有些食物是既有抗氧化性的，而且類型各有不同。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)，抗氧化的食物，你都知道哪些?

抗氧化的食物

基礎(chǔ)型抗氧化元素：維生素

代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果

各種維生素對(duì)身體及皮膚的功效是非常神奇的，在日常飲食中要注意維生素的攝取量及攝取種類，實(shí)現(xiàn)飲食的多樣化與科學(xué)化，像維生素 C、 E和β-胡蘿卜素，都對(duì)于肌膚抗氧化有很強(qiáng)的作用。

元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質(zhì)質(zhì)

類黃酮是目前引起美容科學(xué)研究熱情的抗氧化物質(zhì)，它有兩千多種，普遍存在于植物中，其化學(xué)結(jié)構(gòu)具有清除自由基的理想構(gòu)造，據(jù)科學(xué)研究顯示，類黃酮的總抗氧化活性及膳食來(lái)源，與維生素C、E相較之下，有比較強(qiáng)的抗氧化活性，而礦物質(zhì)硒是抗氧化酶的重要成分。

新秀型抗氧化元素：植物性營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素

代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米芽、玉米

近年來(lái)，植物性營(yíng)養(yǎng)素也被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)具有很優(yōu)異的抗氧化功能，例如：類黃酮、花青素、番茄紅素及玉米黃質(zhì)等，比較突出的就是類胡蘿卜素。類胡蘿卜素是一種植物色素，通常在人體血液中與脂蛋白結(jié)合，可防止自由基的破壞反應(yīng)，如玉米黃質(zhì)(Zeaxanthin)即具有很強(qiáng)的抗氧化活性。

以上就是關(guān)于抗氧化的食物的相關(guān)介紹，相信大家對(duì)此都有了一定的了解。以上食物的抗氧化性較強(qiáng)，對(duì)于護(hù)膚有很好的幫助。