經(jīng)常有人會問有機茶安全性好嗎？答案是肯定的，有機茶不添加任何人工合成的化肥 農(nóng)藥 植物生長調(diào)節(jié)劑的,以其口感清爽解渴、含糖分少在市場上異軍突起，再加上綠色環(huán)保、健康營養(yǎng)、純天然高品質(zhì)、高品味使有機茶飲料成為市場上的一匹“黑馬”，很快成了主流健康飲品，那么生態(tài)茶與有機茶的區(qū)別有哪些呢 ？

有機茶也屬于生態(tài)茶的一種，生態(tài)茶除了有機茶，還包括無公害茶和綠色茶。有機茶就是生態(tài)茶，但生態(tài)茶不一定是有機茶。以峨眉山有機茶為例，它就是通過培養(yǎng)多生物共生的環(huán)境來維持茶園生態(tài)平衡，從而真正做到不施農(nóng)藥化肥，就做到萬物共生，相互抑制，互相促進的一種生態(tài)環(huán)境。

生態(tài)茶，屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。源于我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)之后的一種人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，是運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學的原理和系統(tǒng)科學的方法，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，將現(xiàn)代科學技術成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術的精華有機結合，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)環(huán)境治理與保護、資源的培育與高效利用融為一體的經(jīng)濟、生態(tài)和社會三大效益協(xié)同提高的綜合農(nóng)業(yè)體系。

生態(tài)茶與有機茶的區(qū)別：

不使用基因手段;

②、在生長過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等無機產(chǎn)品;

③、不使用其他方法改變生長的自然規(guī)律;

④、包裝不產(chǎn)生二次污染;

⑤、運輸不產(chǎn)生交叉污染;

⑥、經(jīng)過國家機構認證頒發(fā)標志。

在現(xiàn)今，全球污染日益嚴重，為了農(nóng)作物的生長盡快產(chǎn)生經(jīng)濟效益，濫用農(nóng)藥、化肥、生長劑的情況非常嚴重，所以，食用有機食品反而成了現(xiàn)今人們追求的生活方式之一。

有機食品的審查非常嚴格，是從土地到飲用的全過程的跟蹤測定。這也造成了有機茶的成本很高，當然價格也很高昂，而且目前我們國家的有機茶非常的少，大概只有茶葉總量的1%左右，而且有機茶的辦證不是一勞永逸的，每年都要經(jīng)過重新認證。所以，大家購買有機茶以前，可以向中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心進項咨詢，這個機構是中國目前唯一的有機茶認證機構。

有機食品安全知識：如果說生態(tài)，那就應該歸為原生態(tài)或者綠色食品當中。原生態(tài)的茶未必都好。茶樹經(jīng)過人工馴化，去除了一些不好的刺激性的物質(zhì)，而不斷強化有效物質(zhì)。有的原生態(tài)茶樹退化比較嚴重，而有的含有一些對腸胃刺激性很強的物質(zhì)，這些對人體都是沒有益處的。原生態(tài)的茶到底是好還是不好，要看理化指標的情況。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編有關生態(tài)茶與有機茶區(qū)別的的介紹，食品安全小知識庫提醒大家生態(tài)茶的建設在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的前提下，建立起了社會、人與自然的和諧統(tǒng)一，并且有效的推進了生態(tài)城市與環(huán)保模范城市的建設，有效的消除了對茶園的環(huán)境污染，另外在種植過程中采用的無公害生產(chǎn)增施有機肥，使得生態(tài)茶保持了健康原生態(tài)，對于生態(tài)茶區(qū)的可持續(xù)發(fā)展有著非常好的作用。

責任編輯:張小付

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