現(xiàn)代人工作忙碌，常常沒時間準(zhǔn)備早餐，匆匆出門時隨便買個燒餅油條、鐵板麵或水煎包。長期下來，這種飲食習(xí)慣會影響新陳代謝，不僅不利於瘦身減重，還容易讓人感到疲倦、提不起精神。早餐是一日三餐中最重要的一餐！許多人會問：「減肥真的一定要吃早餐嗎？早餐該吃什麼才健康？哪些早餐容易導(dǎo)致肥胖？」其實(shí)，吃對早餐就能輕鬆瘦身！
早餐搭配的三個重點(diǎn)
長期食用高澱粉、高油脂且低纖維的早餐，容易造成營養(yǎng)不均衡，讓身體陷入「隱性飢餓」?fàn)顟B(tài)。建議把握以下三個重點(diǎn)，輕鬆搭配出營養(yǎng)又健康的早餐組合：
1. 選擇好的澱粉
挑選富含膳食纖維的未精緻澱粉，如全麥麵包、全麥土司、燕麥、蒸地瓜、烤馬鈴薯或水煮玉米，都是理想的選擇。
2. 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
攝取蛋白質(zhì)的飽足感高於碳水化合物與脂肪，早餐一定要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。例如：雞蛋、瘦肉、魚肉或豆?jié){。避免攝取香腸、火腿或漢堡排等加工肉類。
餐點(diǎn)替代建議： 將火腿蛋餅改為「里肌蔬菜蛋餅」。 飲品替代建議： 奶精奶茶改為「牛奶」、「鮮奶茶」或「無糖豆?jié){」。3. 攝取膳食纖維
膳食纖維主要來自蔬菜、水果與全穀類，可促進(jìn)腸道蠕動，幫助血糖管理，還能輕鬆瘦身減重。但早餐較少吃到蔬菜怎麼辦？可以試試以下方法：
直接吃生菜沙拉。 將蘑菇、番茄、洋蔥等蔬菜加入蛋料理中。 或提前一天晚上燙好青花菜、玉米筍，早晨簡單微波加熱即可食用。圖 / 楊紹楚
文章原文：早餐還在吃鐵板麵？這 5 種早餐愈吃愈胖！營養(yǎng)師教搭配三重點(diǎn)
