孕婦控糖晚餐：蕎麥面條實(shí)測(cè)分享
作為一個(gè)糖耐量測(cè)試空腹血糖稍微超標(biāo)的二胎媽媽，最近真的是在飲食方面絞盡腦汁。為了既能控制血糖，又能吃得開(kāi)心，我翻遍了各種食譜，不斷嘗試新的烹飪方法。昨天晚餐，我決定挑戰(zhàn)一下蕎麥面條，看看效果如何。

我選擇的是陳克明品牌的蕎麥面，成分表看起來(lái)很干凈，決定試試看。參考了很多媽媽的做法，我搞了一道辣椒雞蛋鮮蝦蕎麥面，賣相不錯(cuò)，味道也還行。吃飯前，我先吃了半盤青菜，感覺(jué)這樣能更均衡一些。

吃完后，我測(cè)了一下血糖，餐后一小時(shí)血糖是6.8，餐后兩小時(shí)血糖是5.8。雖然數(shù)值不是特別理想，但至少?zèng)]有超過(guò)安全范圍。而且，晚餐的幸福感還是挺高的。所以，蕎麥面條是可以吃的，未來(lái)我打算再試試包菜炒紅蘿卜絲的蕎麥面做法，期待更多的美味和健康選擇！

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