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陳皮泡水喝能減肥嗎？陳皮泡水喝的功效和禁忌在哪里

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月20日 08:33

陳皮在我們的日常生活中隨處可見，很多人也有陳皮泡水喝的習(xí)慣。那么，陳皮泡水喝能減肥嗎?陳皮泡水喝的功效和禁忌在哪里？陳皮是否可以天天泡水喝？這些問題大家都知道嗎。不了解的也沒關(guān)系，下文會仔細為大家進行闡述。

陳皮泡水喝的功效與禁忌

陳皮非新會獨有，卻以新會陳皮為最好。今天這里說的陳皮，就是新會陳皮，也稱為“廣陳皮”，其是用地道正宗的新會茶枝柑果皮制成。茶枝柑這個品種在新會地區(qū)種植，成熟后經(jīng)過開皮，然后將它曬干或者烘干，陳化三年以上，才能稱之為新會陳皮。接下來我們也簡單地說一下陳皮的歷史，才能讓大家更好地了解陳皮本身具有的功效作用。

　一、陳皮的由來？

歷史記載，廣東人柑取皮由來已久，早在近1000年之前的宋代，新會陳皮就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，至明清兩代，更行銷全國，乃至南洋和美洲等地區(qū)。

那么，廣陳皮在宋代是怎么出現(xiàn)的呢？故事還得從這對夫妻說起，主人公：黃廣漢和“一品夫人”夫人米氏。黃氏宋代先祖黃廣漢在宋代宋孝宗淳熙八年（公元1181年）辛丑科進士出身，官徐州知府，浙江都漕運使，出生于官宦世家；黃夫人米氏亦出身名門，自幼飽讀詩書，精通藥理。

相傳在南宋宋理宗年間公元1229年，詔侍楊太后前后四年，因期間楊太后得了乳疾，御醫(yī)們都束手無策，黃廣漢采用在新會一些特定地方栽培的一種柑橘（如今的新會大紅柑）制成藥材陳皮交由夫人米氏為楊太后醫(yī)治，慢慢地治愈了楊太后的乳疾，楊太后對此陳皮的功效和黃夫人的醫(yī)術(shù)大嘉贊賞。

陳皮的由來

當楊太后問及這種藥材的由來時，米氏因為此皮之制法來自其丈夫黃廣漢所創(chuàng)，于是將其丈夫名字中“廣漢”中取“廣”字作為這種藥材的名字，稱“廣陳皮”，后來明清一些名醫(yī)家如劉若金等也是使用此法醫(yī)治此癥。

如明代李時珍在《本草綱目》中記載：陳皮“今天下以廣中（即新會）來者為勝”。而清乾隆年間，大醫(yī)葉天士在為皇帝、后宮嬪妃治療風(fēng)寒時，開方時常特別指明用新會皮。可見廣陳皮在歷史上，占據(jù)著很重要的地位。

所以陳皮一定要認準廣東新會，不知道怎么分辨的朋友，我們這里以十添一新會陳皮為案例為大家說明一下，其柑果采于新會天馬核心產(chǎn)區(qū)（此處三江匯聚，柑果營養(yǎng)物質(zhì)豐富），運用傳統(tǒng)正三刀或正二刀開皮手法，經(jīng)過純天然日光生曬，陳化皮身輕、薄、硬，內(nèi)囊浮松脫落，油包均勻密布，且口感甘、香、醇、陳，清茶無澀感，甜潤順滑，這樣的陳皮才算真正的陳皮。

拓展閱讀：陳皮好壞鑒別方法：怎么分辨好陳皮？陳皮怎樣辨別質(zhì)量優(yōu)劣？

真正的新會陳皮

　二、陳皮泡水喝能減肥嗎？

歷史上陳皮效用都如此受到當代人的肯定，到現(xiàn)在也有科學(xué)研究表明，陳皮對心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都有保護調(diào)理的作用，堅持陳皮泡水喝，對人體健康會有更顯著的作用和很大的變化。

1、止咳化痰：

陳皮當中的揮發(fā)油對于人體支氣管也有一定調(diào)節(jié)作用，適當飲用陳皮水能夠達到促進支氣管擴張，增強呼吸系統(tǒng)，刺激支氣管黏液新陳代謝，清除喉嚨異物，改善局部內(nèi)環(huán)境作用，真正達到化痰止咳功效，因此支氣管炎、肺炎、感冒咳嗽等等呼吸系統(tǒng)疾病患者可以適當飲用陳皮水，即能夠幫助患者穩(wěn)定痰多、咳嗽癥狀。

2、刮油減脂：

陳皮泡水喝是有減肥的功效的，因為陳皮中含有辛弗林、揮發(fā)油類成分、黃酮類等物質(zhì)，可以幫助體內(nèi)的油脂消耗。若是有減肥的朋友發(fā)現(xiàn)喝陳皮水的時候會有肚子餓的感覺的話，那就要耐得住這種饑餓感啦，其實這就是陳皮的刮油效果造成的。

陳皮具有減肥功效

3、護肝養(yǎng)胃：

現(xiàn)代人由于生活節(jié)奏越來越快，所以飲食不規(guī)律、飲食不健康等情況都造成了很多人存在或多或少的胃疼病癥。尤其是經(jīng)常喝酒的人群，大家都知道喝酒傷身，而陳皮泡水就能夠達到很好的養(yǎng)胃暖胃功效。另外，陳皮泡水還具有解酒的功能。每次有聚會的時候，我也會用簡單的泡法，就是用水壺加水煮上一片陳皮，煮沸后喝起來清香沁人，不一會兒頭暈惡心的程度也確實會有所緩解。

4、促進食欲：

陳皮當中含有一定的揮發(fā)油物質(zhì)，在一定程度上，能夠起到溫和刺激腸胃，促進體內(nèi)消化液的分泌，從而幫助人們起到清腸排毒、促進消化的作用。所以平時消化能力不是很好的人群，可以堅持飲用陳皮水，能夠很好地幫助我們體內(nèi)毒素的排出，增加食欲，也能起到養(yǎng)顏作用，提氣色。

拓展閱讀：陳皮的功效與作用是什么？請先看一下這份“使用說明書”

陳皮泡水喝的功效還有很多，但主要還是以上這四個。若是能夠堅持陳皮天天泡水喝，身體會有不錯的變化，相信喝過的人都有所感覺。

陳皮可以天天泡水喝