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喝茶有什么好處與壞處科學(xué)喝茶才保健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 08:38

一、每天喝茶的好處

　　1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。

　　2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

　　3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量系數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

　　4、抵御輻射。國(guó)外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

　　5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

二、喝濃茶有哪些壞處

　　濃茶對(duì)心臟的影響

　　據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快，對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

　　濃茶對(duì)胃的影響

　　濃茶中咖啡因、茶堿濃度過(guò)高，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快，胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn)，胃酸增加，對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng)，易導(dǎo)致胃潰瘍?？Х纫蜻€可以使人上癮，形成惡性循環(huán)。

　　濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響

　　其實(shí)在濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，如貧血、便秘等。有研究表明，喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。

　　濃茶對(duì)女性的影響

　　婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)常飲濃茶有害。

　　經(jīng)常喝茶對(duì)身體非常好處，但是經(jīng)常喝濃茶就對(duì)身體有害了。有的人喜歡喝濃茶，覺(jué)得這樣才更有滋味，但是經(jīng)常的喝濃茶，會(huì)導(dǎo)致心臟、腸胃等器官出現(xiàn)問(wèn)題，而且還會(huì)影響到身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以平時(shí)喝茶一定要注意，盡量減少喝濃茶的次數(shù)。

三、應(yīng)該注意的喝茶誤區(qū)

　　很多年輕的朋友，在喝茶時(shí)，都會(huì)根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇查，其實(shí)，這是不科學(xué)的。選擇茶品應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇。下面，我們就一起來(lái)了解下大家應(yīng)該注意的喝茶誤區(qū)吧。

　　1、喜喝新茶：由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。易誘發(fā)胃病，所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

　　2、喝頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

　　3、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

　　4、飯后喝茶：茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

　　5、發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

　　6、潰瘍病人喝茶：茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

　　7、經(jīng)期喝茶：在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥機(jī)率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

四、怎么喝茶才能最養(yǎng)生呢

　　茶的功能有很多，可以明目也可以去除腸胃的淤積。喝茶要想喝出健康來(lái)，就需要掌握其飲茶的技巧。下面，我們就具體的來(lái)了解下怎么喝茶才能最養(yǎng)生吧。

　　保存：茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳，其次宜用鐵聽(tīng)、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。容器要干燥、潔凈，不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。當(dāng)年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3~6個(gè)月。

　　沖泡：洗茶最多15秒。綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說(shuō)，如果過(guò)度洗茶，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。

　　飲用：每天12克最適合。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一日飲茶12克左右，分3~4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少，飲茶最佳的溫度應(yīng)該是600C左右，不要超過(guò)700C。

　　溫馨提示：根據(jù)自己情況選擇適合自己的茶，多了解一下關(guān)于茶道的一些知識(shí)，以上這些就是保存、沖泡以及飲用茶葉的方法是量度，希望能幫助廣大朋友們選擇適合自己的茶葉來(lái)喝。做好飲茶前的一些注意事項(xiàng)。