首頁資訊親和純凈、天然健康，當(dāng)屬珍稀A2蛋白奶~

親和純凈、天然健康，當(dāng)屬珍稀A2蛋白奶~

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 23:58

發(fā)布日期11：2022-01-04 18:52:27 發(fā)布者：hxry 人氣：

放假休息了3天

小伙伴們是不是也和美小羚一樣

抱著羊奶噸噸噸

活力滿滿地迎接著

新年的第1個(gè)工作日呢

在工作學(xué)習(xí)之余

奶制品為我們補(bǔ)充營養(yǎng)

助我們強(qiáng)身健體

近年來

“新起之秀”A2蛋白奶

更是受到消費(fèi)者們的青睞

你是不是也想知道

A2蛋白究竟好在哪兒呢

我們一起來了解下吧~

A2蛋白——A2-β酪蛋白

資料顯示，最初奶牛們所產(chǎn)的奶中，只含有A2-β酪蛋白。后來因?yàn)榛蛲蛔?，出現(xiàn)了A1蛋白質(zhì)變異體，即當(dāng)前全球普遍存在于牛奶中的A1-β酪蛋白。

相關(guān)數(shù)據(jù)表明，目前純正的A2蛋白基因型奶牛數(shù)量較為稀少，僅占全球奶?？倲?shù)的30%左右，A2蛋白奶制品供不應(yīng)求。

A2蛋白不是牛奶的專利

在去年的“富平羊奶粉健康中國行”全國巡回北京站推介會上，紅星美羚聯(lián)合學(xué)者專家，聯(lián)合發(fā)布了羊奶A2蛋白最新研究成果：羊奶不含A1-β酪蛋白，是天然的A2蛋白奶。

經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測證明，美羚羊奶中A2蛋白的含量為1960mg/100g，美羚嬰幼兒產(chǎn)品中A2蛋白的含量為5580mg/100g，檢測結(jié)果均顯示未檢出A1蛋白。

這些消息一出，讓消費(fèi)者們倍感驚喜，“原來A2蛋白并不是牛奶的專利，小分子易吸收的羊奶值得擁有”~

為什么A2蛋白羊奶更好

根據(jù)已公開的文獻(xiàn)，A2蛋白更易消化吸收，對于人體更加親和，而A1蛋白在消化過程中，會生成β-酪啡肽-7（BCM-7），它與誘發(fā)糖尿病、影響免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)發(fā)育等有一定關(guān)聯(lián)性，也會延長乳蛋白消化的時(shí)間，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，或?qū)θ梭w健康及寶寶早期的生長發(fā)育不利。

教授級高級工程師、浙江清華長三角研究院檢測中心總工程師任一平表示，經(jīng)檢測，山羊奶不含A1-β酪蛋白，不會生成 BCM-7，“是比A2牛奶更好的奶”。

據(jù)尼爾森公司的獨(dú)立調(diào)查，85%乳糖不耐的消費(fèi)者，可以耐受不含A1蛋白的乳制品。羊奶含有天然A2-β酪蛋白，不含A1-β酪蛋白，在親和度、吸收方面都有一定優(yōu)勢，對乳糖不耐、腸胃不好等的人群更加友好，更適合體質(zhì)嬌弱的寶寶。