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手工彩虹饅頭：色彩與健康的完美結(jié)合

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月25日 19:05

01彩虹饅頭的魅力

手工彩虹饅頭，不僅是一道美味的點心，更是一種匠心獨運的藝術(shù)品。其絢爛的色彩、誘人的口感，讓人在品嘗的同時，也能感受到制作人的用心與創(chuàng)意。手工彩虹饅頭通過天然食材的色彩和巧妙造型設(shè)計，實現(xiàn)了美味與藝術(shù)的融合，成為一種令人驚嘆的視覺與味覺享受。

? 色彩與藝術(shù)的結(jié)合

3歲的小女兒小心翼翼地掰開手中的饅頭，那繽紛的彩虹便若隱若現(xiàn)，帶給她無盡的驚喜。近日，辣媽曦曦制作的這份彩虹饅頭在朋友圈中引起了熱議，朋友們紛紛留言稱贊：“彩虹饅頭真是驚艷，猶如風(fēng)雨后的彩虹般絢爛！”甚至有人激動地表示：“我也想學(xué)做，希望我能為孩子送上一道彩虹?！?strong>小女兒在掰開彩虹饅頭時感受到的驚喜，象征著這份美食帶來的純真快樂，也傳達了“風(fēng)雨后見彩虹”的美好寓意。

? 女兒的驚喜與反饋

23日，記者有幸聯(lián)系到了曦曦，她慷慨地分享了制作彩虹饅頭的獨門秘訣。

02?曦曦的制作故事

? 探索健康與顏值

曦曦，一位30歲的母親，家住江北區(qū)，她有一個3歲的女兒小七。曦曦在懷孕期間就立志要親手為寶寶制作美食，為此她曾深入學(xué)習(xí)西點制作。然而，在學(xué)習(xí)過程中，她發(fā)現(xiàn)西點雖然美味，但往往含有高油高糖，不利于健康。于是，她轉(zhuǎn)向了中式面點的學(xué)習(xí)。曦曦在中式面點中融入西點元素，利用果蔬汁為饅頭增色，創(chuàng)造出既美觀又健康的食物，俘獲了女兒和朋友們的歡心。隨著小七的出生和成長，曦曦發(fā)現(xiàn)，盡管中式面點營養(yǎng)健康，但小七更偏愛顏值更高的西點。為此，曦曦開始探索如何結(jié)合西點和中式糕點的優(yōu)點，創(chuàng)造出既美觀又健康的食物。她嘗試?yán)霉咧?泥等天然食材，為饅頭增添色彩和造型，比如制作成迪斯尼公主或卡通人物的形象。這些漂亮的饅頭立刻吸引了小七的注意，有時她邊吃邊興奮地指認(rèn)：“這個是昨天動畫片里的公主?！标仃氐呐笥褌円矊@些色彩斑斕、造型可愛的饅頭贊不絕口，紛紛表示：“看起來既美好又治愈。”

? 傳承與創(chuàng)新

最近，曦曦又推出了新創(chuàng)意——彩虹饅頭，當(dāng)小七親手掰開這五彩斑斕的饅頭時，那份純真的喜悅讓曦曦深感欣慰。她借此機會，向女兒講述了“風(fēng)雨后見彩虹”的美好寓意。談及制作這些饅頭的初衷，曦曦表示：“中式面點是中華傳統(tǒng)美食的瑰寶。我期望，當(dāng)小七長大后回憶起童年時光，那最美味、最難忘的滋味，便是我們老祖宗流傳下來的至味?！?strong>曦曦追求傳統(tǒng)中式面點的健康價值，并通過創(chuàng)新賦予其美感，希望將這種傳統(tǒng)美食的美好體驗傳遞給女兒。

03彩虹饅頭制作方法

接下來，就讓我們一起探索如何制作這道彩虹饅頭吧。

? 材料準(zhǔn)備與基礎(chǔ)步驟

所需材料包括低筋面粉、酵母以及各種果蔬，如菠菜、紫薯、甜菜、火龍果和南瓜（或梔子花果實），還有適量的牛奶。制作彩虹饅頭需要準(zhǔn)備多樣果蔬汁和低筋面粉等材料，并通過揉搓、疊加等步驟，制作出各種顏色的面團，最后蒸制出彩虹饅頭。首先將菠菜和甜菜分別榨取汁液，同時將南瓜和紫薯蒸煮成泥狀，留作后續(xù)使用。將適量牛奶和約50g菠菜汁加入100g低筋面粉中，再加入2g酵母，充分揉搓，直至形成一個綠色面團。同樣地，用其他果蔬泥分別揉成不同顏色的面團。將每個揉好的彩色面團搟成一張張圓形的面皮，待用。然后將各色圓面皮依次疊加，塑造出五彩斑斕的“馬卡龍”形態(tài)。

? 進階技巧與創(chuàng)意

接下來，再搟制一張尺寸較大的白色圓面皮，隨后將先前塑造好的五彩“馬卡龍”形態(tài)包裹其中，細(xì)心揉搓成一個形似饅頭的圓潤團子。在白色圓團的表面，你可以盡情發(fā)揮創(chuàng)意，例如用彩色蔬菜汁或蔬菜泥雕刻出一個笑臉等圖案。完成雕刻后，將面團置于常溫環(huán)境中進行40分鐘的發(fā)酵。在鍋中加入適量清水，待水聲滾滾，即水開后，將準(zhǔn)備好的面團放置于蒸架上，蓋上鍋蓋，以中火蒸煮15分鐘。如此，一個外觀可愛、內(nèi)含多彩的彩虹饅頭便大功告成。在基本掌握彩虹饅頭制作后，可嘗試不同形狀與創(chuàng)意設(shè)計，如方形或心形，并體驗自由創(chuàng)作的樂趣。

在掌握了制作彩虹饅頭的技巧后，你可以嘗試進一步探索其進階版。這種彩虹饅頭的口感糯軟，不僅因為其外觀絢麗多彩，更在于其內(nèi)含的多種蔬果汁或蔬果泥，為食用者提供了豐富的營養(yǎng)和健康。每一口都能品嘗到不同蔬果的香甜，以及那淡淡的奶香，讓人回味無窮。