我國種植的豆類非常多，常見的有大豆、青豆、豌豆、蠶豆等，而這些豆類經(jīng)過加工得到的食品稱為豆制品。常吃豆制品可以預防各種疾病，是公認的營養(yǎng)佳品。我們知道，豆制品加工是需要人工及后期銷售管理等的，因此價格也就高一點，那么現(xiàn)在常見的豆制品價格是多少?具體豆制品有什么功效作用?下面跟隨惠農(nóng)網(wǎng)小編一起來了解下。

一、常見豆制品價格

豆制品種類很多，不同的豆制品價格不一。目前山東省濰坊市壽光市豆筍價格15元/斤，安徽省淮南市田家庵區(qū)豆皮價格13.5元/斤，云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣臭豆腐價格7元/斤，河南省鄭州市惠濟區(qū)非轉(zhuǎn)基因東北大豆腐竹價格為5.7元/斤，福建省泉州市南安市豆皮結(jié)價格8.2-8.5元/斤，湖南省懷化市會同縣豆腐干價格11-12元/斤，貴州省貴陽市烏當區(qū)油豆腐價格12.8元/斤，貴州省貴陽市烏當區(qū)千張皮價格12.8元/斤。(注：此數(shù)據(jù)來源于惠農(nóng)網(wǎng)批發(fā)價格，實際價格以產(chǎn)區(qū)為準。)

二、豆制品都包括哪些?

豆制品，字如其名，凡是由豆類加工制作的食品都是豆制品，因此豆制品的種類很多。豆制品從制作上來劃分，主要分為兩類，一類是以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品，另一類人發(fā)酵性豆制品。第一類常見的食品有大豆粉、豆腐、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿等。第二類有天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。

三、豆制品的功效與作用

1、豆制品中含有豐富的鈣以及維生素D，這二者結(jié)合可以有效預防和改善骨質(zhì)疏松。

2、豆制品中含有豐富的賴氨酸以及不飽和酸，還有淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質(zhì)，食用可以有效提高機體免疫力。

3、豆制品可以蠕動并提供充足的營養(yǎng)素，可以有效減少食物殘渣堆積在腸道內(nèi)，具有防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等效果。

4、豆制品含有的豆固醇與不飽和脂肪酸有很好的祛脂作用，另外它熱量低，食用可以有效減輕體重，還對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

5、豆制品脂肪含量低，碳水化合物只吸收一般，肥胖者吃后不僅有飽腹感而且比其它熱量食物低，有減肥作用。

6、豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，賴氨酸多，蛋氨酸少，是唯一可以 代替動物蛋白的植物性食物，對各種腎病有很好的防治作用。

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