市面上的食用油種類繁多，但是提到公認(rèn)的廚房健康用油，很多人第一時(shí)間就會(huì)想到橄欖油。而作為西班牙皇室指定用油、搶占了國(guó)內(nèi)高端進(jìn)口橄欖油席位的貝蒂斯橄欖油，憑借著百年如一的過硬品質(zhì)，和對(duì)橄欖油的持續(xù)深耕，受到了越來越多中國(guó)家庭的青睞。近日，貝蒂斯橄欖油官宣諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、加州大學(xué)伯克利分校分子與細(xì)胞生物學(xué)教授蘭迪·謝克曼（Randy W.Schekman）擔(dān)任其品牌首席營(yíng)養(yǎng)官，其領(lǐng)銜組建了貝蒂斯?fàn)I養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)，以更加科學(xué)的方式，向公眾持續(xù)傳遞膳食健康生活方式的理念。

領(lǐng)銜組建營(yíng)養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)，貝蒂斯倡導(dǎo)科學(xué)健康用油

2013年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主蘭迪·謝克曼教授此前受邀擔(dān)任擁有百年品牌歷史的西班牙皇室用油貝蒂斯橄欖油的首席科學(xué)營(yíng)養(yǎng)官，倡導(dǎo)全民健康膳食、科學(xué)用油。此次，貝蒂斯對(duì)橄欖油的健康研究再升級(jí)，貝蒂斯組建以諾貝爾獎(jiǎng)得主為主導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)研究“天團(tuán)”，將持續(xù)為公眾普及專業(yè)和科學(xué)的健康膳食知識(shí)，讓更多的人了解橄欖油，同時(shí)也為消費(fèi)者提供更多的健康食用油產(chǎn)品選擇。

橄欖油價(jià)值如何？名副其實(shí)“液體黃金”

眾所周知，風(fēng)靡全球的地中海膳食模式是以橄欖油為核心的。橄欖油因單不飽和脂肪酸含量高達(dá)70%多，含角鯊烯、多酚、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，更適合人體健康，是人類公認(rèn)的地中海膳食健康的精髓，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，經(jīng)常食用，滋潤(rùn)身心，讓健康更多綻放。美國(guó)FDA聲明，每日食用橄欖油這種含70%以上油酸的食用油，取代飽和脂肪酸的油脂，可以降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心血管有益。每日食用兩湯匙橄欖油（約20g），有助于身體的健康。

橄欖油如何挑選？特級(jí)初榨橄欖油乃黃金標(biāo)準(zhǔn)

作為地中海飲食的重要組成部分，橄欖油至關(guān)重要，那怎樣的橄欖油才算好的橄欖油呢？從等級(jí)上看，特級(jí)初榨橄欖油的品質(zhì)最好，是等級(jí)最高的橄欖油，酸度小于0.8，且有豐富的單不飽和脂肪酸、橄欖多酚、角鯊烯、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然的果汁油。貝蒂斯特級(jí)初榨橄欖油是西班牙原裝進(jìn)口，有著百年品質(zhì)的西班牙皇室用油。其單不飽和脂肪酸含量≥79%，酸度小于0.5，品質(zhì)更優(yōu)。

貝蒂斯特級(jí)初榨橄欖油，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)煙點(diǎn)為206℃，高于中式烹飪的180℃，能夠滿足中式烹飪煎炒烹炸和涼拌的用油要求。橄欖油營(yíng)養(yǎng)豐富，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使其在高溫狀態(tài)下，能更好地保留食材的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，為中式菜肴增添更多層次的風(fēng)味和口感。因此貝蒂斯特級(jí)初榨橄欖油適合煎炒烹炸、涼拌各類烹飪，是適合一日三餐食用的健康好油。

什么高端橄欖油品牌值得信賴？金牌營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合推薦貝蒂斯橄欖油

市面上的橄欖油品牌琳瑯滿目，消費(fèi)者如何挑選真正有品質(zhì)、有保障的品牌呢？諾貝爾獎(jiǎng)得主連同10位權(quán)威營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)合推薦貝蒂斯橄欖油。貝蒂斯橄欖油創(chuàng)立于1914年，來自橄欖油王國(guó)西班牙，在1924年憑借卓越品質(zhì)被西班牙國(guó)王阿方索十三世授為皇室用油供應(yīng)商，至今已有百年歷史。作為全球性知名品牌，貝蒂斯橄欖油經(jīng)77項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，符合中國(guó)、歐盟、國(guó)際橄欖理事會(huì)三重標(biāo)準(zhǔn)，暢銷全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。貝蒂斯橄欖油堅(jiān)持從200種油橄欖鮮果中精選4種物理冷榨，以保證獨(dú)有的貝蒂斯橄欖油溫和清雅的風(fēng)味，多種橄欖果品種的組合，富含油酸、角鯊烯、多酚物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

一直以來，貝蒂斯始終致力于為全球消費(fèi)者提供健康的高品質(zhì)橄欖油產(chǎn)品。自2009年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，貝蒂斯更是持續(xù)深耕橄欖油領(lǐng)域，憑借其西班牙原裝進(jìn)口的品質(zhì)與獨(dú)特的風(fēng)味，逐步被越來越多的中國(guó)家庭所青睞。未來，貝蒂斯組建的金牌營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，會(huì)向公眾更加科學(xué)地普及科學(xué)用油以及健康膳食方式的理念，共同守護(hù)中國(guó)人的烹飪健康。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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