維生素是人體急需的營養(yǎng)之一，因為維生素會調(diào)節(jié)人體的一些機能。這就是對人體有著很大的幫助。同時一般含有維生素的食物中。蔬菜是含有比較多的。所以如果確實缺少維生素的話，建議多吃蔬菜。那么含維生素的蔬菜有哪些？

含維生素的蔬菜有哪些

一般有青椒、桂圓、番茄等等。它們是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，而一般又無法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過飲食等手段獲得。而且平時我們吃的面食類一般不屬于粗糧，這個起不到補充維生素b一的效果，平時的時候可以買點燕麥，每天早上沖一碗燕麥粥，可以起到很好的補充作用。

什么食物營養(yǎng)價值高

蛋類食物中所含有的微量元素豐富大家都是有目共睹的，由此可見蛋類的含硒量之高，但是還是要注意的是雖然蛋含硒量高，但是其蛋黃要少吃，因為其蛋黃中含有大量的膽固醇。所以營養(yǎng)價值比較高。同時吃豬肉的也要控制量，因為豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，一旦大量堆積在體內(nèi)無法消化的話就會引發(fā)疾病，所以使用量要大家都謹(jǐn)慎的。

維生素是人體必需的因素之一，如果一旦缺少維生素的話。人體就會發(fā)生一系列的病癥。比如會無精打采。甚至?xí)屔霈F(xiàn)以外。那么含維生素的蔬菜有哪些？一般含有最多的就是糙米、酵母、動物肝腎、堅果等等，但是要適量，吃的太多的話，也會適得其反。

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