柑橘含有豐富的鉀、B族維生素、維生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗過敏成分。還含有豐富的類黃酮、多酚、類胡蘿卜素等多種化合物群。具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健作用別稱一覽

柑子、金實。

性味歸經(jīng)

味甘、酸，性涼；歸脾、胃、膀胱經(jīng)。

營養(yǎng)功用

營養(yǎng)價值

含有豐富的鉀、B族維生素、維生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗過敏成分。還含有豐富的類黃酮、多酚、類胡蘿卜素等多種化合物群。

柑橘含有豐富的鉀、B族維生素、維生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗過敏成分。還含有豐富的類黃酮、多酚、類胡蘿卜素等多種化合物群。具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健作用。

功效作用

具有開胃理氣，潤肺止渴，預(yù)防癌癥，促進(jìn)消化，潤腸通便，預(yù)防高血壓和腦出血的功效。主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

相克相宜

吃橘子前后1小時勿喝牛奶。忌與蘿卜、蟹、蛤蜊同食。與銀耳共食能滋陰補(bǔ)腎，除煩清神。柑橘皮與冬瓜皮煎水代茶，頻飲可清咽利喉，消腫利水。

食用方法

適宜對象

胃潰瘍或胃酸過多、貧血、體質(zhì)燥熱者不宜食用。

食療處方

橘子100克，生姜15克。將橘子連皮切塊，同生姜一起入鍋加水煎煮。取汁，每天1劑分2次飯前溫服，連服1周，可輔助治療胃寒嘔吐。