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天天用的保鮮膜，其實有毒有害還可能致癌！很多家庭都在慢性自殺……

誰都會說保鮮膜是偉大的發(fā)明，隔絕空氣，防止菜氧化腐敗，讓食物保鮮期延長，簡直是家里使用頻率最高的日用品之一。

但是！生活中大多數(shù)人真的會用保鮮膜嗎？錯誤的用法，不僅不能帶來保鮮的好處，還致癌——

保鮮膜“毒”在哪兒？

大家談到保鮮膜危險性，第一反應(yīng)是“增塑劑DEHP”。但是為了減少增塑劑對身體的影響，

我國《食品用塑料自粘保鮮膜》《食品安全標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》等國家標準中，都對保鮮膜增塑劑的使用做出了嚴格的管理和要求，必須在安全范圍內(nèi)合理添加。因此，從正規(guī)渠道購買的合格保鮮膜產(chǎn)品，不必過度擔心增塑劑超標。

那么到底是什么原因讓保鮮膜危害變大？其實是錯誤的使用方式！

用錯保鮮膜

聚乙烯保鮮膜（PE）和聚氯乙烯保鮮膜（PVC）等都會溶于油脂，所以不要直接包裹在肉類等食物的表面，容易導(dǎo)致塑化劑析出。

有實驗顯示，一塊熟食用PVC保鮮膜直接包裹起來，放進冰箱冷藏24小時，隨后送往實驗室，結(jié)果檢測出了塑化劑，而且達到了7.49mg/公斤。

正確做法：

○ 將所需保鮮的食材放在碗等容器里，不要裝太滿，最好與容器口間隔2cm以上。

○ 選擇合適的保鮮膜封起來，可以選擇傳統(tǒng)款式也可以選擇伸縮式保鮮膜。

熱壞保鮮膜

含增塑劑的保鮮膜，在高溫加熱時，增塑劑析出速率會很快，而常見的量大便宜的PVC保鮮膜含有增塑劑，所以不適合高溫加熱。

此外另一種常見的PE保鮮膜，雖然不含增塑劑，但是卻會溶于油脂，而且不能接受110℃以上的高溫，最好不要長時間高溫加熱。

正確做法：

○ PVC保鮮膜不能加熱；

○ 其余保鮮膜不要長時間高溫加熱，不要熱含油含糖的食物。

買錯保鮮膜

所以，歸根結(jié)底還是是很多人對于保鮮膜的選擇有問題。

注：

○ 正規(guī)的保鮮膜產(chǎn)品，在外包裝上會標注「使用范圍」「耐受溫度」，在購買保鮮膜的時候，注意包裝上的可加熱和可微波等標志，會更加安心。

○ 超市如果買不到PVDC與PMP材質(zhì)保鮮膜，可以選擇網(wǎng)購。

○ 本身并不能殺菌或抑菌，所以即使用了保鮮膜，也要記得放冰箱保存喲。

所以在使用的時候，時刻關(guān)注一下保鮮膜種類，也是對于身體健康的一重保障，當然更好的還是選擇環(huán)保材料，避免塑料污染，愛護健康愛護地球。

本文圖片來源攝圖網(wǎng)

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