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常吃醋泡雞蛋好處多但是有些人也不適合

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 00:56

一、醋泡雞蛋的作用

　　醋蛋養(yǎng)生效果好取180毫升原香醋裝入大口瓶中，然后將1個(gè)洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個(gè)醋蛋分7天服完，30-45天為1個(gè)療程。
　　也可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體涂抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時(shí)也要堅(jiān)持喝醋泡雞蛋。排毒養(yǎng)顏的效果。在開始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，你不用擔(dān)心害怕，只要停一段時(shí)間就可！因?yàn)槭蛛y喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點(diǎn)慢。慢慢的時(shí)間長了，在試著喝混合的！要有毅力，和減肥一樣！醋泡雞蛋治高血壓有奇效原香醋1斤，倒入茶缸內(nèi)，泡1個(gè)紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝?nèi)ボ浧こ韵?。接著再?個(gè)，如此泡1個(gè)，吃1個(gè)，連吃3個(gè)，便可維持血壓正常4個(gè)月以上。
　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。富含鋅、碘、硒、鈣的各種“功能雞蛋”問世。其實(shí)，并非所有的人都適合食功能雞蛋。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)人都缺功能雞蛋中所含的營養(yǎng)素。因此，消費(fèi)者在選擇功能雞蛋時(shí)應(yīng)有針對性，缺什么吃什么，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。

二、醋泡雞蛋的注意事項(xiàng)

　　對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請醫(yī)診治?？傊?，飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
　　浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋（如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長（以蛋殼軟化為度）。
　　因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
　　有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。
　　第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
　　夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等。
　　服用醋蛋液，除可能會(huì)偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應(yīng)注意的是，切不可把它當(dāng)作包治百病的“靈丹妙藥”，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，在積極治療疾病的基礎(chǔ)上合理使用。服用醋蛋液時(shí)，還應(yīng)注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

三、醋泡雞蛋的做法

　　做法一
　　1.新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫升。　　
　　2.制法和用法將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用。每個(gè)醋蛋液分5~7日服完，每日1次（約20~30毫升），于每晚臨睡時(shí)服用，服用時(shí)可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓浀捌た?次食完（不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃）。
　　注：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，原香醋相當(dāng)于稀醋酸，碳酸鈣和稀醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣，二氧化碳和水，雞蛋殼被鈣化消失，只剩薄蛋皮，導(dǎo)致原香醋中也含鈣。
　　做法二
　　1.把雞蛋洗干凈，蛋殼上不要存留有臟東西。
　　2.用紙巾把雞蛋擦干，不能殘留有水份。
　　3.準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小罐子，倒入米醋（沒過雞蛋即可，最好使用9度米醋）。
　　4.蓋上蓋子，密封大約24小時(shí)。
　　5.24小時(shí)后把蓋子打開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣，因?yàn)榈皻ひ呀?jīng)軟化了。
　　6.輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會(huì)噴到眼睛。
　　7.把蛋液和醋均勻攪拌在一起。
　　8.再蓋上蓋子，密封24小時(shí)。
　　9.喝的時(shí)候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調(diào)味。一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。

四、醋泡雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒
　　2、醋蛋治痢一劑見效
　　3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)
　　4、服醋蛋能使肝病大大減輕
　　5、服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)
　　6、服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈
　　7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕
　　8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果
　　9、喝醋蛋能治好哮喘病
　　10、服醋蛋治愈氣喘病患者
　　11、服醋蛋也能使打鼾停止
　　12、喝醋蛋液可治好消化不良病
　　13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使胃病加重）
　　14、服醋蛋能徹底治愈胃腸炎
　　15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗(yàn)
　　16、服醋蛋治好便秘等許多病癥
　　17、用醋蛋能解除便秘之苦
　　18、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀
　　19、膽結(jié)石可用用醋蛋治好
　　20、服醋蛋液能使血壓恢復(fù)正常
　　21、喝醋蛋液確實(shí)能使血壓不再升高
　　22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效
　　23、醋蛋液可使低血壓恢復(fù)正常
　　24、服醋蛋確實(shí)能使低血壓恢復(fù)正常
　　25、用醋蛋液治好腦動(dòng)脈硬化后遺癥
　　26、服醋蛋液使腦動(dòng)脈硬化心血管病都好轉(zhuǎn)
　　27、醋蛋液治動(dòng)脈硬化癥效果很好
　　28、醋蛋液治心臟病確實(shí)有效
　　29、服醋蛋液治心絞痛很有效果
　　30、服醋蛋液也能治好腦血栓后遺癥