鐵缺乏是世界上最常見的隱性饑餓之一，之所以稱為隱性饑餓，就是因?yàn)殍F缺乏不易被覺察；只有達(dá)到相當(dāng)程度的鐵缺乏，使造血系統(tǒng)受到影響，不能完成人體正常氧和養(yǎng)料的運(yùn)輸，才表現(xiàn)出疾病的癥狀——貧血。
所以，不貧血不等于身體不缺鐵，它只能說明鐵缺乏還沒有達(dá)到一定程度，據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，全世界有60%~80%的人處于鐵缺乏狀態(tài)。很多資料顯示，鐵缺乏兒童比貧血兒童還要多。鐵缺乏與貧血兒童之比為2.5：1，即每個(gè)貧血患者身后還會(huì)有2.5個(gè)人是鐵缺乏。
按照世界衛(wèi)生組織（WHO）在亞洲地區(qū)調(diào)查報(bào)告：缺鐵性貧血幾乎遍及全球，中國(guó)患有缺鐵性貧血兒童超過54％、婦女35.6%、孕婦42.1%、男性成年約為10％。
補(bǔ)鐵不但會(huì)改善因缺鐵性貧血而產(chǎn)生的一系列癥狀，保證身體正常的生理活動(dòng)，而且還會(huì)提高身體的免疫能力和抗感染能力。
來自葆苾康營(yíng)養(yǎng)中心的主任、世界衛(wèi)生組織兒童衛(wèi)生合作中心的戴耀華教授所提供的，來自聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)的數(shù)字顯示，貧血母親的兒童患貧血是非貧血母親的兒童的1.5-1.7倍，孕婦的貧血是嬰兒貧血的直接原因，兒童貧血發(fā)生急性呼吸道疾病感染和腹瀉的危險(xiǎn)分別增加1.2和1.8倍，其中發(fā)生低體重率和兒童生長(zhǎng)遲緩的比率分別也是非貧血兒童的1.9-1.8倍，同時(shí)很多研究也會(huì)顯示，缺鐵的孩子邏輯思維會(huì)出現(xiàn)障礙。美國(guó)也有研究發(fā)現(xiàn)，數(shù)學(xué)成績(jī)差的孩子中的缺鐵比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于數(shù)學(xué)成績(jī)好的。
很多一些老的觀念認(rèn)為，鐵鍋炒菜能夠補(bǔ)鐵，二十一世紀(jì)我們應(yīng)該對(duì)這個(gè)問題有一個(gè)更科學(xué)的認(rèn)知了。鐵鍋中的鐵是三價(jià)鐵，不是有機(jī)鐵，不容易被人體吸收和利用，所以“鐵鍋補(bǔ)鐵”這種說法是不科學(xué)的。有人說給孩子吃蛋黃，蛋黃中有豐富的鐵，對(duì)于剛加輔食的孩子和4-6個(gè)月的孩子來說，他所能吃的東西中可能蛋黃是富含鐵的。但是每個(gè)蛋黃中的鐵的含量也是非常有限的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們?nèi)梭w的需要的。
什么是缺鐵性貧血？
?缺鐵性貧血是世界上最常見的營(yíng)養(yǎng)性缺乏病，據(jù)1998年聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)的“世界兒童狀況”資料估計(jì)，全世界有近20億人患貧血，其中90％以上是缺鐵性貧血，尤其是婦女兒童最易發(fā)生貧血。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查結(jié)果：女性貧血患病率為35.6%，孕婦為42.1%，哺乳期婦女高達(dá)47.6%。
早在1999年就有文獻(xiàn)記錄：從缺鐵性貧血的患病規(guī)律看，我國(guó)存在著一條鏈環(huán)模式的鐵缺乏社會(huì)群體。這就是孕婦鐵缺乏—嬰幼兒鐵缺乏—少女鐵缺乏—孕婦鐵缺乏……如此周而復(fù)始?？梢姡瑡胗變汉驮袐D是缺鐵性貧血最主要的高危人群。
嬰幼兒出生后1～2年內(nèi)，其血紅蛋白內(nèi)70％~40％的鐵是靠胎兒期儲(chǔ)備和通過母體獲得，母親在孕期供給胎兒、胎盤及臍帶生長(zhǎng)所需的鐵高達(dá)375～475mg。母嬰鐵代謝的研究表明，孕婦鐵代謝紊亂不同程度上影響著胎兒鐵代謝。因此，防治孕期缺鐵無論是對(duì)孕母和新生兒都是非常重要的事情。因?yàn)槿槟讣霸袐D的貧血情況比未孕未哺婦女更為嚴(yán)重。
鐵是形成血紅蛋白的最重要原料。血紅蛋白是血液中運(yùn)送氧氣和養(yǎng)料的載體。鐵不易被人體吸收，植物中的鐵吸收率只有1-3%。由于我國(guó)膳食中植物性食物占主要部分，因而缺鐵性貧血是我國(guó)人群中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問題。
缺鐵對(duì)孕媽和孩子的危害
對(duì)人體
人體缺鐵會(huì)影響血液中血紅蛋白的合成及造血，影響體內(nèi)維生素的代謝。
人體缺鐵可導(dǎo)致肝臟發(fā)育減慢，進(jìn)而發(fā)生缺鐵性貧血，于是產(chǎn)生面色蒼白或萎黃、唇無血 色、皮膚頭發(fā)干枯、肌膚干燥、指甲干澀扁平、精神萎退、記憶力減弱、身疲乏力、氣短、失眠、多夢(mèng)、煩躁、出現(xiàn)口角炎、舌炎、免疫功能減退。
對(duì)孕媽
孕婦缺鐵會(huì)
對(duì)孩子
兒童缺鐵可引起精神發(fā)育和行為的改變，注意力不集中、易激怒、食欲不振、身體消瘦、智力低下、體格發(fā)育不良等，嚴(yán)重影響孩子身心健康。
影響食欲、身體抵抗力，影響孩子的學(xué)習(xí)興趣和模仿能力。更會(huì)影響孩子的遠(yuǎn)期注意力和學(xué)習(xí)能力，對(duì)孩子的智力發(fā)育和行為發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生不良影響。
Tips
由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維他命C幫助吸收，所以進(jìn)食蛋白質(zhì)食物時(shí)也要進(jìn)食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補(bǔ)充，使鐵質(zhì)的吸收更加有效果，減少貧血的發(fā)生。
為何備孕期間就要補(bǔ)充葉酸和多維？
葉酸是一種水溶性維生素，因?yàn)樽畛跏菑牟げ巳~子中分離提取出來的，故得名“葉酸”。葉酸最重要的功能就是制造紅血球和白血球，增強(qiáng)免疫能力，一旦缺乏葉酸，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重貧血，因此葉酸又被稱為“造血維生素”。
它對(duì)于維持人類正常胚胎發(fā)育有著重要的作用。研究表明：缺乏葉酸的動(dòng)物和人類子代可能發(fā)生多種畸形，葉酸缺乏可引起胚胎DNA合成和復(fù)制障礙，從而發(fā)生神經(jīng)管缺陷（無腦兒、脊柱裂和腦膨出）。
實(shí)踐已經(jīng)證明，從孕前3個(gè)月和孕后3個(gè)月補(bǔ)充小劑量的葉酸可減少神經(jīng)管缺陷的發(fā)生及再發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在的育齡女性大多是職業(yè)女性，工作壓力大、生活飲食無規(guī)律，可能還存在偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣，從而導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素不均衡。為孕育一個(gè)健康寶寶，需要從孕前開始補(bǔ)充多種維生素。
如何預(yù)防新生兒缺陷？
葉酸是預(yù)防寶寶出生缺陷的一種重要方式，準(zhǔn)備懷孕的女性和準(zhǔn)媽媽都需要葉酸(包括天然葉酸和葉酸補(bǔ)充劑)。孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。
孕早期(懷孕1-3個(gè)月)是胎兒器官系統(tǒng)分化，胎盤形成的關(guān)鍵時(shí)期，細(xì)胞生長(zhǎng)，分裂十分旺盛。此時(shí)葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形、胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，從而增加包括無腦兒，脊柱裂的發(fā)生率。另外還可引起早期的自然流產(chǎn)。
到了孕中期、孕晚期，除了胎兒生長(zhǎng)發(fā)育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發(fā)育使得孕婦對(duì)葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細(xì)胞性貧血：胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育都會(huì)受到影響。 所以孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。
那葉酸什么時(shí)候開始吃呢？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年的《中國(guó)居民膳食指南》指出，育齡女性應(yīng)從孕前3個(gè)月開始每日補(bǔ)充葉酸400微克到持續(xù)整個(gè)孕期。因?yàn)榕泽w內(nèi)的葉酸水平，不是用藥后短期內(nèi)就能升高的。
在孕中、后期，寶寶DNA的合成，胎盤、母體組織和紅細(xì)胞增加都使你對(duì)葉酸的需要量大大增加。所以即使寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)在孕早期已經(jīng)發(fā)育完成，但孕中、后期葉酸的缺乏仍然會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生。
Tips
【胎兒成長(zhǎng)重要關(guān)鍵期一覽】
大腦發(fā)育：3-4孕周，神經(jīng)管開始發(fā)育，葉酸缺乏時(shí)脊柱裂發(fā)生的重要原因，孕4-6個(gè)月腦細(xì)胞數(shù)量快速增加，孕晚期腦皮質(zhì)等組 織結(jié)構(gòu)分化完善。孕期營(yíng)養(yǎng)影響胎兒成長(zhǎng)，更會(huì)影響孩子遠(yuǎn)期注意力和學(xué)習(xí)力。
葆.嬰? 鐵加葉酸片
葆.嬰? 鐵加葉酸片中所含的鐵是富馬酸亞鐵，性質(zhì)溫和，不會(huì)有刺激和副作用的，吸收利用迅速，不會(huì)對(duì)維生素等造成破壞，也不會(huì)催化氧化反應(yīng)，與多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著良好的配伍性， 它的吸收方式不同于硫酸亞鐵，它能夠緩解微量元素之間的吸收時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)意志，不斷地提高了亞鐵的吸收利用率，還提高了其它元素的吸收率。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
原料是富馬酸亞鐵，柔和不刺激胃
什錦水果味咀嚼片
每片提供6.95mg鐵及0.15mg葉酸
【保健功能】補(bǔ)充鐵和葉酸
【食用方法】每日一片，口嚼
【適宜人群】4歲以上需補(bǔ)充鐵和葉酸者
【不適宜人群】無
【注意事項(xiàng)】不宜超過推薦量或與同類的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用
【保質(zhì)期】24個(gè)月
特別需要補(bǔ)充人群
1、孕婦：葉酸對(duì)孕婦而言尤其重要，孕婦缺乏葉酸會(huì)出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血，從而引起流產(chǎn)，胎兒神經(jīng)管畸形。長(zhǎng)期吃避孕藥的女性：長(zhǎng)期服用避孕藥的女性十分容易缺乏葉酸，所以也要多補(bǔ)充葉酸。
2、兒童：兒童補(bǔ)充葉酸可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;
3、老年人：老年將葉酸與維生素B12貧血一起使用可以有效治療痛風(fēng)，因?yàn)槿~酸能促進(jìn)核酸合成，減少嘌呤，防止血液中尿酸濃度升高;老年人服用葉酸和維生素B12還有助于提高記憶力和改善精神狀況;
4、此外，愛喝酒的人，甲亢患者、癌癥患者也需要多補(bǔ)充葉酸。
（本品不可代替藥品）
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