的茶多酚成分，對人體的脂肪代謝有著重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和兒茶素EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，能使凝血變清，在一定程度上抑制動脈粥樣斑塊州棚哪生成，從而起到抑制動脈粥樣硬化的作用。

消脂減肥： 茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。我國唐代陳藏器《草本拾遺》中冊碼提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可見在我國古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。茶葉中，又以綠茶、烏龍茶的消脂功效較為顯著，減肥茶中常用到烏龍茶，其具有防止吸收過度攝取的脂肪及將脂肪排出體外的作用。飲茶減肥副作用較小，頗受想瘦身者的青睞。

延緩人體衰老： 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，體內(nèi)自由基過多，會引發(fā)各種疾病并加速人體老化。為防止自由基在體內(nèi)所產(chǎn)生的連鎖破壞作作用，正常情況下人體內(nèi)有一套清除自由基的系統(tǒng)，使體內(nèi)的自由基能維持一個動態(tài)平衡。但隨著年齡的增長，大約是在35歲后，各種清除自由基的物質(zhì)便逐漸衰退，因此人們常服用維生素C、維生素E等有抗氧化活性的藥物來增強(qiáng)抵抗力、延緩衰老。

茶對身體的健康作用可以歸納為哪三個方面？ (三)

貢獻(xiàn)者回答根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，茶對身體的 健康 作用大致可以歸納為如下三個方面：

首先，眾所周知茶能提神醒腦，這是因?yàn)椴枞~中含有茶堿、咖啡堿，可以讓人興奮。正因?yàn)槿绱?，有些睡眠不好的人不敢喝茶?/p>

其實(shí)，若有這種情況，我們可以在早飯后喝一點(diǎn)淡茶，這樣既能享受茶對身體的好處，白天能有較好的精神，又不至于影響晚上的睡眠。

其次，因?yàn)椴韬胸S富的舉缺核營養(yǎng)成分（維生素、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等），一些肉食較多、少食蔬菜的人們，日?？梢酝ㄟ^飲茶來補(bǔ)充維生素等。一般家長都不敢讓孩子喝茶，其實(shí)現(xiàn)在葷食較多的孩子，如果每天喝一小杯淡淡的綠茶，不但可以補(bǔ)充維生素、幫助消化，而且還能防止齲齒，好處多多。

最后，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，茶含有多種藥用成分（茶多酚、咖啡堿、脂多糖等），可以防治心血管疾病、抗輻射、抗癌、減肥。茶葉中含有的茶正掘多酚更是一種天然的抗氧化劑，對清除身體垃圾，延緩衰老大有益處，這就是古人認(rèn)為茶能延年益壽的原因。

同時(shí)扮洞飲茶還對心理 健康 有著莫大作用，茶的清芬，茶器的精美，飲茶時(shí)的優(yōu)雅氛圍，都可以引起人們的審美享受和愉悅感，這大大有利于提升人的免疫能力。而全神貫注于泡茶過程，能讓人摒棄雜念，忘掉煩惱，讓你的心靜下來。心靜則浮躁去，郁結(jié)解，人就會處于一種 健康 態(tài)；反之經(jīng)常煩惱、糾結(jié)、郁悶，則會滋生百病"身閑不如心閑"，而品茗有利于幫助我們達(dá)到心閑心靜的境界。

事物總是一分為二的，茶能防病治病，但喝得不科學(xué)，它也能致病。我們應(yīng)該注意一些飲茶的避忌，來科學(xué)合理地飲茶，從而更好地通過飲茶來 養(yǎng)生 健體。

茶葉對人體有哪些保健醫(yī)療作用？ (四)

貢獻(xiàn)者回答被譽(yù)為“綠色金子”的茶葉，對人體的保健作用比金子還珍貴。簡老“鮮明香色凝云液。清徹神情敵病魔”。宋朝蘇東坡亦說：“何須魏帝一丸藥，且盡盧同七（碗）茶?！?/p>

茶葉的主要保健醫(yī)療作用有以下幾方面：

對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：茶葉中的咖啡堿能興奮高級神經(jīng)中樞，使精神振奮，思想活躍。原蘇聯(lián)有人認(rèn)為茶葉能促進(jìn)智力和體力活動，但過量飲用也可引起失眠、心悸、頭痛、耳鳴、眼花等不適癥狀?！恫┪镏尽分姓f：“飲真茶，令人少眠睡?！辈枞~中的茶堿。能使肌肉的酸性物質(zhì)得到中和，也有消除疲勞，清醒神志的作用。宋代詩人王令喻茶水為“醒魂湯”。

對循環(huán)系統(tǒng)的作用：棚散茶葉所含的咖啡因、茶堿直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀動脈。兒茶酸能增強(qiáng)心肌和血管壁彈性的作用：維生素P有利于提高微血管的彈性，預(yù)防血壓升高所致的溢血。浙江醫(yī)科大學(xué)以綠茶作實(shí)驗(yàn)性動脈粥樣硬化的研究，發(fā)現(xiàn)茶能降低血清膽固醇濃度和調(diào)正膽固醇與磷脂的比值，能減輕實(shí)驗(yàn)性動脈硬化的程度。茶還能防止血液和肝臟中烯醇中性脂肪的累積。具有預(yù)防動脈硬化的作用。

對消化系統(tǒng)的作用：茶堿能松弛腸胃道平滑肌，減輕因腸胃道痙攣而引起疼痛。咖啡堿則能刺激胃液分泌，有助于消化，兒茶酸可以防止消化道內(nèi)腐爛過程的發(fā)展。并使人體內(nèi)有害物質(zhì)經(jīng)腸道排出體外。

對呼吸系統(tǒng)的作用：茶葉能加強(qiáng)呼吸道的新陳代謝作用；熱的濃茶可以預(yù)防上呼吸道感染；對因流行性感冒或急性呼吸道疾病引起的發(fā)熱，飲茶可以幫助退熱。

對泌尿系統(tǒng)的作用：《神農(nóng)食經(jīng)》中說：“茶葉利小便。”茶中的咖啡堿和茶堿能增加腎臟血流量和腎小球?yàn)V過率，并抑制腎小管的再吸收，有利尿作用。

對血液系統(tǒng)的作用：茶葉中的葉酸能預(yù)防貧血，兒茶酸能恢復(fù)血管壁的彈性和滲透性，有助于血友病的治療。

抗菌解毒作用：據(jù)試驗(yàn)得知，茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用。其抑菌效果與黃連不相上下。一般說，花茶、綠茶抗菌效能大于紅茶。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變型桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用，故可防治各種細(xì)菌感染性疾病。

凡是誤吞金屬鹽類及生物堿類毒性物質(zhì)后，盡快以濃茶灌服，茶內(nèi)鞣酸與毒物結(jié)合能延遲及減少毒物吸收。

防癌作用：茶內(nèi)所含茶多酚能抑制引起突變的變異原，抑制癌細(xì)胞。食道癌和胃癌患者飲用少許濃茶。會使食物較易通過、病狀有所緩解。據(jù)西北農(nóng)業(yè)大學(xué)對紫陽茶，嚴(yán)瑞琪等對廣西靈山茶、云南大葉茶、福建鼎坑茶，南京閻攔和升玉森等對青龍山云霧茶等作試驗(yàn)。證實(shí)均有抗癌作用。而新近報(bào)告。對我國主要產(chǎn)茶區(qū)的145種茶葉進(jìn)行阻斷亞硝基致癌物能力的篩查，發(fā)現(xiàn)綠茶的阻斷率在90%，其次是緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶。

抗輻射作用。

生津止渴、防暑降溫、發(fā)汗解肌，能解痙止痛、止瀉、止喘等作用。

看完本文，相信你已經(jīng)得到了很多的感悟，也明白跟茶葉的健康功效主要有這些問題應(yīng)該如何解決了，如果需要了解其他的相關(guān)信息，請點(diǎn)擊茶恩閣的其他內(nèi)容。

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