《浙江省地理學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)暨浙江省第三屆地理名師名校長(zhǎng)聯(lián)盟高峰論壇:論文摘要集》 2016年

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海藻碘肥對(duì)大田蔬果、水稻碘含量的強(qiáng)化效果研究

胡春琴   李睿   洪春來(lái)   翁煥新   開(kāi)通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：盆栽和水栽實(shí)驗(yàn)顯示,通過(guò)生物強(qiáng)化培育富碘作物,是一條新興的生態(tài)補(bǔ)碘路徑。本研究選擇浙江山區(qū)麗水盆地碧湖鎮(zhèn)沙岸村作為實(shí)驗(yàn)基地,在大田條件下,驗(yàn)證外源海藻碘肥對(duì)蔬菜、水果和水稻可食部位碘含量的生物強(qiáng)化效果。結(jié)果表明,園地中的絲瓜、茄子、豇豆、毛豆、黃瓜、西瓜、番茄等多種果類(lèi)蔬菜、水果作物,以及稻田中的水稻,的確都能通過(guò)施用外碘肥有效地提高其食用部位的碘含量,且按日常消費(fèi)量可滿足世界衛(wèi)生組織所推薦的成人150ug/d的碘需求量。低劑量外源碘(0.375kg/hm~2)對(duì)蔬果及水稻可食部位碘含量增加效果不明顯,高濃度外源碘(≥3.000kg/hm~2)對(duì)部分蔬果碘含量積累產(chǎn)生抑制作用,1.500kg/hm~2可作為大田作物碘強(qiáng)化的推薦施碘量。應(yīng)用海藻碘肥培育富碘作物以代替食鹽加碘,防治碘缺乏病,是一條一舉多得的新途徑。

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