對(duì)于一些愛(ài)吃火鍋的人群來(lái)說(shuō)每天都能吃到火鍋是很快樂(lè)的一件事，但是火鍋吃多了也同樣會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那火鍋要怎么吃才不上火呢？

火鍋怎么吃不上火

1、選擇清湯鍋：火鍋一般分為辣油鍋和清湯鍋，其中辣油鍋中含有大量的油脂、辣椒和香辛料，食用后很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以要想不上火的話那么建議最好多吃清湯鍋，少吃辣油鍋。

2、多吃蔬菜：肉類的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，當(dāng)食用過(guò)多時(shí)就可能會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以在吃火鍋的時(shí)候最好以蔬菜為主，配上少量的肉類一起食用，這樣才能避免出現(xiàn)上火的情況。

吃了火鍋吃什么可以不上火

1、酸奶：在吃完火鍋半個(gè)小時(shí)后可以適當(dāng)?shù)煤纫恍┧崮?，其中酸奶冰冰涼涼的口感可以很好地緩解胃部的不適，而且還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化吸收，避免出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

2、水果：同時(shí)也可以在吃完火鍋半個(gè)小時(shí)后適量吃一些涼性的水果，比如梨子、西瓜、獼猴桃等，就能夠有效地防止人體出現(xiàn)上火的情況，而且水果中所含的水分和維生素還能緩解人體吃完火鍋之后出現(xiàn)的胃部不適癥狀。

清湯火鍋為什么也上火

1、添加了滋補(bǔ)藥材：一些清湯火鍋為了口味更好，符合現(xiàn)代人群的養(yǎng)生主題，就會(huì)在湯底中加入一些當(dāng)歸、黨參、紅棗等具有滋補(bǔ)作用的中藥材，那么這類鍋底的性質(zhì)偏溫，食用過(guò)多時(shí)也同樣容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

2、吃了太多的肉類：就算是吃清湯鍋，但是如果同樣是吃了太多肉類的話那么也是會(huì)出現(xiàn)上火癥狀的，這是因?yàn)槿忸愔械牡鞍踪|(zhì)含量較高，當(dāng)食用過(guò)多人體無(wú)法及時(shí)吸收代謝的時(shí)候就會(huì)表現(xiàn)出上火的癥狀。

火鍋放涼了就不上火嗎

食用過(guò)多時(shí)也一樣會(huì)上火。

火鍋之所以會(huì)上火的主要原因有兩個(gè)，一是因?yàn)榛疱仠字泻休^多的辣椒、香辛料和調(diào)味料；二是因?yàn)樵诔曰疱伒臅r(shí)候一般都以肉類為主，蔬菜的食用量是比較少的，而肉類一般都偏溫性，所以食用過(guò)多的時(shí)候自然會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。

所以說(shuō)火鍋溫度的高低與會(huì)不會(huì)上火是沒(méi)有很大關(guān)系的，即使是將火鍋放涼后再吃，只要食用過(guò)量時(shí)也同樣會(huì)出現(xiàn)上火的情況。

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