一、增肌粉到底是什么粉

說(shuō)到增肌粉，不得不先說(shuō)說(shuō)它的兄弟蛋白粉。蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì)和少量的碳水化合物，熱量相對(duì)較低。

增肌粉的主要成分是蛋白質(zhì)+大量碳水化合物。蛋白質(zhì)的部分基本也是Ru清蛋白，碳水化合物部分通常由谷物提取物和麥芽糖糊經(jīng)組成，不同定位的增肌粉碳水化合物比例高達(dá)50~80％甚至更高。

增肌粉和蛋白粉的主要區(qū)別是增肌粉的碳水化合物的含量要比蛋白粉高很多，熱量也相應(yīng)更高，你甚至可以直白的理解，增肌粉＝蛋白粉+碳水化合物。

那么這個(gè)碳水化合物究竟是干嘛的呢？它是為身體提供能量。講的通俗點(diǎn)，碳水化合物就是汽車的汽油，它能為身體提供最直接，快速高效，燃燒徹底的能量。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，增肌粉適合瘦子、希望整體圍度增大的人吃。

二、瘦子必備的增肌粉

增加肌肉需要蛋白質(zhì)的合成，在這過(guò)程中蛋白質(zhì)先分解、轉(zhuǎn)運(yùn)等一系列過(guò)程，這個(gè)過(guò)程是非常耗能量的。如果能量不足，你吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)可能會(huì)為自身供給，這樣蛋白質(zhì)的利用率和增肌效率會(huì)大打折扣。

但是！如果你攝入的碳水足夠多，功能充足，蛋白質(zhì)就可以無(wú)憂無(wú)慮地專心用于肌肉生長(zhǎng)、增肌的效率和利用率就會(huì)大大增高了。

三、增肌粉的不足之處

增肌粉有一個(gè)很大的缺點(diǎn)就是熱量高，容易造成熱量盈余，多余的熱量會(huì)被身體儲(chǔ)存起來(lái)，你的小肚腩和皮下脂肪就是這樣來(lái)的。因此，以減脂為目的鍛煉的人群，不適合使用增肌粉。

在增肌期，碳水化合物的攝入量寧可過(guò)多也決不能不足，碳水化合物多，提供的能量足，肌肉會(huì)很順利的增長(zhǎng)，即使多長(zhǎng)了點(diǎn)脂肪，以后可以輕松減去；如果攝入不足的話，肌肉就不長(zhǎng)了。對(duì)于職業(yè)健美選手來(lái)說(shuō)，先增?。ū厝粫?huì)增重）再減脂，也是最常見(jiàn)的模式。

四、我現(xiàn)在如何選擇增肌粉還是蛋白粉

這就是增肌粉和蛋白粉的區(qū)別，那么我該如何選擇呢？

如果你是剛剛接觸健身，體重較輕，想成為肌肉男，想長(zhǎng)得更壯實(shí)一點(diǎn)；或者感覺(jué)自己肌肉維度還不夠，可以選擇增肌粉。要想將肌肉量練起來(lái)，維度增加，就一定要保證能量盈余，這段時(shí)間長(zhǎng)出來(lái)的脂肪，可以等到增肌結(jié)束后再集中刷下來(lái)，這樣好的身材就出來(lái)了。

如果感到現(xiàn)在肌肉維度已經(jīng)很滿意了，就是皮脂很厚，導(dǎo)致身體輪廓和肌肉樣子不明顯，這個(gè)時(shí)候就可以換蛋白粉。蛋白粉補(bǔ)充每天健身所需的蛋白質(zhì)，熱量低，能給肌肉生長(zhǎng)作為原料，脂肪堆積的問(wèn)題也會(huì)減少，所以非常適合需要維持低體脂和處于減肥期的同學(xué)。

還有另一種請(qǐng)況，如果你處于增肌期，但是脂肪比肌肉要長(zhǎng)得要快，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)臏p少碳水化合物的攝入。例如可以將增肌粉換成蛋白粉，然后適當(dāng)多吃帶有碳水化合物的食物；或者減少增肌粉的攝入量，減少主食量，慢慢找到一個(gè)增肌的平衡點(diǎn)。

五、除了增肌粉還有哪些增肌必備食物

當(dāng)然還是那句話，粉只是補(bǔ)充，而不是全部。作為食物鏈頂端的生物，怎么能夠光吃增肌粉呢？以下這些食物也是增肌期必備的好東西。

●美味的牛肉

要想增加肌肉第一項(xiàng)不得不提的就是牛肉，牛肉中天然的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更能滿足人體的合成需要。對(duì)于健身的人來(lái)說(shuō)，一周要保證2次的牛肉攝入。一些運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期，每天的食物攝入是必須有牛肉的。牛肉的好處太多了，最重要的是牛肉特別好吃，紅燒牛排、青椒牛柳、西紅柿牛腩，做法多，味道好，健身必需品。

●機(jī)蛋和牛乃

機(jī)蛋中的蛋白質(zhì)是極易被人體吸收的，是健身后迅速補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，同時(shí)又能為肌肉合成提供必要的維生素和礦物質(zhì)。如果你的身體還稱不上肥胖，那就喝全脂乃吧，TUO脂的還是留給減肥的人。全脂乃中的短鏈脂肪對(duì)肌肉的合成非常重要，同時(shí)能幫助身體吸收更多的維生素，又能預(yù)防一些疾病的發(fā)生。

●新鮮的白肉

這里指的白肉是機(jī)胸肉、鴨肉、魚(yú)蝦等海鮮的肉，它們有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是，低脂肪、低熱量、高蛋白，非常適合增肌減脂的人群。

●粗糧及膳食纖維

粗糧的種類豐富，不同的粗糧的營(yíng)養(yǎng)成分也不盡相同：燕麥含豐富的蛋白質(zhì)；小米富含SE氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；薯類含胡蘿卜素和維生素C，有利于消化。

●水果和蔬菜

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