編譯：Nancy

11月7日，食品科技初創(chuàng)公司SolvEat推出了一種新的解決方案，支持血糖健康。并且已經(jīng)落地，SolvEat與一家巧克力公司制作了巧克力產(chǎn)品，還添加了羅漢果作為代糖。

圖源:SolvEat

該方案的主要成分是一種草藥溶液，由八種不同的草藥組成，包括黃連、地黃和山楂等等，它們共同作用以維持健康的血糖水平。SolvEat的聯(lián)合創(chuàng)始人兼草藥總監(jiān)Tal Naveh表示：“我們的植物配方的靈感來(lái)自東西方不同傳統(tǒng)草藥流派的智慧?！?/p>

其表示，草本溶液重的植物提取物具有協(xié)同作用，每一種對(duì)配方所起到的作用都至關(guān)重要。且透露，他們使用的是中等劑量的植物成分，這些成分可以產(chǎn)生溫和而有力的效果，并適合日常食用。

SolvEat表示，這一解決方案的特點(diǎn)之一，是通過(guò)使用獨(dú)特的成分來(lái)支持血糖健康，而不是控制食物本身的含糖量。

除了巧克力外，其成分也進(jìn)行了微膠囊化，所以該解決方案還適用于酸奶、餅干、蛋白棒、飲料等多種品類當(dāng)中。

不過(guò)，該解決方案的一大調(diào)整是草藥的味道很苦，因此他們也做了不少嘗試，但其目前并未進(jìn)行更具體的介紹。

值得一提的是，SolvEat團(tuán)隊(duì)中有兩位來(lái)自己中國(guó)的中藥方向的專家。

信息來(lái)源：nutraceuticalbusinessreview

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網(wǎng)址: 血糖健康新解決方案，適用于巧克力、酸奶、餅干等品類 http://m.u1s5d6.cn/newsview1710147.html